Capadocia, un lugar que ocupa un lugar destacado en la lista de lugares que cualquier turista debe visitar en Turquía, es una región de paisajes de rocas volcánicas tan ondulantes que parecen de otro mundo, que parecen haber sido diseñados por elfos traviesos.
Hoy en día, la principal atracción turística de la región son los paseos en globo, pero no cometa el error de pensar que eso es todo lo que puede hacer.
Los humanos se establecieron en esta área desde al menos la Edad del Bronce y han dejado su propia marca en este alocado paisaje lunar al excavar en la blanda roca volcánica para vivir, dejando atrás aldeas excavadas en las laderas, iglesias de la era bizantina excavadas en la roca que albergan frescos deslumbrantes y ciudades subterráneas laberínticas donde los capadocios una vez se refugiaron de los ejércitos invasores.
Si quieres dividir tu tiempo aquí entre los sitios históricos y la belleza natural de la zona, te recomiendo que te asegures de contar con tiempo suficiente. Muchos visitantes llegan a Capadocia pensando que pueden hacerlo en dos días y se van frustrados por lo poco que han logrado ver.
Si bien esas fotografías aéreas de Instagram que muestran los sinuosos contornos de los valles de Capadocia pueden haber convertido a este lugar en uno de los lugares más populares del mundo para realizar un recorrido en globo aerostático, esta región rebosa de otras cosas para hacer.
Así que relaja un poco tu itinerario y continúa leyendo para planificar tu viaje a Capadocia.
Los mejores sitios que ver en Göreme
Göreme es un pequeño pueblo situado en el corazón de la escena turística de Capadocia y en pleno verano se llena de visitantes.
El pueblo está medio enterrado en la colina, con las fachadas de sus casas de piedra que esconden un laberinto de habitaciones en cuevas. Muchas de estas casas tradicionales se han convertido en hoteles boutique en cuevas y, a pesar de su ambiente de turismo de alta montaña, si quieres poder acceder fácilmente a pie a los valles y lugares de interés más famosos, sigue siendo mi principal recomendación como base para tu estancia.
Si está dispuesto a dedicar horas, puede completar estas cinco atracciones principales en un solo día, pero prepárese para comenzar temprano porque se levantará al amanecer para su recorrido en globo aerostático.
1. Vuela sobre los valles en un globo aerostático
Para muchos visitantes, realizar un viaje en globo aerostático a primera hora de la mañana en Capadocia es uno de los aspectos más destacados de Turquía.
Durante la temporada alta de verano, más de 100 globos aerostáticos despegan justo después del amanecer y ofrecen a los pasajeros vistas aéreas del valle central y sus formaciones rocosas.
Los globos vuelan a diario durante todo el año, a menos que se cancelen debido a las inclemencias del tiempo. El plan de vuelo típico sobrevuela la zona que comprende los valles Rojo, Rosa y Meskendir, aunque a veces las condiciones del viento obligan a volar sobre otras zonas circundantes.
Los viajes en globo aerostático duran aproximadamente una hora (los paquetes de lujo duran alrededor de 90 minutos). Todos los recorridos incluyen recogida y regreso al hotel y, normalmente, también incluyen desayuno tipo bufé.
Tenga en cuenta que si visita Capadocia desde Estambul específicamente para realizar un paseo en globo aerostático, deberá quedarse al menos una noche debido a que los recorridos en globo comienzan temprano por la mañana.
2. Visita el Museo al Aire Libre de las Iglesias de Göreme
A las afueras del pueblo de Göreme se encuentra el Museo al Aire Libre de Göreme, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, un conjunto de monasterios con iglesias excavadas en la roca y celdas de monjes que albergan frescos fabulosos y que fueron los primeros en lanzar a Göreme al mapa turístico.
Los complejos frescos datan de los siglos X al XII, cuando Capadocia era un importante centro religioso bizantino.
