Ácidos grasos omega 3: cuales son y donde se encuentran.

Qué son los ácidos grasos Omega 3

Muchos hablan de los ácidos grasos omega 3. Hoy os contamos todo lo que necesitas sobre ellos, cuales son y en qué alimentos están.

Tipos de ácidos grasos omega 3

Los ácidos grasos omega 3 más relevantes nutricionalmente son el ácido eicosapentaenocio o EPA (eicosapentaenoic acid) y el ácido docosahexaenoico o DHA (docosahexaenoic acid).

Son ácidos grasos de cadena larga que han ganado especial interés por su papel en la protección de riesgo cardiovascular y otras enfermedades como la diabetes, la hipertensión, hipercolesterolemia, o la inflamación.

1. De 18 átomos de carbono (cadena corta)
   • Ácido alfalinolénico (ALA)
   • Ácido estearidónico (SDA)
2. De 20 átomos de carbono (cadena media)
   • Ácido eicosatetraenoico (ETA)
   • Ácido eicosapentaenoico (EPA)
3. De 22 átomos de carbono (cadena larga)
   • Ácido docosapentaenoico (DPA)
   • Ácido docosahexaenoico (DHA)

Algunos estudios señalan a su protección frente al desarrollo

Tanto si reducen o no el riesgo de padecer diabetes, no cabe duda de que el pescado debe estar presente en nuestra dieta como fuente importante de muchos nutrientes. Se aconseja un consumo semanal de 3 a 4 raciones de pescados, alternando pescados azules y pescados blancos.

Recomendaciones de consumo de Omega 3

Los omega 3 son especialmente necesarios en el desarrollo y crecimiento del niño, así como en la embarazada.

No se han establecido ingesta recomendada de ácidos grasos omega 3.

Pero se aconseja una ingesta de ácidos grasos omega 3 de 250 mg a 2000 mg diarios.

Alimentos ricos en Omega 3

Os mostramos una tabla de composición de ácidos grasos omega 3 en alimentos.
Muestra el contenido en gramos de ácidos grasos omega 3 por 100g de alimentos ricos en omega 3

Suplementación con Omega 3

Para los que quieren un aporte extra de omega 3, el Liquid Omega:

Espero haber ayudado con esta entrada sobre los omega 3, tipos y dónde encontrarlos en los alimentos.