13 items que tenés que tener en la cocina

Siempre me sucede que me dispongo a cocinar y además de no saber que hacer, si no lo planeo de antemano, no tengo los ingredientes necesarios que cubren cualquier receta.Con este listín se te hará más fácil dar batalla al flagelo del "qué cocino hoy?", que tanto perturba nuestro humor.
Pasta:
Les sugiero tener a mano algunos variedades de pasta. Las diversos tipos de pasta vienen bien para dar variedad a la comida.
Mis favoritas son:
Cabello de Angel: es ideal para salsas con aceite de oliva o vinagretas. Me encanta hacerlos blancos y agregarle queso crema y mucho queso rallado. También lo uso para agregarle a un puñado de carne salteada, cebolla, morrón.
Mostacholes: queda ideal con salsa de tomate
Fideos al huevo: quedan espectaculares con manteca y perejil
Si además elegimos de las variedades integrales, le estaremos aportando a nuestra dieta la cuota de fibra diaria necesaria
Arroz: cantidad de comidas podemos elaborar a partir de este ingrediente. Desde risottos hasta sopa de arroza, pasando por torrejas y como guarniciones.
Tomate en conserva
Para hacer cualquier tuquito o salsa para algún pollo a la portuguesa.
Pan rallado: una buena manera de hacer que el puñadito de carne que nos sobró, alcance para cualquier comida. Agregaselo a: albóndigas, pan de carne. También es ideal para gratinar verduras (hervís por ejemplo, repollitos de bruselas y luego los colocás en un recipiente para horno. Lo espolvoréas con pan rallado y un poco de manteca y voilá). Además nos sirve como base de tarta para escurrir el exceso de líquidos cuando hacemos una tarta de verdura.
Sopa crema: ideal para tomarla solo o agregarle algunos fideos. También quedan espectaculares con algunas verduritas hervidas.
Calditos de verdura: es un "must" para levantarle al sabor al arroz hervido, a unos fideos blancos, salteado de verduras.
Mostaza: levanta el sabor a pollo, pezcado, carne. Además una buena variante para el puré de papas tan aburrido
Condimentos: hay que tener si o si: curry (ideal para arroz), ají molido, pimentón dulce, nuez moscada, ajo en polvo, laurel (quita la acidez de las salsas de tomate), pimienta molida y en grano
Crema de leche: salen unos fideos a la panna (con cualquier variante)
Queso crema, ideal para unir y para suavizar
Queso rallado, para espolvorear  y levantar sabores
Cebolla/Papa/Zanahoria
Huevos (por supuesto!)
Así, con esta listita, cuando vayan al Super, sepan que son los básicos. A partir de esto, todo es pura imaginación y creatividad.