Hay varias iglesias y capillas para explorar dentro del complejo, pero asegúrese de no perderse la Iglesia Elmalı (Manzana) (note su fresco de la Ascensión sobre la puerta); la Capilla Azize Barbara (Santa Bárbara) con su decoración interior de ocre rojo; y la Iglesia Yılanlı (Serpiente), con sus frescos de San Jorge y del hermafrodita hermético San Onofre.
Los dos puntos destacados del Museo al Aire Libre de Göreme son la cavernosa Iglesia Tokalı (Hebilla), con su cámara abovedada de cañón completamente cubierta de frescos, y la Iglesia Karanlık (Oscura).
Los frescos coloridos y magníficamente restaurados de la Iglesia Karanlık (Oscura) se consideran uno de los mejores ejemplos sobrevivientes del arte bizantino medio en el mundo.
Como era de esperar, el Museo al Aire Libre de Göreme, el lugar de interés histórico más conocido de Capadocia, suele estar muy concurrido durante gran parte del día. Recomiendo visitarlo inmediatamente, a la hora de apertura, a las 8:00 a. m., y, si es posible, evitar los fines de semana.
3. Caminata o paseo a caballo por los valles Rojo y Rosa
Los valles entrelazados más bellos de Capadocia se extienden al norte y al este de Göreme en un triángulo que conecta el pueblo de Çavusin (norte) y el pueblo de Ortahisar (este).
Aquí, las onduladas y onduladas caras de roca se arquean a través del campo en una paleta de acantilados de color rosa pastel, amarillo y naranja, formados por una explosión volcánica y luego tallados en forma por milenios de erosión del viento y el agua que desgastaron la roca.
Entre los acantilados hay exuberantes huertos y parcelas de hortalizas que aún hoy siguen siendo cuidados por agricultores locales, mientras que excavadas en la roca se encuentran iglesias ocultas y escondites de ermitaños que datan de la época bizantina.
Los vuelos en globo sobre los valles se llevan toda la gloria, pero en mi opinión, la mejor manera de experimentarlos es de cerca y a pie.
Mejor aún, a pesar de que los paisajes imponentes de Capadocia son uno de sus atractivos más importantes, solo una pequeña parte de los visitantes de la región se molestan en salir a caminar. Una vez que te alejas de las áreas periféricas donde los vehículos todo terreno zumban (levantando tanto polvo que terminan oscureciendo los paisajes que sus pasajeros han pagado por ver), a menudo tendrás vistas de acantilados ondulados como acordeones y valles profundos perforados por conos de roca para ti solo.
Hay docenas de rutas de senderismo para elegir y las caminatas varían desde un par de horas hasta caminatas de todo el día.
Si sólo tiene tiempo para una caminata, centre su atención en Rose Valley, donde podrá caminar entre tres de las pequeñas iglesias rupestres más bonitas del área del valle.
Mi favorita es la iglesia de Kolonlu (Columna), con sus columnas talladas en la roca. Desde allí, puedes tomar los escalones de roca que suben a la cresta y caminar hasta la iglesia de Haçlı (Cruz), con su gigantesca cruz tallada en el techo de la cueva, antes de dirigirte al norte hacia la iglesia de Üç Haçlı (Tres Cruces), con sus tallas del techo bien conservadas y frescos interesantes (aunque muy dañados).
Los paseos a caballo por esta zona del valle también son muy populares. La mayoría de los recorridos son más adecuados para jinetes de nivel intermedio que para principiantes debido al terreno rocoso.
4. Explora el pueblo de Göreme
Más cerca del pueblo, a la iglesia El Nazar (Mal de Ojo), adornada con frescos, y a la iglesia Saklı (Oculta), se puede acceder desde Müze Caddesi, a un corto paseo del centro en dirección este hacia el Museo al Aire Libre de Göreme.
Si explora el valle de chimeneas de hadas en el borde sur del pueblo, asegúrese de buscar la iglesia Durmuş Kadir, excavada en una colina baja.
No hay frescos para ver en el interior, pero la basílica, con su techo abovedado de nueve metros de alto y dos pasillos de robustas columnas cuadradas, es uno de los mejores lugares para apreciar la ambición arquitectónica de los constructores de iglesias bizantinas de esta región.
