Western Omelet Cetogénico en 20 minutos

En la dieta cetogénica se recomienda consumir de 20-30 gramos de carbohidratos al día.

La manera más común de darle seguimiento a la cantidad de carbohidratos es leyendo la tabla nutricional de los alimentos.  Pero nosotros quisimos facilitar el conteo y te proporcionamos los macronutrientes en cada receta.

Esperamos que esta fácil y deliciosa receta te guste!

Tiempo de preparación: 20 min.

Tiempo de cocción: 10 min.

Porciones: 3

Macronutrientes por porción:

Grasas totales: 37 gr

Proteínas: 29 gr

Carbohidratos Netos: 2.1 gr

 

Ingredientes:

• 6 huevos
• 2 cucharadas de crema de vaca ácida
• sal y pimienta
• 100 gr de queso mozzarela rallado
• 2 oz. de mantequilla
• 3 cucharadas de cebollín finamente picado
• ½ pimiento morrón verde, finamente picado
• 5 oz.de jamón de pavo cortado en cubitos

Instrucciones:

1. Bate bien en un tazón los huevos junto con la crema, la pimienta y la sal.
2. Agrega la mitad del queso rallado y mezcla bien.
3. En una sartén derrite la mantequilla a fuego medio y saltea el jamón, el cebollín y el pimiento morrón durante unos minutos, agrega la mezcla de los huevos y cocina hasta que se forme una tortilla casi firme, cuida que no se quemen las orillas.
4. Reduce la flama, esparce el queso sobre el omelet y dobla por la mitad.
5. Sirve inmediatamente, una ensalada verde va bien con este omelet.