10 INCREÍBLES BENEFICIOS DE LA ESPIRULINA
Nombrado por la UNESCO como el “alimento del milenio” y por la Organización Mundial de la Salud como “superalimento”. La espirulina se encuentra repleta de nutrientes que otorgan gran cantidad de propiedades y beneficios para la salud.
Hoy repasaremos sus 10 principales virtudes. ¡Comencemos!
La espirulina es una clase de bacteria que tiene forma espiral y que puede habitar en agua salada o dulce. Con anterioridad, esta era parte esencial de la dieta de los aztecas y actualmente, ha tenido popularidad como suplemento alimentario. Puede conseguirse en tabletas, pastillas o polvo.
Los estudios sobre la espirulina siguen siendo escasos, pero las investigaciones realizadas hasta hoy solo han tenido resultados positivos, y en realidad muy prometedores. Ahora veamos algunas de sus propiedades:
1. La espirulina tiene un excelente valor nutricional
La espirulina tiene una elevada densidad nutritiva. Cada cucharada de espirulina (7 gramos) tiene aproximadamente: 21% de la Cantidad Diaria Recomendada (CDR) de cobre, 11% CDR de hierro, 15% CDR de vitamina B2, y 4 gramos de proteína entre otros nutrientes.
2. Regula los niveles de colesterol y triglicéridos
Distintas investigaciones demuestran que un gramo de espirulina puede reducir el colesterol en 10,1% y los triglicéridos en 16,3%. También demostró que puede incrementar los niveles de colesterol “bueno”.
3. Disminuye la presión arterial
Tener una presión alta, incrementa el riesgo de padecer enfermedades cardíacas, motivo por el cual es importante mantener los niveles estables. Siendo propenso a tener una presión sanguínea elevada, tomar uno 4,5 gramos de espirulina diariamente, podría ayudar a reducir la presión arterial.
4. Combate la anemia
Cuando los niveles de hemoglobina o glóbulos rojos se encuentran por debajo de lo normal, la anemia hace presencia (es un trastorno común). Según investigaciones, consumir regularmente espirulina podría elevar los niveles de hemoglobina, por tanto, eliminar la anemia. Sin embargo, se necesitan más estudios para confirmar al 100% esta propiedad de la espirulina.
5. Incrementa la resistencia física y la fuerza muscular
Luego de realizar ejercicios, es común sentir fatiga y dolor en los músculos debido a un desequilibrio de las defensas antioxidantes. Quien hace ejercicios físicos con frecuencia o es deportista, podría verse beneficiado por el consumo de espirulina ya que incrementa la resistencia física y la fuerza.
6. Mejora los síntomas de la rinitis alérgica
La espirulina también sirve como “medicina natural” para la prevención de la rinitis alérgica. Según investigaciones, el consumo de 2 gramos diarios de espirulina reduce notablemente los síntomas comunes de la rinitis: picor, congestión nasal y estornudos.
7. Es un antioxidante y antiinflamatorio natural
Debido a su contenido en ficocianina, la espirulina combate el estrés oxidativo además de inhibir a las moléculas de señalización inflamatoria.
8. Reduce los niveles de glucosa en sangre
Se ha comprobado que la espirulina es mucho más eficaz que los principales medicamentos diseñados para combatir la diabetes. Varias investigaciones confirman esta propiedad en la espirulina. La verdad es que podría ser un gran descubrimiento para las personas que sufren diabetes.
9. Combate el cáncer
Múltiples pruebas realizadas en animales y humanos revelaron que un gramo al día de espirulina, reduce casi 50% las lesiones precancerosas y resulta mucho más efectivo que el medicamente Pentoxifilina.
Del mismo modo, se ha comprobado también que previene la aparición de cáncer y disminuye el tamaño de los tumores.
10. Protege el colesterol LDL contra la oxidación
La espirulina posee gran cantidad de antioxidantes con capacidad para disminuir de forma importante la oxidación de las proteínas de colesterol LDL (colesterol malo), un factor de riesgo de las enfermedades cardiovasculares.
Aparentemente, 8 gramos de espirulina son suficientes para disminuir los marcadores de estrés oxidativo y aumentar los niveles de enzimas antioxidantes.
¿Crees que sean necesarios más argumentos para aconsejarte el consumo de espirulina? Si la ves, ¡no la desperdicies!
Natalia Olivares
Twitter: @nutricionsinmas
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