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Según reporta el sitio sobre nutrición Nutrition Research, tomar gaseosas es malo para su salud en muchas formas; la ciencia ni siquiera puede manifestar todas las consecuencias.
Esto es lo que le sucede en su cuerpo cuando lo ataca con una gaseosa: Dentro de los 10 primeros minutos, 10 cucharaditas de azúcar llegan a su sistema. Esto representa el 100 por ciento de su consumo diario recomendado, y la única razón por la cual usted no vomita como resultado del alto contenido de azúcar, es a causa de que el ácido fosfórico elimina el sabor. Dentro de los 20 minutos, sus niveles de azúcar en la sangre se disparan, y su hígado responde a la explosión de insulina al convertir las grandes cantidades de azúcar en grasa. Dentro de los 40 minutos, se completa el consumo de cafeína; sus pupilas se dilatan, su presión arterial se dispara y su hígado arroja más azúcar a su torrente sanguíneo. Alrededor de 45 minutos, su cuerpo aumenta la producción de dopamina, la cual estimula los centros placenteros de su cerebro, una respuesta física idéntica a la heroína. Después de los 60 minutos, usted enfrentara una disminución de azúcar en la sangre.
A partir del 2005, el pan blanco fue destronado como fuente principal de calorías en la alimentación estadounidense, fue reemplazada por las bebidas gaseosas. El estadounidense promedio consume más de 230 litros de bebidas gaseosas cada año, pero antes de que usted se tome el próxima lata de bebida cola, considere esto:
- una lata de refresco tiene cerca de 10 cucharaditas de azúcar, 150 calorías, 30 a 55 mg de cafeína y está cargada de colorantes alimenticios artificiales y sulfatos.
- Sin mencionar el hecho que es la fuente más grande de jarabe de maíz de alta fructosa.
Un estudio independiente, publicado en la revista Médica Británica The Lancet, demostró una relación muy fuerte entre el consumo de soda y la obesidad infantil. Ellos descubrieron que los jóvenes de 12 años que tomaban bebidas gaseosas regularmente, eran más propensos al sobrepeso, comparados con los jóvenes que no tomaron esas bebidas. Por cada porción diaria adicional de bebidas endulzadas con azúcar consumidas durante los primeros dos años del estudio, el riesgo de obesidad aumento a un 60 por ciento. En caso de que usted tenga problemas de peso, he aquí otro hecho preocupante: una sola lata de soda extra al día puede agregar hasta 15 libras de peso durante el transcurso de un año.
Otras estadísticas sobre los peligros de salud de las bebidas gaseosas incluyen:
- Una soda al día puede aumentar el riesgo de diabetes hasta en un 85 por ciento.
- Las personas que toman soda tienen un riesgo más elevado de cáncer. Mientras que el límite federal de benceno en el agua potable es de 5 partes de billón (PPB por sus siglas en ingles), los investigadores han descubierto niveles de benceno de hasta 75 ppb en algunas bebidas gaseosas, y de las 100 marcas sometidas a pruebas, la mayoría tuvo por lo menos algún nivel detectable de benceno.
- La soda ha mostrado causar daño en el ADN -cortesía del benzoato de sodio, un conservador común encontrado en muchas bebidas gaseosas, el cual tiene la habilidad de apagar partes vitales de su ADN. Esto podría eventualmente conducir a enfermedades tales como cirrosis del hígado y enfermedad de Parkinson.