5 ideas de comidas fáciles y saludables para niños

¡Hoy contamos con autora invitada! Espero que os guste este post con ideas para preparar comida fácil y saludable para los peques.

5 ideas de comidas fáciles y saludables para niños

Por Elisabeth Torres.

Conseguir que nuestros hijos coman bien puede llegar a ser toda una odisea, pues cualquier nutricionista te dirá que, como un adulto, tienen que comer fruta, verdura, beber mucha agua y no olvidar las proteínas que aportan la carne y el pescado. En definitiva, han de tener una dieta sana y equilibrada, pero es de sobra sabido que los ojos de la mayoría de los pequeños no aprueban esas cosas viscosas y tan poco apetecibles que les ponemos en el plato, aunque con los años acaben por darse cuenta de que están deliciosas. El tema es que hay que conseguir que los niños coman sano y la cantidad suficiente, y es por ello que en muchas ocasiones tenemos que cuidar la presentación, además de optar por comidas que, aunque simples, tengan todo lo necesario para su adecuado crecimiento y desarrollo. Por ello, a continuación te presentamos cinco comidas fáciles de hacer a la vez que saludables para que tus hijos estén bien alimentados:

FILETE DE MERLUZA CON PATATAS COCIDAS Y UN VASO DE LECHE

Preparar este plato es muy fácil, pues cocer patatas pequeñas a la vez que se hace el filete a la plancha (que además puedes descongelar rápidamente en el microondas) no lleva nada de tiempo. Machacar las patatas con el tenedor les ayudará a comerlas más fácilmente, y no te olvides de echarles un poco de aceite de oliva. Cuando se acostumbren a este plato y crezcan un poco, puedes probar a añadirle unas verduras cocidas. Como ves, esta comida incluye la proteína del pescado, los hidratos de carbono de las patatas y el calcio de la leche, además de otras vitaminas y minerales, por lo que es sencillo y muy saludable.

PECHUGA DE POLLO ACOMPAÑADA DE TOMATE Y COMO POSTRE UNA MANZANA

Prepara la pechuga de pollo a la plancha y corta el tomate en trozos pequeños para que consigan llevárselo a la boca con facilidad. Aliña el tomate con un poco de aceite de oliva y sal. En este caso, la pechuga de pollo le aporta muchas proteínas, mientras que el tomate contiene vitaminas y minerales. La manzana, por su parte, es una fruta repleta de vitaminas, fibra y aminoácidos importantes para un buen funcionamiento de los músculos.

TORTILLA DE ESPINACAS ACOMPAÑADA DE ARROZ HERVIDO Y DE POSTRE UN PLÁTANO

Con un huevo y un puñado de espinacas (ponlas a hervir si están congeladas) conseguirás una comida muy fácil de comer para los niños: la mítica tortilla francesa, que añadiéndole las espinacas adquiere un toque más saludable. Hierve un poco de arroz y ponlo de acompañamiento, con lo que incluirás hidratos de carbono en su comida. El huevo le aporta proteínas, mientras que la fibra y el hierro de las espinacas le ayudarán a prevenir el estreñimiento y la anemia. El plátano tiene vitaminas y potasio, además de que evita los calambres después de la actividad física; eso sí, se trata de una fruta un poco pesada, así que es mejor evitarla en las cenas.

HAMBURGUESA DE GARBANZOS CON QUESO Y CEREZAS

Para conseguir que coman de todo, en ocasiones hay que enmascarar los verdaderos ingredientes, y este es uno de esos casos. Prepara la hamburguesa con garbanzos que hayan sobrado de algún potaje o con garbanzos en conserva, los cuales deberás aplastarlos con un tenedor y a los que tendrás que añadir un chorrito de aceite de oliva para que quede una mezcla suave. Dale a la mezcla forma de hamburguesa y hazla a la plancha. Para acompañar puedes utilizar un poco de queso y unas rodajas de tomate. Los garbanzos le aportarán hidratos de carbono, vitaminas, mucha fibra y proteína vegetal. Las cerezas contienen muchas vitaminas, pero no te olvides de quitarles el hueso para evitar atragantamientos.

MINIPIZZAS Y DE POSTRE: NARANJA

Se trata de una receta muy fácil de hacer, indicada sobre todo para esas cenas exprés en las que casi no hay tiempo de cocinar. Tan solo tienes que abrir un bollito de pan (si es blandito mejor, tipo pan de pita) a la mitad y rellenarlo con ingredientes varios (tomate + jamón de york + loncha de queso / tomate + champiñones / puré de tomate + atún /lechuga + tomate + huevo duro); las opciones son ilimitadas. En este plato, los hidratos de carbono están asegurados. La naranja como postre le aportará vitamina C, aunque no olvides de presentarla en trocitos pequeños para que sea accesible para los más pequeños.

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