Se conoce como jamón ibérico el que procede del cerdo de raza ibérica, es decir, aquel cuyos progenitores sean de raza ibérica. Como mínimo 50% de pureza aunque los de más alta calidad son los que son 100% pura raza ibérica.
La calidad también deriva de su crianza en dehesas en las que se alimentan de bellotas de Encinas y Alcornocales, en plena libertad, principalmente en la época de la montanera. La cantidad de bellota es tan importante, que según la cantidad que hayan consumido así será su clasificación, Esta deberá aparecer en la etiqueta del producto, que deberá especificar que tipo de jamón ibérico es, así será etiqueta roja si es 50% - 75% ibérico o etiqueta negra si son 100% ibéricos .Son productos de alta calidad que aseguran platos y elaboraciones exquisitos. Al ser un buen producto deberás saber donde adquirirlo, un lugar de confianza. En Jamonalia tienen una selección de Jamones Ibéricos de Bellota que te aseguran un plato de primera .
Lo mejor es cocinar con un producto de estas magníficas características, por eso y tras un paseito por la red te traigo 4 recetas maravillosas con Jamón Ibérico de Bellota. Al pie de cada foto tienes la fuente y el enlace a cada una de ellas.
1- Serranito Sevillano - Tapa por excelencia sevillana, más que un bocadillo, una delicia para paladares .
2- Croquetas de Jamón Ibérico de Bellota- Una receta clásica donde las haya, pero el secreto para que te queden gustosas y con mucho sabor es la cantidad d jamón ibérico que llevan
Receta de Dulces Bocados
4- Tostás de queso, jamón ibérico y huevos .Un aperitivo o desayuno rápido para deleitar a tus comensales. El crujiente de jamón ibérico le da el punto justo de sal a los huevos. Perfecto plan para comenzar o terminar el dia
Puzzle Bobble
Karate Blazers
Puzzle De Bloques
Magical Cat Adventure