7 Alimentos Que Te Harán Mas Inteligente

Una buena parte de la comunidad científica está de acuerdo en que el cerebro se ve directamente afectado por la dieta . Por ejemplo, el Dr. David Perlmutter, un neurólogo, miembro del Colegio Americano de Nutrición y autor del best seller La dieta inteligente según la cual las elecciones de alimentos tienen un gran impacto en las funciones cerebrales . No se trata solo de la necesidad de oxigenar y nutrir las células neuronales: la tesis de Perlmutter se centra en lo que se considera el “segundo cerebro” del cuerpo, que es el intestino. Con una elección cuidadosa de los alimentos, la flora bacteriana prolifera de manera óptima, favoreciendo así un equilibrio psicofísico superior. 

1. CÚRCUMA

Además de tener cientos de usos terapéuticos, esta especia exótica también ayuda a fortalecer la memoria y estimular la producción de nuevas células cerebrales. La cúrcuma tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias y se ha demostrado que calma la inflamación del cerebro y las células nerviosas. Como si esto no fuera suficiente, la cúrcuma ayuda a inhibir la acumulación de beta-amiloide destructiva en los cerebros de los pacientes con Alzheimer. La cúrcuma se puede disfrutar con un plato de verduras frescas y arroz salteado.

2.ALMENDRAS

Con su alto contenido de vitamina E, las almendras protegen el cerebro de los daños relacionados con la edad y mejoran las habilidades de aprendizaje y memoria. Las nueces también contienen riboflavina y L-carnitina, nutrientes que estimulan la actividad cerebral.

Las almendras tostadas son un gran bocadillo, pero también se pueden agregar a las ensaladas y postres.

3.BLUEBERRY

La ciencia ha encontrado un vínculo entre una dieta rica en arándanos, un aprendizaje rápido y un mejor almacenamiento de la memoria. Los antioxidantes y otros fitoquímicos en la baya también tienen el poder de eliminar los radicales libres y reducir el estrés. Los arándanos también retrasan la pérdida de memoria a corto plazo.

Los arándanos son excelentes en yogur, pero también se cocinan en panecillos o panqueques.

4.AGUACATE

Gran fuente de omega 3, omega 6, ácidos grasos y grasas monoinsaturadas, el aguacate aumenta el suministro de sangre al cerebro. La vitamina E también protege el cuerpo y a el cerebro del daño de los radicales libres. Los aguacates se pueden utilizar para preparar salsas o ensaladas.

5.El HUEVO

Una buena fuente de hierro y proteínas es la yema de huevo. Los huevos contienen fosfolípidos y lecitina , útiles para construir la membrana de las células cerebrales. Su contribución consiste principalmente en la cantidad de proteínas como la serina y la metionina necesarias en el proceso de almacenamiento,   pero también en la norepinefrina, que estimula el aprendizaje.

6.LA ESPINACA

Los estudios demuestran que las personas que toman más vitamina C se desempeñan mejor en las pruebas de atención y memoria. Los expertos sugieren comer al menos 5 porciones de verduras y / o frutas al día, pero el secreto está en la variedad . Todas las verduras de hoja verde oscura son ricas en vitamina B9 y el folato que desempeñan tiene un papel activo en el desarrollo del tejido nervioso del feto y también en la renovación de las células sanguíneas. Al igual que la espinaca, la valeriana, el berro, el brócoli y la lechuga tienen grandes propiedades restauradoras de las células. El romero tiene una alta concentración de algunos flavonoides que tienen propiedades estimulantes para la memoria y la concentración.

7.SEMILLAS DE CHÍA

Dos cucharadas de semillas de chía contienen más de 200 mg de triptófano necesarios para que el cerebro produzca serotonina. Este neurotransmisor que regula el estado de ánimo también sirve para no tener déficits de memoria.