5. Dormir en una cueva
En muchos destinos, el hotel sólo es una necesidad práctica en los planes de vacaciones, pero las opciones de alojamiento de Capadocia son un atractivo en sí mismas. Los hoteles cueva de Göreme cuentan con habitaciones enterradas en las colinas del pueblo y muchas de ellas han sido reformadas y restauradas a partir de casas tradicionales del pueblo.
Aquí hay una amplia selección de opciones de hoteles, por lo que mis principales consejos para reservar son:
En primer lugar, si decides que definitivamente quieres dormir en una cueva, recuerda que esto significa que lo más probable es que no tengas vistas desde tu habitación. Las habitaciones cueva están, por su naturaleza, situadas en los pisos inferiores, mientras que las habitaciones excavadas en la piedra (construidas con piedra local) se encuentran en los niveles superiores.
Muchos de los hoteles cueva son de estilo boutique y ofrecen la posibilidad de elegir entre cinco y doce habitaciones en total, de las cuales solo unas pocas son cuevas. Si encuentras un lugar que te guste mucho, es una buena idea reservar lo antes posible.
Debido a la creciente popularidad de Göreme, muchos de los hoteles cueva son caros en comparación con los precios de los hoteles en otras partes de Turquía. Este es un lugar para darse un capricho cuando se trata de su presupuesto de alojamiento.
Sin embargo, si tu presupuesto no alcanza para eso, aún hay algunos lugares en la ciudad que conservan las raíces mochileras de Göreme, ofreciendo camas en cuevas compartidas y, generalmente, también con un par de pequeñas habitaciones privadas en cuevas.
Explorando el área de los pueblos centrales
Todas estas próximas atracciones se encuentran en los pueblos centrales de Capadocia o sus alrededores; un área de forma aproximadamente triangular con Uçhisar en el punto suroeste, Ürgüp en el sureste, Avanos al norte y Göreme en el medio.
Muchas de estas atracciones aparecen como paradas en los tours de un día a Capadocia, pero si eres como yo y disfrutas viajar en transporte público y no quieres verte limitado en tu exploración por el itinerario de un tour, se puede acceder fácilmente a todas las siguientes atracciones mediante los servicios locales de dolmuş (minibús).
El dolmuş de Ürgüp a Avanos, que se sirve cada hora, es especialmente útil si eres un viajero independiente y es mi forma favorita, fácil y económica, de explorar esta zona.
El tren sale cada hora y, partiendo de Ürgüp, pasa por Ortahisar, Göreme, Çavusin, Paşabağı y el Museo al Aire Libre de Zelve en su camino hacia Avanos. Desde Avanos, sigue el mismo recorrido en sentido inverso.
6. Subir a la ciudadela rocosa de Uçhisar
El pueblo de Uçhisar está dominado por una enorme fortaleza excavada en la roca, plagada de túneles y cuevas.
Al igual que las ciudades subterráneas de la región, este afloramiento rocoso proporcionó a los aldeanos protección contra los invasores durante las épocas romana y bizantina.
Este es el punto más alto en el área de los pueblos del centro de Capadocia, por lo que querrás subir a la cima, para ser recompensado con panoramas impresionantes sobre los valles ondulados que rodean el pueblo.
Uçhisar también es una base popular para los visitantes, con numerosos hoteles boutique en cuevas.
El pueblo es un buen punto de partida para realizar caminatas por el valle. Para pasar una mañana o una tarde explorando los alrededores de Uçhisar, me gusta tomar el sendero del Valle de las Palomas, que se extiende desde el extremo suroeste de Göreme. La ruta del sendero está bordeada de conos de roca, muchos de los cuales tienen palomares coloridos y decorados.
Para llegar a Uçhisar sin sudar, el servicio de dolmuş (autobús local) entre Göreme y Nevşehir (la ciudad más cercana) pasa cada media hora por el pueblo y Uçhisar también tiene su propio servicio de dolmuş cada media hora a Nevşehir.
