20 food trucks en el Recinto Ferial del Parque La Marina. 10 de junio al 12

Nota de prensa. 06/06/2016.

Street food saludable y talleres de cocina para niños en Sanse

20 food trucks en el Recinto Ferial del Parque La Marina.
Del viernes 10 de junio al domingo 12, de 12:00 a 24:00.

La gastronomía sobre ruedas aparca en San Sebastián de los Reyes. Del viernes 10 al domingo 12 de junio el Recinto Ferial del Parque La Marina se convierte en la gran terraza del street food, con 20 food trucks procedentes de diversas regiones españolas. La I Expo Food Trucks Sanse presta especial atención a la versión más saludable de la comida callejera. Bocadillos de lomo cocinado a la sal, bollos de pan chino al vapor, chicharrones de pescado y papas cocidas con crema de galleta están entre sus novedades, con influencias nacionales e internacionales.

Mahou es la cerveza oficial de I Expo Food Trucks Sanse. Sus gastronetas ofrecen un Menú Street Mahou a 7'5€, compuesto por plato principal, acompañante y una lata de Mahou Clásica o Cinco Estrellas. Organizada en colaboración con el Ayuntamiento de Sanse, el acceso es gratuito. Su horario abarca de 12:00 a 24:00 ininterrumpidamente en viernes y sábado. El domingo cierra a las 19:00. Cuenta con un mobiliario de más de 50 mesas, 200 sillas y 35 sombrillas.

Cocinar jugando

La comida se transforma en una herramienta educativa en Expo Food Trucks Sanse. Sus cinco Carpas Showcooking acogen 20 talleres gratuitos de cocina para 160 niños, impartidos por monitores de Kitchen Academy. Se celebran el sábado y el domingo, de 12:00 a 14:30. El primer día los niños cocinan arroz con verduras y huevos poche. El segundo preparan rosquillas de anís y chocolate. Como aperitivo, el viernes los chefs Iván Martín y Ángel Rubio les enseñan a elaborar perritos calientes con arenas comestibles de colores, y chupa chups con bolitas de bacalao. También en colaboración con Kitchen Academy, estos talleres se realizan de 18:00 a 20:00.

"Mientras los niños cocinan, juegan y aprenden valores nutricionales", apunta Luis Hummerich, Director del evento. Cada taller agrupa ocho plazas, repartidas por orden de llegada. Al finalizar, los peques viven su primera experiencia como food truckers. Desde el mostrador de una gastroneta Volkswagen T1 de los años 60, sirven a sus padres la comida que han preparado.

Showcooking inaugural

La I Expo Food Trucks Sanse se inaugura el viernes 10 a las 12:30, con una degustación de producto de los 20 food trucks. Cuatro chefs de prestigio realizan showcookings de sus novedades en street food. Javier Brichetto y su gastroneta Mestizo presentan su nuevo pincho baozi, un bollo de pan chino cocinado al vapor relleno de presa ibérica con verduras. 'Pureza', la nueva burger gourmet de Iván Martín, es una pieza de 180g de vaca retinta andaluza y buey gallego. El chef de La Tintoneta la prepara en pan de malta de avena, con mayonesa de manzana fuji cítrica, salsa de barbacoa al bourbon y escamas de maíz. Alberto Herviás de Walking Together elabora sus bocadillos saludables de lomo cocido a la sal, sin olvidar la Octopus Burguer de La Pulponeta...

En su variedad street también destacan los inéditos pinchos de carne de bisonte de Origen (Madrid), los pinchos de carne con especias de sur de Perú de Capos Restauración; los bocatas de calamares de El Pescaito, el food truck del castizo local El Pescaito de la madrileña calle Mayor; las papas rellenas de carne y verduras de la huerta de la gastroneta chilena Papandina, el salmón y bacalao de Alaska de Irrintzi Food (País Vasco), los cachopines y chorizos a la sidra de La Asturianeta (Asturias), los nachos y empanadas de El Carrito Street (Chile)...

La energía de los raperos

Expo Food Trucks Sanse se hermana con Sanse in the Roots Vol.1, al cederle gratuitamente su grupo de luz electrógeno. La primera edición de esta jam de hip hop tiene lugar el sábado 11 de 18:00 a 03:00, en el anfiteatro San Sebastián de los Reyes. Miles de jóvenes se reúnen a escasos metros del Parque La Marina para ver a estrellas nacionales e internacionales del rap, además de MC's, DJ's y grafiteros. Expo Food Trucks Sanse oferta un Menú Cinco Estrellas a cinco euros para los asistentes al festival. "Así le damos energía a los raperos", señala Luis Hummerich.

Las sesiones de DJ Dudu y la voz en directo de Ana María Varela completan el programa de actividades en la Carpa Musical. Nueva promesa del soul español, la cantante sansera actúa el sábado y el domingo de 14:00 a 17:00. DJ Dudu deleita a los asistentes con su repertorio de funky el viernes y el sábado, de 22:00 a 24:00. A partir de las 17:00 las cinco Carpas Showcooking se convierten en área Chill Out, con música ambiental y una nueva línea de coctelería de fruta natural servida por los barman de Aviva Sky.

En la Carpa Solidaria Aldeas Infantiles SOS de España informa sobre sus escuelas y otros proyectos de ayuda a los niños desfavorecidos. Los más pequeños también se entretienen en un castillo hinchable gigante de cinco metros de altura.