Revista Salud y Bienestar
Como muchos sabéis, di el paso hacia el crudiveganismo hace unos meses. Hoy quería compartir con vosotros, que después de recopilar tanta información, de experimentar en mí misma tantos cambios, y de notar tantos beneficios, mi alimentación ha dado un pasito más dentro del crudiveganismo.
Ha sido rápido e indoloro prometido!
No sólo como de forma crudivegana, sino que lo hago de una forma específica, que se basa en la dieta 80 10 10 del Doctor Graham. A muchos os sonará. Es una forma de alimentarse basada en 80% fruta (hidrato), 10% verdura (proteína) y 10% frutos secos y aguacates (grasa).He leído mucho, he hecho muchas dietas antes de ser vegana, he probado varios productos milagro, etc... jamás me había encontrado tan bien como ahora. Para mí es increíble.
Gracias a este libro he encontrado el equilibrio que tanto deseaba en mi cuerpo. Y aunque todos sabemos que ninguna dieta es milagrosa, para mí esto no ha sido en ningún momento una dieta, sino una forma de alimentarme, una forma de vida.
He preguntado sobre esta forma de comer a varios nutricionistas. De los que he recibido respuesta, éstas han sido muy variadas. Algunos me dicen que es una dieta más, que es una locura, y otros me dicen que nuestro cuerpo es quien mejor sabe si algo le sienta bien o le sienta mal. Pues bien, yo decidí experimentar por mí misma los resultados.
Esos resultados han sido tan sorprendentes y satisfactorios, que quiero compartirlo con vosotros, porque me gustaría que todo el mundo se beneficiase de esta alimentación tan viva.
Os acordáis de lo que os dije en la entrada anterior sobre las claves para comer de forma más saludable?
Pues aquí os traigo los 7 consejos para una vida más saludable, por supuesto, y como siempre, estos consejos son basándome en mi propia experiencia. No son pautas médicas, no soy una profesional de la medicina ni la nutrición. Simplemente son 7 consejos que me hubiera gustado que alguien alguna vez me hubiese dado.Puede que en tu mano no esté hacerlos todos, puede que haya 2 consejos que sí puedas llevar a cabo. Puede que haya sólo 1 que te sea imposible realizar... no pasa nada, ya estás aquí leyendo esto. Ese es el primer paso, y el más importante. Darte cuenta de que necesitas cambiar a unos hábitos más saludables.
¿Qué he notado personalmente siguiendo estos consejos?
Es por esta cantidad de beneficios que vengo a daros los 7 consejos que me han funcionado a mí para llevar una vida más saludable. No es difícil. No es ningún sacrificio.
Muchos me dicen que cómo puedo comer de esta forma, que me pierdo muchas comidas buenísimas, que hago un gran esfuerzo, que hay que tener mucha voluntad...No tiene nada que ver con esforzarme por no comer ciertas cosas. Para mí no es un esfuerzo porque he encontrado el placer en otros alimentos, como las frutas.Yo no soy especial, soy una persona como tú que me estás leyendo. Si yo puedo, tú puedes.
1º Di NO a las dietas milagroSi prometen mucho y en poco tiempo, elimina la idea de hacer esa dieta. Sólo conseguirá que bajes algo de peso y luego lo recuperarás más rápidamente cuando dejes de hacerla.La dieta perfecta es la que puedes seguir durante toda tu vida.¿De qué me sirve bajar 3 kilos en una semana si cuando deje esa dieta voy a recuperar esos 3 kilos + 2 adicionales por haber tenido a mi cuerpo en situaciones "extremas" pasando hambre?Lo ideal es planificar una dieta que puedas seguir fácilmente, que quieras continuarla todos los días, sin un objetivo a corto plazo como es la pérdida rápida de peso. Y lo más importante, una buena dieta es aquella en la que no pasas hambre!
2º Pon fruta y verdura en tu vidaLa fruta no engorda.La fruta es VIDA.Come fruta antes de cada comida, es mejor que si lo haces para el postre.Desayuna fruta, come fruta, merienda fruta y cena fruta.
Come plátanos!La verdura aporta muy pocas calorías y muchas vitaminas y nutrientes. Debería estar todos los días en tu alimentación.
