Buscar imágenes para este blog ha sido toda una tortura, de verdad. ¡Qué hambre! Confieso que lo mío y los desayunos es pasión: cereales, pasteles, tostadas, huevos, salchichas… Lo mismo me da. El único problema que tengo es decidir qué tomar.
En HostelBookers hemos seleccionado 48 desayunos del mundo para que te hagas una idea de la variedad de platos que se pueden servir por la mañana en diversos países y regiones del mundo. La verdad es que unos son más fuertes que otros y algunos son auténticas bombas calóricas a prueba de los estómagos más valientes.
Prepárate, ¡porque se te va a hacer la boca agua!
1. Desayuno en Inglaterra
El Full English Breakfast debe llevar alubias, salchichas, beicon, huevos, champiñones, hash browns (especie de bollitos de patata fritos) y tostadas, acompañado, por supuesto, de una buena taza de té (¡con leche!). También puede incluir black pudding (morcilla). Thank you, LunaMoth16.
2. Desayuno en Polonia
Conocido como Jajecznica, el desayuno tradicional polaco consiste en huevos revueltos con trozos de kielbasa casera (tipo de embutido), acompañado de crepes de patata. Dziękuję Kitchen Chick.
3. Desayuno en España
Aunque no es el desayuno más habitual, el pan con tomate es una opción muy saludable para un desayuno tardío. Tan solo hay que rallar un par de tomates bien maduros y ponerlos sobre una tostada (frotada previamente con ajo) y añadir un chorrito de buen aceite de oliva virgen y sal. Y ya si se le añade unas lonchitas de buen jamón ibérico el resultado es espectacular. Gracias jlatras. 
4. Desayuno en Marruecos
Tradicionalmente se compone de diversos tipos de pan (no es de extrañar que Marruecos sea el país donde se come más pan del mundo: ¡más de 100 kg por persona y año!) con conservas agridulces, mermelada, queso o mantequilla. Destaca también un tipo de semolina llamada Baghir. Barak llahu fik Michael Osmenda.
5. Desayuno en Hawái
Era de imaginar que los hawaianos desayunan con fruta. Naranjas, uvas, fresas, manzanas… Por supuesto también hay bagel (rosca de pan), pero eso es seguramente para aquellos que vayan a quemar calorías después sobre la tabla de surf. Mahalo â nui Kimubert.
6. Desayuno en Suecia
Suele incluir crepes suecas, conocidas como Pannkakor. Está hecha de mantequilla, es muy fina y similar a una crepe tradicional. Normalmente se sirve rellena de frutas. Tack terren in Virginia.
7. Desayuno en Islandia
Los islandeses toman un desayuno contundente para luchar contra las frías mañanas islandesas. Hafragrautur (avena) con un poquito de azúcar moreno, uvas pasas o frutos secos. ¡Ñam, ñam! Tack Guðrún Ingimundardóttir from seriouseats.com.
8. Desayuno en Portugal
Es una mezcla sencilla, pero irresistible: una taza de buen café portugués con leche acompañada de tostadas con mantequilla, aunque también se toma, dependiendo de la zona, un cruasán relleno o hasta los famosísimos pastéis de nata. Obrigado Michel Zappa.
9. Desayuno en Australia
Faltará de todo en un desayuno australiano. Pero no Vegemite. Es un producto cuyo sabor es difícil de describir, pero es muy típico del país. Se trata de una especie de mermelada con sabor entre salado y amargo que se unta sobre tostadas y se toma acompañado de café. Es de esas cosas que o te encanta o la odias a muerte. Thanks s2art.
10. Desayuno en Brasil
Básicamente los brasileños comen todo lo que pueden: quesos, embutidos, mermelada, zumo, frutas y, por supuesto, panes y bollos de todo tipo. Y un café cargadito. Con un desayuno de estos tendrás energía suficiente para aguantar toda la mañana sin picar. Obrigado Ewan-M.
11. Desayuno en Italia
Un país conocido por su buena gastronomía parece que a la hora de desayunar prefieren algo simple (quizá para hacer hueco para un plato de pasta para comer o una enorme pizza para cenar). Un rápido desayuno con cappuccino e cornetto (capuchino y cruasán) es más que suficiente. Grazie blog.libero.it.
12. Desayuno en el País de Gales
No apto para aquellos preocupados por la línea (o el colesterol), el rarebit es básicamente una tostada con mantequilla y queso derretido. Diolch yn fawr Remy Sharp.
13. Desayuno en Dinamarca
La variedad del desayuno danés impresiona: pan de centeno, salami, jamón, paté, mermelada y, de vez en cuando, hasta chocolate. Y no, el beicon no es tan popular como dicen. Tak adactico.
