Aceite esencial de Lemongrass

Lemongrass (Cymbopogon Citratus)

Descripción:Especie vivaz, perteneciente a la familia botánica de las gramíneas, con un rizoma corto, ramificado, que origina numerosos macollos. Puede alcanzar una altura de hasta 1,50 m. Las hojas son largas, planas muy aromáticas. Es de origen tropical.

Historia:Desde hace siglos en la India se utiliza medicinalmente el lemongrass, sobre todo en la medicina Ayurvédica Es una hierba aromática muy popular en la cocina occidental a partir de la popularización de la cocina tailandesa en todo el mundo.También conocida en Venezuela, Cuba y Méjico, donde recibe distintas denominaciones.
Origen Hierba de origen tropical, empleada en la India desde hace siglos. Crece espontánea en muchas zonas tropicales y subtropicales de Asia, África y América, aunque generalmente es cultivada. El olor del lemongrass recuerda mucho al del limón o los cítricos en general.
Extracción: Por destilación al vapor de las hojas tiernas.