No solo de vapor vive el vapeador. Desde luego, necesitamos comida para seguir vapeando, pero ¿como mejorar la experiencia de vapeo con nuestros alimentos?
Así como existe la ciencia de maridar vinos, te presentamos nuestros descubrimientos en a la hora de comer y vapear.
Vape de mango
Los tacos al pastor son una especialidad de la comida mexicana. Si, se preparan en un kebab o trompo árabe, pero llevan achiote, una planta endémica de México y piña, una fruta con origen en América, sin mencionar que se hace con carne de cerdo, cuyo consumo humano prohíben varias religiones de medio oriente.
En cualquier taqueria de México, los puedes encontrar acompañados principalmente por dos bebidas: Coca-cola y Boing de mango.
Miles coinciden que la mejor combinación para el taco al pastor es el Boing de mango. Entonces, el mejor vape para despues de unos tacos debe ser el de mango ¿O no?
Vape de piña
Hay una conspiración milenial para eliminar la piña de la pizza. Argumentan que la piña no es un ingrediente tradicional de la pizza, y que en realidad a nadie le gusta.
La realidad es otra: primero, los únicos ingredientes tradicionales de la pizza son tomate (no salsa de tomate, tomates en rodajas tal cual) albaca y queso mozzarella hecho con leche de bufala.
Así que cada ingrediente que ponemos sobre nuestras pizzas es "no tradicional" ¿Porqué la piña iba a ser menos que el peperoni,originario de Estados Unidos de Norteamerica, no de Italia? ¿O que los champiñones, que se originan en la cuisine francesa?
Por otro lado, aún con sus intentos la piña es muy popular, y se le encuentra prácticamente en todas las pizzerias.
Yo por mi parte digo: ¡Pónganle más piña a mi pizza! y al terminar me relajo con un vape de piña.
Vape de pepino
El aguachile es un ceviche que se prepara en la parte norte de México, principalmente en Sinaloa y que ha extendido su popularidad en todo el mundo.
Se prepara con Camarones, chile y pepino.
Pero los latinos no somos los únicos en notar que el pepino realza el sabor del camarón: el platillo más popular de Japón, el sushi, combina hábilmente estos dos ingredientes para crear algunos de sus rollos más apreciados en todo el mundo, como el California o el Philadelphia.
Por lo anterior, llegamos a la conclusión de que, para acompañar un buen plato de camarones, ya sea en cocktail, aguachile o sushi, lo ideal es el vape de pepino.
Limon y sal
La cerveza es la bebida de nuestra generación. Es tan popular ahora, que es difícil imaginarse que no siempre fue así. Nuestros padres y abuelos solían tomar pulque, tequila, o mezcal, con la frecuencia con que nosotros tomamos cerveza.
En México se toma de muchas formas, algunas muy extrafalarias: las gomichelas, con clamato y camarones, y micheladas cubanas con limon, salsa de habanero y jugo Maggy.
Pero la más popular, quiza por nuestra herencia tequilera es con limón y sal.
¡Momento! ¿Significa esto que el vape perfecto para acompañar las chelas es sal de nicotina y limón? ¿sí? ¿SÍ?
Creeme bruleé
El más popular de los postres en vape, es el creeme bruleé. Su nombre significa crema quemada, y es una especialidad de la cocina francesa.
Por eso, lo natural es parearlo con comida Franca: sopa de cebolla , minestrone, foi du grass o ternera al oporto.
Una delicia.
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