7. Explora los alrededores de Ürgüp
Ürgüp no tiene muchos atractivos propios, pero es un lugar popular para visitar debido a sus hoteles boutique y su buena escena gastronómica.
Independientemente de dónde te alojes en Capadocia, probablemente vendrás aquí al menos una vez durante tu visita para cenar fuera. Mi elección favorita es Ziggy’s, donde puedes deleitarte con los mejores meze (platos pequeños) de la región en una elegante terraza en la azotea con vistas a la ciudad de Ürgüp, rodeada de acantilados.
El centro de la ciudad de Ürgüp es completamente moderno y cuenta con algunas reliquias del período seléucida, incluida una mezquita del siglo XIII y una serie de tumbas dispersas del período seléucida.
Para hacerse una idea de la historia de la ciudad, dé un paseo por los callejones del antiguo barrio, que albergan algunos ejemplos distintivos de la arquitectura griega-otomana de las casas de piedra. Son restos de la otrora próspera comunidad griega-otomana de Capadocia, que se vio obligada a marcharse en virtud de las condiciones del Intercambio de Población de 1923 del Tratado de Lausana.
Si desea ver más arquitectura griega otomana, visite el cercano pueblo de Mustafapaşa, a seis kilómetros al sur. La iglesia de Agios Konstantinos-Elini está justo en el centro del pueblo, mientras que algunas iglesias rupestres de la época bizantina también se encuentran a las afueras de la ciudad, en el valle de los monasterios, que lleva ese nombre.
Si se dirige seis kilómetros al oeste de Ürgüp, llegará al pueblo de Ortahisar, que se extiende alrededor de una ciudadela de roca, similar a la de Uçhisar. Es más pequeño, pero es mucho más aventurero escalarlo, con algunas escaleras peligrosamente empinadas que deberá abordar en su camino hacia la cima (use calzado resistente para caminar). Aquellos que no sepan apreciar las alturas pueden preferir simplemente admirarlo desde la base.
Hay dolmuşes (minibuses locales) cada media hora entre Ürgüp y Mustafapaşa y dolmuşes cada hora entre Ürgüp y Ortahisar, así como los dolmuş Ürgüp-Avanos cada hora.
8. Ver las iglesias de Çavusin
Çavusin está a tres kilómetros al norte de Göreme y la mejor manera de llegar, en mi opinión, es caminar por la sección norte del Valle de las Rosas entre los pueblos.
La principal atracción, una vez aquí, es caminar hasta la cresta, desde el antiguo centro del pueblo de Çavusin, por encima del montón de casas abandonadas, hasta la Iglesia de San Juan Bautista en la cima, que se cree que es una de las iglesias más antiguas de la zona.
Las proporciones basilicales de la iglesia y sus gruesas columnas constituyen una vista impresionante, y desde la entrada de la cueva hay vistas panorámicas del campo.
Hay un puñado de cafeterías con patios en la base de la cresta donde puedes relajarte con un jugo de granada o naranja recién exprimido. Sin embargo, mi mejor opción para hacer una parada de descanso es Keyif Cafe, justo en la cima de la cresta.
9. Ver las chimeneas de hadas de Paşabağı
Los hoodoos (conocidos como chimeneas de hadas en Capadocia) del valle de Paşabağı lo han convertido en uno de los monumentos más famosos de Capadocia.
A principios del período bizantino, una comunidad religiosa que era discípula de San Simeón el Estilita (un monje del siglo IV que pasó su vida en lo alto de un pilar en el norte de Siria) dedicó sus vidas a sus propias prácticas estilitas aquí.
Sin embargo, en lugar de columnas, excavaron celdas para monjes en lo alto de los pináculos de la roca, donde se llevaba una vida de oración hermética. Los visitantes de este lugar todavía pueden trepar hasta una de estas antiguas celdas para monjes.
Un viaje al valle de Paşabağı se puede combinar fácilmente como parte de una excursión de un día por cuenta propia con visitas a Çavusin, el Museo al Aire Libre de Zelve y Avanos, ya que todos son paradas a lo largo de la ruta del dolmuş Ürgüp-Avanos que se realiza cada hora.