14. Desayuno en Filipinas
El desayuno filipino se compone, sobre todo, de frutas locales, especialmente el mango. Para mantenerte con energía el arroz es la mejor opción, o pequeñas salchichas que, cuando están fritas con sal y ajo se conocen como sinangag. Las sinangag se sirven con huevo, carnes y alubias. Salamat Supafly.
15. Desayuno en Alaska
Puede que no sea el desayuno más típico, pero es una opción. Carne de reno y huevos sobre crepes. ¡Menuda bomba! Qaĝaasakung adactio.
16. Desayuno en Alemania
Quesos, salchichas y pan fresco componen el desayuno típico alemán. Todo bien acompañado de un buen café, claro. Dank withassociates.
17. Desayuno en EE UU
Gruesas tortitas cubiertas de sirope y arándanos acompañadas de varias lonchas de beicon. El que quiera evitar un ataque al corazón puede optar por un bol con muesli. ¡Yo, desde luego, me quedo con las tortitas! Thanks JenCooks.
18. Desayuno en Francia
El desayuno, en Francia, es sinónimo de cruasán. Mejor dicho: croissant. Solos, con mantequilla, rellenos de chocolate, pasas, crema, con almendras… Están buenos de todas formas. ¡Ah! El café que no falte. Merci Pierre Oliver.
19. Desayuno en la India
Patatas asadas con romero, lentejas, tofu indio, salchichas vegetarianas y tostada con pimiento picante forman un completo desayuno, que puede variar enormemente dependiendo de la región, pero con esto ya puedes hacerte una idea de lo que te espera. Shukriya arvindgrover.
20. Desayuno en Escocia
Es muy parecido al desayuno inglés e irlandés, aunque tiene un elemento adicional: el inconfundible haggis. Sí, corazón, hígado y pulmones de oveja picados y cocinados con avena, cebolla, grasa, especias y caldo. Por supuesto, todo acompañado de beicon y huevos fritos. ¿Ya se te ha quitado el hambre? Thenk ye david.nikonvscanon.
21. Desayuno en Tailandia
Encontrarás este desayuno en cualquier puesto de comida de cualquier rincón de Tailandia. Se trata de pescado picante y mentolado servido con cerdo agridulce y arroz. Es muy sabroso y baratísimo (unos 30 Bhat). Khawp khun Kojach.
22. Desayuno en Argentina
Normalmente consiste en una combinación de mate con unos dulces muy similares a los cruasanes llamados “facturas”. Gracias Elena Okada! 
23. Desayuno en Irlanda
Similar a los desayunos inglés y escocés, el desayuno irlandés tiene un elemento propio: el white pudding (morcilla del estilo del black pudding, pero sin sangre). Se acompaña todo de su famoso soda bread (pan casero con bicarbonato). ¿Te atreves? Go raibh maith ‘ad joelogon.
24. Desayuno en Canadá
Lo que en la imagen parecen huevos revueltos son, en realidad, pierogis, originalmente de Polonia, hechos con harina y huevo y rellenos de requesón, patata, repollo, carne, queso o frutas. Añade unas salchichas y tostadas y ya tienes un desayuno completo. Thanks Calgary Reviews.
25. Desayuno en México
Otro desayuno para campeones: carne de ternera, chilaquiles (pequeñas tortas de maíz fritas o tostadas acompañadas de salsa de chile). Los nachos, el queso y las alubias son también protagonistas en los desayunos mexicanos. ¿Te atreves con este? Gracias Jeff K.
26. Desayuno en Rusia
Los oladi son una especie de crepes gruesas servidas calientes, suaves por dentro y crujientes por fuera. Se suelen acompañar de crema agria, miel, mermelada o frutas del bosque. Spasibo Olga from Tasterussian.com.
27. Desayuno en Vietnam
Normalmente consiste en varios tipos de carne mezclados con avena y sémola. El desayuno de la imagen incluye brotes de soja, intestinos de cerdo, trozos de corazón de cerdo y morcilla. Interesante cuanto menos. Cám ón avlxyz.
28. Desayuno en Perú
El ceviche es popular a cualquier hora del día. Se trata de un plato de pescado crudo marinado con lima o limón y chiles. No apto para estómagos delicados. Gracias Adrimcim.
29. Desayuno en Bolivia
Las salteñas bolivianas son unas especies de empanadillas muy consumidas durante el desayuno y que pueden estar rellenas de carne, verduras, legumbres e incluso ser ligeramente dulces. Difícil va a ser comerse solo una. Gracias Whatscookinginyourworld.
30. Desayuno en Egipto
Lo que no puede faltar en un desayuno egipcio son los Fūl Medames. Se trata de un plato compuesto por alubias, garbanzos, ajo y limón. En la imagen puedes ver el plato aderezado con aceite de oliva, pimienta cayena, salsa tahini, huevo duro y verduras troceadas. SaHHa goblinbox (queen of ad hoc bento).
