12 Deliciosas Recetas de Antojos Saludables (Dulces y Salados)
Si tratas de bajar de peso pero no te resistes y siempre quieres comerte algún dulcito. No todos tienen que significar que rompas la dieta.
Por eso en Full Músculo te vamos a dejar un post con varios antojos sanos y caseros.
Uno de los errores que más cometen las personas cuando quieren bajar de peso es que dejan de lado el azúcar por completo.
Consideran que no deben probar nada ya que estarán perdiendo el tiempo.
Pero esto no es así.
Por supuesto no quiere decir que vas a ir por una torta todos los días, sino que debes ir por opciones que son saludables. Y solo de vez en cuando.
Pero siempre habrá espacio para un pecado a la semana.
En tus meriendas de media tarde o justo después de almorzar (No todos los días) puedes comerte algún dulce, pero uno que sea bajo en calorías.
Si te preguntas cómo, solo tienes que seguir leyendo para que tengas un sinfín de opciones.
Así cumples con tu dieta saludable y balanceada y a su vez le ganas la batalla a los antojos que siempre afectan sobre todo en los primeros días.
Comer postres o dulces después de leer esto ya no será un dolor de cabeza o una razón para arrepentirte de tus antojos.
Hay varios que no solo satisfacen esa falta de azúcar en el cuerpo. Sino que también ayudan a la salud por sus propiedades, sobre todo si usas frutas naturales.
Aunque estos antojos son sanos y caseros tampoco debes abusar de ellos.
Debes cuidar las porciones para que puedas mantenerte en tu peso o sean de ayuda en tu dieta.
Deliciosas Recetas de Antojos Saludables hechos en casa
1- Crepes de frutas light
Ingredientes para las crepes
- 2 claras de huevo
- 1 yogurt desnatado de fresa
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 3 cucharadas de harina integral
Preparación
Mezcla todos los ingredientes en una licuadora hasta que se integren bien. Luego cocinas las crepes a fuego lento.
Para el relleno puedes utilizar varias frutas como:
- Fresa
- Mora
- Cereza
- Frambuesa
- 5 cucharadas de edulcorante
- ½ litro de agua
Pon a hervir el agua, con el edulcorante y vierte las frutas para que se cocinen y se haga una especie de almíbar.
También puedes variar frutas como kiwi, manzana, pera, piña.
Mezcla las que más te guste.
Con todas estas sumarás vitamina C, B y E. También minerales como hierro, calcio, zinc que son tan importantes para que tengas un sistema inmunológico fuerte.
Además de fibra (1) para el buen funcionamiento de tu sistema digestivo.
2- Gelatina de frutas
Ingredientes
- 1 sobre de gelatina
- 1 bowl con tus frutas favoritas
Las frutas y la gelatina son bajas en calorías y además son diuréticas. Con 1 mandarina, 4 fresas, uvas y un mango puedes comerte este postre que matará tus antojos.
Prepara la gelatina a tu gusto, corta las frutas en trocitos y en un envase hondo coloca la gelatina. Esparce las frutas y ¡LISTO!
Colócalo en la nevera un par de horas y podrás deleitarte sanamente.
3- Chocolate en yogurt
Ingredientes
- 1 yogurt sin sabor desnatado
- 1 tableta de chocolate amargo
Preparación
Derrite la tableta de chocolate en baño de maría. Una vez que hayas terminado vierte el yogurt y mezcla bien.
El resultado lo vas a servir en pequeñas copas o vasitos. Lo llevas a la nevera por unas horas hasta que haya cuajado la mezcla y disfruta.
4- Tartaleta de frutas
Ingredientes
- Un paquete de galletas maría o alguna sin relleno
- Una cucharada de mantequilla
- 1 taza de durazno y de melocotón
- ½ litro de agua
Para preparar la base
Tritura la galleta hasta que se vuelva polvo o pequeños trocitos. Luego vierte la mantequilla hasta que se compacte. En una bandeja haz pequeños círculos con esa masa y hornea por 20 minutos a 175 grados.
Para el relleno
En una olla pon a hervir el agua y el edulcorante. Cuando entre en ebullición vierte las frutas que habrás picado en cuadritos. Harás una especie de almíbar. Cuando haya reducido la mezcla apaga, déjala reposar. Una vez que esté fría colócala encima de la tartaleta. La puedes guardar en la nevera para que se refrigere mejor.
5- Yogurt con granola y frutas en capas
- 1 yogurt desnatado
- 1 taza de granola
- ½ taza de mango
- ½ taza de kiwi
En un vaso o una copa de vidrio vierte una capa de yogurt, una de granola y otra de las frutas mezcladas picadas en cuadritos. Así hasta que llegues al tope. Puedes refrigerarlo un poco para que tenga mucho mejor sabor.
6- Pinchos de frutas
Aquí puedes utilizar tus frutas favoritas. Te vamos a dejar 2 opciones: 1 cítrica y otra más dulce.
