6 cenas saludables y fáciles de preparar

Cada día eso de que comer sano es aburrido se convierte más en un mito. Realmente hay muchas opciones para realizar las más ricas cenas saludables. Los ingredientes frescos, debidamente combinados pueden hacer posibles platillos deliciosos que a la vez aportan salud a tu cuerpo. Las cenas saludables incluyen verduras, ensaladas y proteína. Que te ayudan a dormir mejor, sin engordar y aportando minerales y vitaminas a tu cuerpo. Como ves, comer sano trae muchos beneficios.

Siempre se ha dicho que se debe cuidar lo que se come a la hora de la cena. Es la última comida del día y debe ser ligera. Pero no quiere decir que preparar cenas saludables, sea cocinar alimentos sin sabor. Hoy te traemos 6 ideas para preparar las mejores cenas saludables. Podrás comer sano y delicioso. Sigue leyendo y disponte a preparar muchas de estas deliciosas ideas.

Importancia de realizar cenas saludables

Una dieta adecuada, no permite saltar comidas, por lo tanto, incluye cenas saludables. Durante la noche se aconseja comer proteína magra, acompañada con verduras cocidas o ensaladas. Agrega vinagre, un poco de aceite de oliva o un aderezo bajo en grasa que elijas. Con ideas de como cocinar los ingredientes ideales para esas cenas saludables, podrás comer sano y delicioso. Debes tener en cuenta que ni siquiera para bajar de peso, debes dejar de cenar. Esto hará que duermas mal y ralentiza el metabolismo.

Cenas saludables ¿Por qué son importantes?

• Si saltas la cena aumentas de peso ya que ralentizas el metabolismo.
• No duermes bien si tienes hambre, al despertar tendrás ansiedad, mal humor y estrés. Además de que el cuerpo no podrá llevar a cabo sus funciones de forma correcta.
• Al levantarte con mucha hambre puedes desviarte del objetivo de comer sano.
• Para saciar tu hambre rápidamente corres el riesgo de pedir comida chatarra o comer más carbohidrato del requerido.
• Se acumula más la grasa del cuerpo, si tu organismo está estresado.

Beneficios que aportan las cenas saludables

En realidad, comer saludable en todo momento es importante y necesario. En esta oportunidad nos enfocamos en las cenas, veamos qué beneficios aportan las cenas saludables.

• Tienes mejor sueño. Si comes sano y quedas saciado, dormirás mejor conciliando el sueño más fácil y descansando mas placenteramente. Debes cenar al menos dos horas antes de dormir.
• Al tener cenas saludables aportas a tu organismo vitaminas y nutrientes que lo ayudan a cumplir perfectamente cada una de sus funciones. Se regenera, absorbe los nutrientes y realiza la depuración metabólica.
• Al cenar ligero ayudas a que tu cuerpo queme grasas, ya que no tendrá que hacer gran esfuerzo, por lo que adelgazas, mientras duermes.
• Al comer proteínas magras en las cenas saludables, ayudas con la regeneración muscular.
• La comida saludable retrasa la presencia de los radicales libres en células. Al cenar sano, ayudas a tu cuerpo a mantenerse joven.
• Las inflamaciones intestinales aminoran, lo que te pone de mejor animo y te hace digerir mejor los alimentos. Eliminar los carbohidratos y grasa excesiva, hará que tu humor mejore.

Recomendaciones para comer cenas saludables

• Para bajar de peso y ganar músculos, debes hacer una cena de 150 calorías, 40 gramos de proteínas y el resto en verduras o ensaladas.
• Evita comer ensaladas crudas si padeces de indigestión o inflamación nocturna. Prefiere verduras cocidas al horno o vapor. También salteadas o en crema.
• Disminuye el deseo de comer azúcar, ingiriendo frutas cocidas.
• Evita comer carbohidratos en la noche. Si quieres incluirlos, que sea solo una pequeña porción de arroz o una rebanada de pan integral.
• Limita la ingesta de té que contenga teína. Así como los postres y alimentos azucarados.
• No ingieras alimentos fritos, embutidos, gaseosas o picantes. También evita comer dulces lácteos como los pudines.
• Incluye pescados, carnes magras, huevos, frutas como piña. Manzana, fresas en tus cenas saludables.

6 cenas saludables y fáciles de preparar

A continuación, te damos 6 ejemplos de cenas saludables, ricas y fáciles de preparar.

Aguacate relleno

Parte el aguacate en dos mitades, retira parte de la pulpa y mezcla en un bol con trozos de tomate, pimientos, perejil, maíz dulce, zanahoria y cebolla. Coloca un poco de limón, sal y vinagre a la mezcla y luego procede a servir en las dos mitades de aguacate que había cortado antes. Es una cena ligera muy saciante y deliciosa.

Pate de verduras

Elabora distintos pates que conservarás en la nevera. Para realizarlos solo debes cocer la verdura que elijas. Ya sea berenjena, champiñones o realizar un hummus con garbanzos cocidos. Una vez listos, agrega sal y pimienta, y tritura hasta coinvertirlos en una pasta. Son ideales para comer con rebanadas de pan integral o para envolverlos en hojas frescas de repollo o lechuga.

 Rollos de lechuga romana

Estos rollitos son ideales para aprovechar la comida que nos haya sobrado del almuerzo o cualquier otra que tengamos en la nevera. Lava las hojas y colócales, arroz integral y pedacitos de aguacate, enrolla y listo. También puedes ponerle pedazos de pollo, con zanahoria rallada, encurtidos y cebolla. Puedes rellenarlos con cualquier alimento sano que sea de tu agrado. Una vez rellenos enróllalos por la parte mas tierna de la hoja y a disfrutar.

Sopas y caldos

Realiza sopas de verduras, caldos o cremas. Partiendo del caldo de el hervor de un trozo de pechuga, coloca a hervir los vegetales y verduras de tu preferencia. Agrega una cucharada de miso al hervir y retíralo del fuego. Puedes agregar daditos de tufus. Usa verduras y vegetales como espinacas. También puedes agregar arroz integral.

Salteado de verduras

Corta en julianas cebolla, zanahoria pelada, repollo, pimiento, puerro, calabacín, champiñones. También necesitarás dados pequeños de pollo. Pon a saltear el pollo, primeramente. Luego retíralo del sartén y coloca en él las verduras. Mezcla y remueve hasta que estén al dente, coloca el pollo y adereza con sal y pimienta.

Ensalada de brócoli y tomate

Pon a cocinar el brócoli por unos minutos hasta estar al dente, retira del fuego y cuela el agua. Corta los tomates en cubos, mezcla ambos ingredientes y adereza con 2 dientes de ajo machacados, un poco de vinagre y sal. Acompaña la ensalada con 40 gr de milanesa de pollo a la plancha.