También es una caminata llana y fácil de dos kilómetros entre Paşabağı y el Museo al Aire Libre Zelve.
Tenga en cuenta que Paşabağı es una parada muy popular para grandes grupos de turistas así que, si puede, planifique su visita antes de las 10 a. m. y trate de evitar los fines de semana.
10. Visita el Museo al aire libre de Zelve
Con sus acantilados rocosos de cimas nudosas salpicados de viviendas en cuevas, caminar por el Museo al Aire Libre de Zelve es una experiencia de la antigua Capadocia.
El asentamiento comenzó como monasterio en el siglo IX y en el siglo XX se convirtió en un pueblo próspero.
Debido a la erosión y al peligro de desprendimientos de rocas, el pueblo tuvo que ser abandonado en 1952. Hoy en día, todo el valle es un museo.
Hay un par de capillas interesantes para ver (la iglesia de Üzümlü (uva) es la más intacta) y una pintoresca mezquita excavada en la roca. Pero el verdadero placer de este lugar es pasear por los senderos de los acantilados, explorar los interiores ennegrecidos por el fuego de las viviendas en cuevas y contemplar las magníficas vistas del paisaje circundante.
Zelve recibe muchos menos visitantes que el más famoso Museo al Aire Libre de Göreme, aunque aun así recomiendo intentar evitar visitarlo los fines de semana si es posible.
11. Compre cerámica local en Avanos
Avanos es una animada ciudad provincial junto al río Kizilirmak. La parte más antigua de la ciudad serpentea por la ladera de la colina en un laberinto de calles adoquinadas bordeadas de mansiones otomanas en ruinas, lo que la convierte en un paseo interesante, pero la principal atracción de Avanos es su cerámica.
Esta ciudad tiene una historia de industria cerámica que se remonta al período hitita y ahora, como entonces, los artesanos locales utilizan la distintiva arcilla roja del río Kizilirmak para su artesanía.
Los talleres y tiendas de alfareros se encuentran a lo largo de la carretera principal en el centro de la ciudad, al lado del río, y muchos de sus propietarios estarán encantados de dejarte verles trabajar o intentar crear tú mismo una cerámica sencilla.
El Museo de Cerámica Guray de la ciudad celebra esta herencia alfarera con una sorprendente colección de cerámicas de toda Turquía.
El museo merece una visita simplemente por su ubicación: una serie de cuevas excavadas debajo del taller de cerámica de Guray.
Excursiones de un día y más allá
Aunque hay mucho para mantenerte ocupado en el área de los pueblos centrales, algunas de las atracciones patrimoniales más interesantes de Capadocia se encuentran más lejos y constituyen excelentes destinos para excursiones de un día.
Para llegar a la mayoría de estos lugares mediante transporte público es necesario cambiar de transporte al menos una vez, por lo que la mayoría de viajeros optan por visitarlos en una visita guiada organizada o en transporte privado para ahorrar tiempo.
En Capadocia no faltan opciones de excursiones de un día. Para disfrutar de la mejor experiencia, reserve su excursión con un operador local con sede en Capadocia en lugar de hacerlo a través de una empresa de viajes de Estambul, y no escatime en costes; algunas de las excursiones más económicas recorren los lugares de interés a toda velocidad y ofrecen poca información.
12. Dirígete al metro en Kaymaklı y Derinkuyu.
Las ciudades subterráneas de Capadocia comenzaron a excavarse en la tierra en la era hitita de la Edad de Bronce, pero son más famosas por su historia bizantina temprana (siglos VI y VII), cuando los cristianos de la región comenzaron a vivir bajo tierra durante largos períodos para escapar de los invasores árabes y persas.
La ciudad subterránea de Kaymaklı es el mayor ejemplo de Capadocia, con un laberinto de habitaciones conectadas por túneles que se extienden a lo largo de ocho niveles. Los visitantes pueden explorar cuatro de estos niveles.