31. Desayuno en Japón
¿Nunca has comido tofu para desayunar? En Japón es muy popular, junto con el pescado y el arroz. Mojalo en salsa de soja y tendrás un desayuno delicioso y casi casi saludable. Arigato avlxyz. 
32. Desayuno en China
El desayuno en China se parece mucho a cualquier comida o cena, ya que puede incluir fideos chinos, arroz, pollo frito y verduras. 謝謝 Prince Roy.
33. Desayuno en Malasia
Un bol de Mee caliente (fideos chinos con huevo, verduras y especias). Tirja Dusun ~MVI~ (shooting with a busted kit lens).
34. Desayuno en Mongolia
Generalmente consiste en trozos de carne de oveja cocidos con bastante grasa y harina, acompañados de arroz. En el oeste del país la costumbre es comer carne de caballo. Ligerito, ligerito… Bayarlalaa clgregor.
35. Desayuno en Belice
Los fry jacks son masas fritas acompañadas de alubias y huevos, o miel y mermelada. Un desayuno simple y sabroso. Gracias Kelly, do Travellious.com.
36. Desayuno en Hungría
Normalmente incluyen Pogácsa. Durante el año hasta hay fiestas dedicadas a este dulce. Básicamente son panecillos de masa rellenos, ya sea de queso, cerdo, cebolla, ajo o semillas varias. También se sirven como acompañamiento para las sopas. Köszönöm robot-girl. 
37. Desayuno en Corea
El desayuno coreano es muy similar a la comida o la cena. Consiste en un plato de kimchi (verduras mezcladas con carne u otros productos), arroz y sopa de legumbres. Vale, las tostadas también son una opción, pero no tienen la misma gracia, ¿a que no? Komapsumnida avlxyz.
38. Desayuno en Paquistán
No puede faltar el Aloo Paratha: un tipo de pan indio sin fermentar frito en planchas de acero. La masa normalmente contiene mantequilla india y el pan está relleno de verduras. Se acompaña de mantequilla o alguna salsa picante. Hay hasta quien lo enrolla y lo moja en el té. Shukriya rosemilkinabottle.
39. Desayuno en Estonia
Queso derretido sobre pan blanco. ¿Simple? Puede ser. ¿Calórico? También. Para una opción más sana se puede sustiuir el queso por requesón o queso fresco. Tänan Nami-Nami.
40. Desayuno en Jordania
El desayuno varía según la región, aunque el labneh (queso tipo griego), hummus (masa de garbanzos) y los falafel son opciones populares. Se pueden servir con aceite de oliva y acompañarse con salchichas, mermelada y mantequilla y mortadela de pavo o ternera. Shukran FivePrime.
41. Desayuno en Venezuela
Como en la mayoría de países de Latinoamérica, las empanadas son las grandes protagonistas del desayuno, rellenas de queso, carne picada o una mezcla de verduras y alubias. Gracias stu_spivack.
42. Desayuno en Colombia
Hay tal variedad de platos regionales en Colombia que te van a entrar ganas de probarlos todos. En la región de Cundinamarca (que incluye Bogotá), la changua es bastante común. Se trata de una sopa fría con leche, cebolleta y huevo. Gracias manuela y daniel.
43. Desayuno en Ghana
Lo más consumido como desayuno en este país africano es el waakye: arroz cocido con alubias, y puede encontrarse en cualquier puesto de comida del país. Thanks Robboppy. 
44. Desayuno en Uganda
Aunque el desayuno en Uganda también varía mucho según la zona del país, un plato popular es el katogo, una mezcla de plátano verde mezclado con cocido de ternera o salsa de verduras. La imagen es de plátano con órganos de vaca. Asante Wong Li Lhen.
45. Desayuno en Bahamas
Lo que no puede faltar en un desayuno en Bahamas son los grits, gachas de maíz. Su popularidad viene de los tiempos de la esclavitud, cuando era lo único que tenían para comer los esclavos. En la actualidad se suelen acompañar con gambas y carne. Thanks lolaredblog.
46. Desayuno en Costa Rica
El gallo pinto es un plato típico en Costa Rica (también en Nicaragua), compuesto de arroz, alubias negras y a veces con crema agria o tortitas de maíz. Los costaricenses muchas veces lo acompañan con aguacate, plátano o embutido. Gracias arvindgrover.
47. Desayuno en la República Dominicana
Tienes que probar el mangú. Es un plato típico compuesto de puré de plátano con mantequilla y salami, queso o huevos. Acompáñalo con un chocolate calentito. ¡Rico, rico! Gracias Yuca Diaries.
48. Desayuno en Turquía
El desayuno completo turco consiste en una variedad de quesos, mantequilla, aceitunas, huevos, tomates secos, pepinos, mermelada, miel y fiambre. Tesekkür ederim pocketcultures.
Si has probado alguno de estos desayunos o quieres hablarnos de algún desayuno que hayas probado en alguno de tus viajes no dudes en dejar un comentario.
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