En apenas unos días llegará la Primavera y con ella nuevos hábitos a tener en cuenta para contrarrestar las alergias, la caída del cabello, los resfriados o la astenia, tan característica de esta época. Elena de la Fuente, nutricionista de Clínica Londres nos recomienda algunos súperalimentos para sobrellevar la estación de la mejor manera posible. ¡No te los pierdas!
El ajo negro - el mejor antibiótico
Diez veces más antioxidante que el ajo corriente, refuerza el sistema inmunitario eliminando la fatiga, mejorando la resistencia y previniendo los resfriados. Por si fuera poco "disminuye el colesterol malo y la presión sanguínea, pero además es diurético, antibiótico y antiséptico."
La quinoa - energética y sana
Este pseudocereal que se puso de moda hace un par de años aporta proteínas de alto valor biológico, es rica en fibra y facilita la digestión. "Su aporte de hidratos de carbono complejos es una gran fuerte de energía diaria por lo que es perfecta para tomarla cada semana con verduras salteadas o en ensaladas frías" asegura Elena de la Fuente.
Algas Kelp - mantén la línea y fortalece el cabello
Rica en minerales como el yodo y el calcio te vendrá genial en Primavera porque "ayuda a controlar el peso, elimina toxinas por su alto contenido en fibra, fortalece el cabello y las uñas, y regula el funcionamiento de la glándula tiroidea". Tómalas en ensaladas con un chorrito de aceite acalórico y tu cuerpo te lo agradecerá. Además aportan un toque crujiente a tus platos.
El jengibre - contrarresta resfriados y alergias
Lleno de posibilidades, es excelente para darle un toque picante a nuestros platos o a modo de infusión, para acelerar nuestro metabolismo y mejorar la digestión. Es rico en vitaminas, minerales y aminoácidos. Además "tiene un gran poder antiinflamtorio, favorece la expectoración por lo que es perfecto en época de resfriados y alergias. Por si fuera poco mejora el dolor menstrual, las migrañas y el estrés".
3 Infusiones ¡Must Have!
1. Té kukicha o té de 3 años: contrarresta la acidez estomacal y ayuda a quemar grasas.
2. Té kombucha o té de la inmortalidad: combate la depresión, energiza y fortalece el cuero cabelludo.
3. Té de cúrcuma: combate los radicales libres, embellece la piel y calma.
¿Conocías estos superalimentos? ¿Los has incluído ya en tu dieta?
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