La ciudad subterránea de Derinkuyu es el refugio subterráneo más profundo de Capadocia. Los túneles que hay aquí son bastante claustrofóbicos en algunos lugares, ya que se adentran cada vez más en el suelo. Hay una zona de capilla cavernosa y muchas áreas de vivienda y almacenamiento para explorar en este laberinto subterráneo. También se puede ver el ingenioso sistema de conductos de ventilación que utilizan los habitantes de Derinkuyu.
Las ciudades subterráneas de Derinkuyu y Kaymaklı están lo suficientemente cerca una de la otra para poder verlas en una excursión de un día si tienes transporte privado o has llegado en transporte público. Si haces una excursión de un día organizada, visitarás una.
Si solo hay tiempo para uno, mi elección es Kaymaklı, ya que tiende a ser menos popular entre los grandes autobuses turísticos, por lo que es más probable que puedas explorar los túneles aquí sin obstáculos por las multitudes.
Adentrarse en la red laberíntica de túneles bajo tierra es una experiencia fascinante, pero quienes sufren de claustrofobia deben tener en cuenta que algunos de los túneles son extremadamente estrechos, por lo que puede ser mejor evitar estos sitios.
Los excursionistas aficionados a las excursiones por su cuenta pueden llegar fácilmente en transporte público. En primer lugar, tome el servicio de dolmuş (autobús local) a Nevşehir desde cualquier pueblo o ciudad del centro de Capadocia en el que se encuentre. Desde la parada de autobús del pueblo central de Nevşehir, los domuşes salen cada media hora hacia Kaymaklı y Derinkuyu.
13. Caminata por el valle de Ihlara
El estrecho y verde valle en el fondo de este profundo desfiladero (100 metros) en el suroeste de Capadocia es una delicia para los amantes de la naturaleza.
Rodeado de acantilados escarpados y accidentados, el valle de Ihlara es un exuberante edén de altos álamos y fértiles parcelas agrícolas junto al balbuceante río Melendiz, que corre a lo largo de 14 kilómetros desde el pueblo de Selime hasta el pueblo de Ihlara.
Durante el período bizantino, este fue un lugar de retiro favorito para las comunidades de monjes herméticos, quienes excavaron iglesias y complejos monásticos en la pared del acantilado.
La iglesia Kokar (Fragante), la iglesia Yılanlı (Serpiente) y la iglesia Kırk Dam Altı (también conocida como iglesia de San Jorge) son tres de las mejores, pero hay muchas otras para ver en el camino.
En el pueblo de Selime, el escarpado pináculo rocoso del Monasterio de Selime, tallado con celdas rupestres e iglesias, proporciona un espectacular punto de inicio o final para una caminata por el valle de Ihlara.
Las excursiones de un día típicas al valle de Ihlara incluyen una visita a una de las ciudades subterráneas, el monasterio de Selime y una corta caminata en la sección media del valle de Ihlara, donde se encuentran las principales iglesias excavadas en los acantilados.
Si eres un entusiasta caminante, vale la pena organizar transporte privado aquí, en lugar de optar por un tour, para que tengas tiempo de caminar toda la longitud del valle.
Mi sección favorita de la caminata es el tramo norte desde el pueblo de Selime hasta el pueblo de Belisırma. Aquí, donde durante gran parte del camino caminas por un sendero que serpentea a mitad de camino del acantilado con el exuberante valle debajo, rara vez te encontrarás con otro excursionista.
14. Explora el Museo al aire libre Soğanlı
Los valles gemelos de Soğanlı están salpicados de pináculos de roca con forma piramidal que fueron excavados por primera vez en la época romana.
Cuando el período bizantino estaba en pleno apogeo, Soğanlı se había convertido en un importante centro monástico, y sus pináculos rocosos albergaban capillas y celdas de monjes.
La iglesia Karabaş (Sombrero Negro), la iglesia Yılanlı (Serpiente) y la iglesia Saklı (Oculta) tienen los frescos mejor conservados de este grupo de capillas.
Soğanlı es un lugar excelente para una excursión de un día, con la carretera que lleva hasta aquí salpicada de pueblos tranquilos y sitios históricos interesantes.
