Una merienda saludable y deliciosa puede ir de a mano, con unas nutritivas galletas de salvado de avena, las cuales pueden ser para todos los miembros de la familia, la idea es que puedas hacer de una receta básica una variedad de formas que pueden ser usadas para cualquier ocasión, incluso si no eres tolerante al trigo o dicho de otro modo al gluten, puedes hacer unas galletas deliciosas sin la necesidad de este ingrediente.

La avena a acompañado la alimentación del hombre por cientos de años, convirtiéndose en uno de los cereales más populares de todos los tiempos, no solo por los nutrientes que nos aporta, sino por la versatilidad en su uso, incluso puedes usarla para la cosmética, sin mencionar que podemos hacer una variedad de recetas de este simple pero único cereal, y nosotros en este artículo te hablaremos acerca de ello.

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Galletas De Salvado De Avena, 5 Formas Para Preparar Una Deliciosa Merienda

Los niños son fanáticos de las galletas, sus favoritas sin temor a equivocarme son las de chocolate, y puedo apostar que te preocupa su salud y por esa razón deseas que su gran pasión sea más sana, y es allí donde entra estas recetas las cuales te harán preparar unas deliciosas, nutritivas y sanas galletas, las cuales no son solo fáciles de hacer, sino que también son deliciosas.

No necesitas ser una maestra repostera para lograr estas galletas de salvado de avena, solo requerirás de ingredientes simples y la disposición de querer hacerlas, así que sin más distracción comencemos.

• 300 gr de salvado de avena.
• 100 gr de margarina ligera.
• 1 mermelada a tu gusto.
• 1 manzana.
• Arándanos o pasas.
• 1 huevo.

Puedes moler la avena, aunque puedes usarla como la compraste dependerá de lo que gustes, en mi caso me gusta sentir las hojuelas. En un recipiente colocamos la avena junto a la mermelada, el huevo, margarina y la manzana, para poder usar la manzana lo mejor es rallarla, si es de tu gusto le dejas la piel.

Mientras mezclas, ve añadiendo los frutos secos como las pasas o arándanos, endulza con miel o stevia. Una vez todos los ingredientes estén compactados, es momento de comenzar a formar las galletas con la ayuda de una cucharilla, las vas colocando sobre un papel de mantequilla, si no lo tienes puedes hacerlo en una fuente enharinada y enmantequillada; las colocamos en el horno previamente calentado a temperatura media por unos 15 minutos, dejamos enfriar y degustamos de estas deliciosas galletas de salvado de avena, acompañadas con un té o si es para los niños, puedes compartirlas con un vaso de leche, les encantaran.

2.- Galletas de salvado de avena y bananas.

Unas galletas deliciosas que mezclan dos ingredientes con una gran carga de nutrientes, ideal para aquellas chicas que les gusta lo dulce sin tener que sufrir de remordimiento, por lo que puedes consumirlas para una merienda ligera, del mismo modo pueden ser muy recomendadas para los niños. Iniciemos.

• 2 tazas y ½ de avena fina o harina de avena.
• ½ taza de azúcar rubia.
• 4 cucharadas de salvado de trigo.
• 1 banana madura.
• 2 huevos.
• 50 gr de manteca.
• Esencia de vainilla.
• Polvo de hornear.

Comenzamos por batir la manteca junto al azúcar morena, esto debemos hacerlo hasta lograr una consistencia cremosa, agregamos al vainilla y los huevos uno a uno, logrando que los ingredientes se mezclen de forma uniforme, seguimos batiendo, mientras por otro lado mezclamos los ingredientes secos, es decir, la avena, el salvado de trigo, el polvo de hornear, estos ingredientes los vamos incorporando a la preparación anterior, hasta que se forme una masa homogénea, espolvoreamos con un poquito de harina y cortamos las galletas, las acomodamos sobre una bandeja enmantecada, llevamos al horno previamente calentado, la introducimos por unos 12 minutos, hasta que estén cocidas y doraditas, una vez listas desmolda enseguida.

El chocolate es nuestro talón de Aquiles, y podemos comerlo sin remordimiento con esta deliciosa receta que te vamos a compartir a continuación, así que comencemos.

• 350 gr de salvado de trigo.
• 200 gr de azúcar rubia.
• 350 gr de avena.
• 200 gr de harina.
• 300 gr de cacao.
• 50 gr de manteca.
• 100 ml de leche.
• 20 gr de linaza.
• 1cucharada de polvo royal.
• Vainilla.
• Papel de aluminio.

Comenzamos por mezclar los ingredientes secos en un recipiente, mientras derretimos la manteca y la añadimos a los demás ingredientes junto a la leche. Mezclamos todo muy bien, logrando la consistencia de una masa homogénea, una vez lista comenzamos a darle formas a nuestras galletas, las colocamos en una fuente barnizada en manteca o con papel anti grasa, la metemos a el horno previamente caliente por unos 15 minutos.

Si es de tu agrado puedes colocarle azúcar por encima, aunque eso queda de parte de tu gusto, una vez frías puedes disfrutarlas acompañadas de un buen vaso de leche.

4.- Galletas de salvado de avena básica.

Esta es una receta básica para preparar unas deliciosas galletas de avena muy simples y saludables.

En un bol agregamos los ingredientes secos, lo revolvemos muy bien para que todos los ingredientes se acoplen muy bien, luego agregamos los huevos, formamos una pasta la cual le daremos forma de galletas, las colocamos en una fuente enmantecada y la metemos al horno, el cual debe estar previamente caliente, a unos 180°C por unos 10 minutos, las sacamos y disfrutamos de estas sanas y muy deliciosas galletas.

Si no tienes harina, puedes igualmente aprovechar los ingredientes que tengas para hacer estas fáciles pero deliciosas galletas, y te aseguro que no gastara mucho.

• 250 gr de bananas maduras.
• 130 gr de salvado de avena.
• Una pizca de sal.
• Pepitas de chocolate.

Comenzamos por triturar las bananas muy maduras con la ayuda de un tenedor, debemos obtener un puré de ellas, a este le añadimos al avena, una pizca de sal y mezclamos bien hasta que se obtenga una pasta homogénea, si deseas le añades una pepitas de chocolate, los niños le encantaran.

Con la ayuda de un cucharilla realizamos porciones más pequeñas, y las colocamos en una placa enmantecada o con papel de mantequilla. La llevamos al horno que hemos precalentado a unos 180°C por unos 10 minutos y listo ya puedes disfrutarlas junto a los tuyos.

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