Aditivos alimentarios en EEUU prohibidos en otros países

El otro día leí un artículo basado en el libro del Dr. Jayson y Mira Calton "Rich Food, Poor Food" sobre varios aditivos alimentarios permitidos en EEUU que sin embargo se encuentran bastante controlados o incluso prohibidos en otro países debido a los efectos secundarios que pueden llegar a causar.
Me he entretenido en buscar una pequeña muestra de estos aditivos, que espero sean bastante ilustrativos de lo que estamos expuestos en los alimentos que consumimos:

• El aceite vegetal bromado o BVO del que ya hablamos hace un tiempo, es un emulsificante y estabilizador del sabor a cítricos usado en bebidas y refrescos como el Powerade, que también se emplea como retardante de llamas en caso de incendios. Está prohibida su utilización en alimentos y bebidas en Europa y varios países.
• La olestra, que se utiliza en patatas fritas "sin grasa" como Pringles Light y Lay's light, es un sustituto del aceite vegetal que puede causar varios efectos secundarios tras un consumo elevado como dolores abdominales, inhibición de la absorción de las vitaminas liposolubles A, D, E y K y deposiciones sueltas. Su uso está prohibido en el Reino Unido y Canadá, por ejemplo.
• La ractopamina, un agonista β-adrenérgico, se usa como inductor del crecimiento, ya que estimula la síntesis de proteínas en los músculos y aumenta el tamaño de las fibras musculares, incrementando así el porcentaje de carne magra del animal. Se estima que el 45% de los cerdos de EEUU y el 30% del ganado bovino son tratados con esta amina fenólica. Está prohibido en Europa, China y Rusia (en total, 160 países), y entre sus efectos adversos podemos encontrar carcinogénesis, mutagénesis y hasta cambios conductuales.
• El arsénico también se emplea en carnes de aves para promover la pigmentación rosada y aparentar ser más fresca. Su uso se prohibió en Europa en 1999, y en Estados Unidos, aunque el laboratorio Pfizer retiró su producto comercializado para este fin en 2011, sigue usándose a pesar de que puede causar cáncer tras una ingesta continua y abundante. 
• La hormona somatropina bovina (rBGH, recombinant bovine growth hormone) se puede encontrar en productos lácteos y carnes. Se obtiene mediante recombinación del ADN y se inyecta a las vacas para aumentar la producción de leche. Su uso está prohibido en Europa, Japón, Canadá y Australia, entre otros, pero no en EEUU, ya que según la Sociedad Americana del Cáncer, en animales sí se ha demostrado que puede promover el desarrollo de bacterias resistentes a antibióticos, pero no hay evidencia de que estas resistencias se puedan transmitir a los humanos.
• La azodicarbonamida se usa como blanqueante de harina en panes y otros productos, además de emplearse en la fabricación de gomas y plásticos. Su uso puede producir problemas respiratorios como asma, y su empleo está regulado en Europa y Australia, por ejemplo.
• Además, el bromuro potásico también se emplea en harinas para hacer que la masa sea más elástica y maleable. Puede causar desórdenes tiroideos, problemas gastrointestinales y del SNC entre otros, y está catalogado como posible carcinógeno sólo en el estado de California.
• El carragenano es una mezcla de polisacáridos que se añade a las leches maternas y otros productos lácteos como solidificante y emulsionante. Se considera una alternativa vegana a la gelatina de origen animal, ya que se obtiene del alga Chondrus crispus, y su uso se permite en zumos y bebidas orgánicas en EEUU. Sin embargo, en Europa su uso está prohibido en alimentos dirigidos a niños por razones preventivas, ya que tiene efectos inflamatorios a nivel gastrointestinal y potencialmente puede promover la malignicidad.
• La atrazina no es un aditivo per se, pero se emplea como herbicida en maíz y caña de azúcar, y puede llegar al agua potable. Su uso está prohibido en Europa, y puede ser teratógeno.
• El hidroxianisol butilado (BHA) e hidroxitolueno butilado (BHT). Conservantes, en cereales, chicle, mantequilla, carnes y cerveza. Carcinógeno, además de causar reacciones alérgicas e hipersensibilidad. Se encuentran prohibidos en Europa y Japón.
• La difenilamina o DPA es un derivado orgánico de la anilina que se añade a manzanas, peras y zumos y papillas de estas frutas como antioxidantes y hacer que el color sea más atractivo para el consumidor. Tiene una biodisponibilidad elevada, y puede causar eritropoyesis anormales y hemosiderosis. Su empleo está fuertemente regulado en Europa.

"Soylent Green is...!!!"

Fuente:BuzzFeed (Ashley Perez): 8 Foods We Eat In The U.S. That Are Banned In Other Countries