Dos de las mejores atracciones son el Monasterio Keşlik de la era bizantina y las antiguas ruinas de Sobesos, así que si has reservado una excursión organizada de un día, asegúrate de que incluya visitas a estos dos.
Hay un par de restaurantes sencillos en el yacimiento arqueológico de Soğanlı y sus alrededores que son excelentes opciones para almorzar. Mi elección favorita es el restaurante Hidden Apple Garden, justo antes de la taquilla de Soğanlı. Acérquese aquí después de su visita a Soğanlı para cenar platos tradicionales de Anatolia junto a un arroyo y a la sombra de los manzanos.
15. Haga una excursión de un día al monasterio de Eski Gümüşler
La sección sur de Capadocia solo recibe un puñado de visitantes de los que recibe la zona más famosa del pueblo central de Capadocia, lo que creo que es una pena porque es el hogar de uno de los monasterios bizantinos más interesantes de la región.
A apenas 10 kilómetros al noreste de la ciudad de Niğde, el Monasterio Eski Gümüşler, excavado en la roca, en el pueblo de Gümüşler, que casi te lo pierdes, alberga algunos de los frescos bizantinos más impresionantes que verás en Capadocia.
Las pinturas datan del siglo XI e incluyen la Anunciación y la Virgen María, con el Niño Jesús flanqueado por los Arcángeles Gabriel y Miguel.
Tan interesante como los frescos es el laberinto de túneles que se pueden explorar dentro del complejo, que han sido recientemente restaurados y abiertos al turismo. En algunos tramos son un poco estrechos, pero es muy divertido recorrerlos.
No hay tours grupales organizados para esta área, por lo que tendrás que alquilar un auto o reservar un tour privado o un conductor si quieres hacer esta excursión de un día.
Otra opción, si tienes algo de tiempo libre, es coger un autobús desde Nevşehir hasta Niğde, dirigirte a Gümüşler en dolmuş o taxi y pasar la noche en Niğde. Si vas hacia el sur de Turquía, a Adana, este es un interesante desvío de la ruta.
16. Explora los lugares de interés a lo largo del camino hacia Hacıbektaş
Hacıbektaş es un centro de peregrinación para los seguidores de la orden derviche Bektaşi, fundada por el filósofo y sufí iraní Hacı Bektaş Veli.
El albergue derviche de la ciudad es ahora el Museo Hacıbektaş y un lugar de gran culto devocional, que incluye la tumba de Hacı Bektaş Veli, así como muchas exhibiciones interesantes sobre la fe.
En la carretera entre la ciudad de Nevşehir y Hacıbektaş se encuentra el pueblo de Gülşehir, que alberga dos atracciones interesantes que vale la pena visitar en el camino.
El monasterio excavado en la roca de Açık Saray probablemente fue utilizado por monjes en los siglos VI y VII y contiene varias habitaciones interesantes excavadas en la cueva.
Un poco más adelante por la carretera se encuentra la iglesia de San Juan del siglo XIII, que rara vez recibe visitas. Es una pequeña iglesia de un solo cono de roca, pero no te dejes engañar por su modesta fachada. El interior del piso superior está completamente cubierto de frescos gloriosamente coloridos y bien restaurados.
Si has alquilado un coche y conduces entre Ankara y Capadocia, estos tres sitios se pueden visitar fácilmente en el camino.
17. Visita Kayseri
La mayoría de los visitantes sólo ven Kayseri en su camino hacia o desde el aeropuerto, pero esta bulliciosa ciudad tiene un puñado de interesantes monumentos seléucidas y otomanos para aquellos que tienen algo de tiempo libre.
Los restos del castillo de Kayseri se encuentran justo en el centro de la ciudad, entre tiendas modernas y calles concurridas.
Cerca se encuentra la bien conservada Çifte Medrese en el parque Mimar Sinan, que fue una de las primeras escuelas de medicina del mundo y ahora alberga el Museo de la Civilización Seljuk con una colección bellamente curada de artefactos que abarca desde textiles y joyas hasta cerámica y piedra.