3º Muévete!Hacer ejercicio no es sólo ir al gym. Puedes hacer ejercicio en casa, mientras vas a trabajar, mientras paseas... Apúntate a clases de algo que te guste, al menos para ir una o dos veces a la semana. Sal a correr los domingos. Pasea durante el día. No cojas el ascensor. Coge la bici en vez de el coche. Ve a bailar.Son pequeñas cosas que pueden ayudarte. La clave es que todos los días nos movamos un poco.4º Elimina de tu vida la carne, los lácteos y el azúcar blanco, o al menos uno de los tres.Si puedes, los 3.La carne es algo de lo que podemos prescindir totalmente. No nos hace ninguna falta, además de que nos hace mucho más daño del que imaginamos.Los lácteos son perjudiciales y la mayoría de nosotros no los tolera bien, aunque se crea que sí. La única leche que necesitamos es la de nuestra madre cuando nacemos y durante los primeros años de vida. Y ninguna más! ¿calcio? come almendras y espinacas.
El azúcar es un veneno disfrazado. Poco a poco nos va haciendo daño, es adictivo y sólo contribuye al sobrepeso. Refrescos, pasteles, chucherías, helados... luego encima, viene la culpa.¿Te merece la pena?5º Hidrátate y duerme bienConozco a gente que no bebe apenas agua.Esto es una locura!!Para aquellas personas a las que les cuesta beber agua o se les olvida (las hay), llevad con vosotros una botella de agua siempre, cuando vayáis a dormir, a pasear, o a estar en el sofá. Así beberás mucho más que antes.Es importantísimo para desintoxicar y depurar nuestro organismo.Dormir es vital. Entre 7-8 horas es lo que yo recomiendo. Descansar bien contribuye a tener mejor humor cuando te despiertes, a tener más energía, a afrontar el día con vitalidad, y esto es una cadena. 6º Evita los fritos¿Qué es lo que te gusta de los fritos? si te fijas, todo sabe prácticamente igual cuando está frito, da igual que sea una berenjena que un trozo de carne. Si sabes que los fritos son poco saludables, adictivos y llenos de grasa saturada, ¿por qué sigues comiéndolos? si tu cuerpo te preocupa un pimiento, y tu salud a largo plazo 3 pimientos, sigue comiendo fritos. Si te preocupas por llevar una alimentación sana y saludable, empieza por evitar los fritos por otros alimentos cocidos, a la plancha, al vapor, o crudos!7º No te culpes ni te martirices por lo que comes.De nada sirve atiborrarte de patatas fritas, de chocolate, de galletas o de pan, para luego culparte y sentirte mal. Lo has hecho, pues no te culpes porque no vas a solucionar lo que acabas de hacer. Probablemente lo vuelvas a hacer al día siguiente o cuando pasen unas horas... esto es porque comes no por hambre sino por ansiedad, escuchas a tu cerebro y no a tu estómago. Casualmente tu cerebro te pide guarrerías. ¿te apetece una manzana? probablemente no. Te apetece un pastel, te apetece un helado, te apetece una chocolatina, te apetece un paquete de patatas.Si no alimentas bien a tu cuerpo, me refiero con alimentos de verdad, nunca dejará de tener "hambre" (no tienes hambre, eso es lo que tú te crees). Tienes un vacío que rellenar y siempre lo rellenas de cosas fáciles de comer (no tienes que prepararlas, las quieres YA) y que elevan tu nivel de serotonina por unos momentos. Luego viene el bajón, el sentimiento de culpa, y estamos peor que antes.Mi consejo es comer por las mañanas (nunca saltarse el desayuno), y comer mucha fruta (4 plátanos por ejemplo). Hacerte un helado de plátano con cerezas o mangos, añadirle dátiles y algunos frutos secos crudos, o algunos cereales integrales sin azúcar (no vale special K ni similares). Un tazón gigante.A media mañana comes más fruta, si quieres hazte otro helado de plátano. Come mucha sandía o mucho melón. Nunca pases hambre porque ese es el detonante de comer mal, y lo he experimentado por mí misma.Desde que como tal cantidad de fruta y verdura, no tengo antojos, no tengo ansiedad, no me apetece comer a deshoras, no tengo apetito de dulces ni de snacks salados. ES INCREÍBLE!
Probad sólo un día y os daréis cuenta.
Mi propuesta es un día comiendo sólo fruta y verdura. Sin contar calorías, sin restringir cantidades. Toda la que quieras. Lo vas a notar.
Y hasta aquí mis 7 consejos para una vida más saludable. Espero que los pongáis en práctica y que notéis las diferencias. Yo las estoy notando poco a poco y es genial!