La Universidad Autónoma Chapingo es una de las universidades mexicanas de más prestigio en el ámbito de las ciencias agronómicas y ambientales. Fue fundada un 22 de febrero de 1854, y antes fue denominada Escuela Nacional de Agricultura, estaba en el Convento de San Jacinto en CDMX y posterior se trasladó en 1923 a la Hacienda Chapingo.
La fundación de esta universidad fue de gran relevancia para el desarrollo del campo mexicano, por esa razón se eligió también el 22 de febrero para la celebración del Día del Agrónomo, un profesional con una alta capacitación para aplicar la ciencia al campo, involucrado en todos los procesos de producción agrícola.
Actualmente estos profesionales tienen retos importantes para optimizar el campo con una agricultura productiva y sostenible.
Alcanzar un alto porcentaje de Autonomía Alimentaria es una de las claves de desarrollo de los países, estados, municipios, comunidades, familias.
Comer es una de las necesidades básicas del ser humano y se precisa de una alimentación sana, y para ello se requiere de un campo y una agricultura igualmente sana que se vea reflejada en más salud para todos. Se requieren territorios sanos y fértiles.
Se precisa que los territorios agrícolas sean administrados con eficiencia, que los productores tengan capacitación, que los procesos no sean invasivos con el medio natural, que no haya sobreexplotación de los recursos disponibles, que se preserve y gestione la fertilidad de zonas con potencial agrícola, funciones todas ellas que pueden ser llevadas con éxito por los Agrónomos.
No se puede hablar de un auténtico desarrollo de un país si los alimentos que llegan a la mesa no son de la mejor calidad, por ello es necesario reconocer la labor de estos profesionales que trabajan en sacar los mejores productos alimenticios de la tierra.
(22feb2020)
Por: Godofredo Oscós Flores
Lic. en Gestión Territorial
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