También merece la pena visitar el Museo Arqueológico de Kayseri por sus exposiciones del sitio de excavación hitita de Kültepe.
Si tienes suerte y el cuidador está en el lugar, también podrás acceder a la Iglesia de San Gregorio el Iluminador, en el extremo suroeste de la ciudad central. Esta iglesia armenia es una de las pocas que han sobrevivido, completamente intactas, en Turquía.
Para el almuerzo (o la cena, si te quedas a pasar la noche), no dejes de darte un festín en Elmacıoğlu İskender. Esta institución de Kayseri sirve especialidades regionales, así como una amplia gama de platos clásicos de kebab.
El monte Erciyes te mira desde cualquier punto de la ciudad. La ciudad está a un corto trayecto en coche de la montaña (la más alta de Capadocia) y de sus pistas de esquí de invierno.
Justo al sureste de Kayseri se encuentra el caravasar seléucida de Sultanhanı, una buena parada si continúas conduciendo hacia Sivas.
Hay dolmuşes que salen cada hora de Ürgüp a Kayseri, por lo que puedes visitarlos fácilmente en una excursión de un día desde los pueblos del centro de Capadocia.
Dónde alojarse en Capadocia para hacer turismo
Todos los pueblos del centro de Capadocia cuentan con alojamientos y todos ofrecen su propio ambiente único. Los tres principales lugares para alojarse son Göreme, Ürgüp y Uçhisar. Göreme está justo en el centro de la región y tiene la mayor variedad de pequeños hoteles boutique y pensiones. Ürgüp y Uçhisar se concentran en hoteles más lujosos.
Hoteles de lujo:
- Yunak Evleri es un elegante hotel boutique en una cueva de Ürgüp, conocido por su servicio personalizado, sus suites excavadas en la cueva, su piscina al aire libre y su spa. El desayuno está incluido y el restaurante con terraza recibe excelentes críticas de los huéspedes.
- El Hezen Cave Hotel en Ortahisar tiene vistas al castillo del pueblo y cuenta con habitaciones cueva decoradas en un estilo moderno y elegante, un servicio excelente y enormes desayunos incluidos.
Hoteles de gama media:
- El hotel cueva Kelebek Special Cave de Göreme ofrece habitaciones (tanto en cuevas como excavadas en piedra) de distintos precios, situadas entre terrazas con vistas al pueblo. Entre sus servicios se incluyen piscina y hammam (baño turco), y el desayuno está incluido. También en Göreme, el hotel cueva Erenbey ofrece una variedad de habitaciones excavadas en piedra y en cuevas, desayuno incluido y un servicio amable.
Hoteles económicos:
- La casa cueva Kismet dispone de acogedoras habitaciones talladas en piedra, decoradas con alfombras turcas y tejidos tradicionales, y está situada en pleno centro del pueblo de Göreme. Las tarifas incluyen desayuno.
Consejos y tours: Cómo aprovechar al máximo su visita a Capadocia
- Recorrido de día completo: los recorridos organizados por Capadocia son una excelente opción si no tienes tiempo para explorar por tu cuenta y quieres visitar varios lugares de interés en un día. El recorrido de día completo por los lugares destacados de Capadocia te lleva a través de algunas de las principales atracciones de la región, visitando el Museo al aire libre de Göreme, el pueblo de Çavusin, Paşabağı, Avanos para una demostración de cerámica, el pueblo de Uçhisar y la ciudad subterránea de Kaymaklı, todo con un guía turístico local. Incluye recogida y regreso a tu hotel, entradas al museo al aire libre y a la ciudad subterránea y almuerzo.
- Transporte: Hay excelentes conexiones de transporte público en Capadocia, entre los pueblos y pasando por los principales lugares de interés histórico, lo que hace que explorar de forma independiente sea muy fácil.
- Cuándo ir: El verano es temporada alta, pero la primavera, con sus flores silvestres, y el otoño, con los colores de las rocas del valle en su máximo esplendor después de que la lluvia haya arrastrado el polvo del verano, ofrecen el mejor paisaje para los fotógrafos.
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