- Pinchos cítricos
- Piña picada en trozos grandes
- Cuajos de naranja
- Cuajos de mandarina
Pincha en un palito de madera cada una de las frutas intercaladas para que armes una especie de brochetas, pero una más nutritiva. Ideal para las meriendas o para disfrutar una tarde de películas o un maratón de series.
Opción dulce
- 1 mango
- 1 taza de fresas
- Un melocotón
Pica las frutas en cuadros grandes y arma tus pinchos. Luego las colocas en la nevera para que estén más frías y sepan mucho mejor.
7- Uvas congeladas
Compra diferentes tipos de uvas, puede ser la morada y verdes, las lavas muy bien, las separas y en una taza las llevas al congelador. Luego de 1 hora te las comes, sentirás un sabor mucho más fuerte. Ideal para los días calurosos.
8- Helados caseros de frutas
Puedes preparar jugo con tus frutas favoritas y comprar los envases en los que preparas paletas de helados. Sino puedes servirlos en vasos plásticos que tengas en casa y luego de una noche en el congelador estarán listos.
Así tendrás helados naturales. De pura fruta.
Por supuesto trata de no utilizar mucha azúcar o cambiarlo por edulcorante.
Puedes hacer de fresa, mango, piña, kiwi, coco. Incluso de chocolate, pero deberás utilizar leche descremada para que tenga poca grasa en su composición.
Así te lo podrás comer sin ningún tipo de mordimiento.
9- Smoothie de frutos rojos
- 1 vaso de leche descremada o leche evaporada
- 1 taza de fresa, mora y frambuesas
- Una taza de hielo picadito
Mezcla todos los ingredientes en la licuadora y disfruta a media tarde. Ideal para cuando la temperatura sube más de la cuenta.
Este smoothie también lo puedes preparar con otras frutas de tu preferencia, puedes mezclar varias de ellas para que puedas ir variando.
10- Ensalada de frutas
- 1 taza de sandía o patilla, de melón y piña
Pica cada una de las frutas en cuadros y mezcla en un bowl. Llévala a la nevera y sirve en una pequeña taza o un vaso.
Puedes preparar una gran cantidad y consumir durante varios días. No más de tres para que se mantengan frescos los ingredientes.
Puedes agregar avena o semillas de linaza para darle una consistencia crocante a la mezcla.
Llevarás un poco más de fibra al organismo, además de la que ya trae la fruta. Así no tendrás problemas de estreñimiento o retención de líquidos.
Al igual que con otras recetas puedes utilizar las frutas que más te guste.
También puedes hacer una con manzana, kiwis y naranjas.
Para que tengas diferentes texturas. La única previsión es con las manzanas que tienden a oxidarse por lo que deberás preparar justo lo que necesitas.
Las porciones
Recuerda que debes cuidar bien las porciones (2) de todas estas opciones que te estamos dejando. Además debes comerlas después del almuerzo o en mediata tarde.
Siempre antes de las 18:00 horas para que todas esas calorías las quemes en el resto del día. Evita hacerlo en la noche antes de dormir.
Opciones saladas para los antojos saludables
Aunque la mayoría de las veces que nos dan antojos siempre queremos que sea algo dulce. Pero de vez en cuando puede darse la posibilidad de comer algo salado. Igual te servirá, ya que te saciará y es de pocas calorías.
1- Bastones de zanahoria
- 1 zanahoria
- 1 limón
- Pimienta
Pica la zanahoria en julianas y las colocas en un recipiente exprímele el jugo del limón y agrega un toque de pimienta. Puedes “marinarla” un poco al colocarla en la nevera por unas horas y luego puedes ir sirviéndote y comer.
2- Bastones de pepino
Vas a repetir el procedimiento de la zanahoria.
Pela el pepino y córtalo en julianas.
Lo aderezas con sal y pimienta. Con una pequeña porción será suficiente para lograr la saciedad.
Además este es un ingrediente muy utilizado por las personas que quieren perder peso ya que ayuda a la desintoxicación.
Evita la retención de líquidos y ayuda a prevenir el estreñimiento.
El azúcar es necesaria, pero sin excederse
Si bien es cierto que el azúcar en exceso es dañina.
No puedes dejar de consumirla ya que también es necesaria para el organismo en cantidades moderadas (3).
Es el principal nutriente del sistema nervioso, por eso ayuda a reducir el estrés y mejorar el ánimo.
Como muchas cosas en la vida no deben hacerse en exceso para que así el organismo pueda funcionar perfecto.
No se trata solo de un tema de estética de no subir de peso, sino que los diferentes valores que deben estar bien dentro de tu cuerpo.
Con las opciones que te dimos no solo vas a poder llevar bien el régimen dietético en el que estés sino que mantendrá el equilibrio en el organismo.
Eso sí, recuerda no excederte, que sea solo una porción por día.
Además el consumo regular de fruta previene la obesidad, de acuerdo a la Organización Mundial de la Salud (4).
Referencias
1 https://salud.nih.gov/articulo/cosas-dulces/
2 http://www.foodinsight.org/articles/carbohidratos-y-azucares
3 http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0212-16112013001000005
4 http://www.who.int/dietphysicalactivity/fruit/es/
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