Revista Cocina

Agarra las maletas, nos vamos a ... BUENOS AIRES. Mini guía de viaje

Por Maria Antonia Maria Antonia Fernández @50crisis
¡Por fin! Por fin después de ocho Agarra las Maletas llegamos a Sudamérica. Más concretamente a Buenos Aires.
Agarra las maletas, nos vamos a ... BUENOS AIRES. Mini guía de viaje
Para los despistadillos, Buenos Aires está en el centro-este de Argentina, sobre la orilla occidental del Río de la Plata, en plena llanura pampeana. Y, ¿cómo se llaman sus habitantes? Porteños.
Agarra las maletas, nos vamos a ... BUENOS AIRES. Mini guía de viaje
La capital de Argentina, según dicen los que han tenido la suerte de conocerla, es una mezcla perfecta entre París y Madrid. Fundada en 1580 por el explorador español Juan de Garay, consiguió su independencia de España a principio del siglo XVI. Pero lo que quizás no sabíais, yo no lo sabía, es que durante 45 días fue territorio inglés.
Como siempre, lo primero que tenemos que hacer antes de volvernos locos con rutas, ropa y demás , es consultar en las embajadas qué documentación necesitamos para nuestro viaje. Los españoles no necesitamos visado, solo el pasaporte en regla. En teoría también nos exigen billete de vuelta, llevar un dinero mínino (creo que unos 50$/día) y seguro médico. Aquí nos lo explican mejor. Y ya que os habéis pasado por Salta conmigo, quedaos un ratito y echad un ojo que encontraréis muchísima información muy útil.
Ya que hemos solucionado lo de la documentación, toca hacer algo tanto o más importante ¡elegir los modelitos! Recordad que Argentina está en el hemisferio sur, así que las estaciones del año van al contrario que en Europa, por ejemplo. De todas formas al no estar muy al sur, tiene una temperatura más o menos constante sobre los 18ºC.
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La moneda de Argentina es el peso, que tiene el mismo símbolo del dolar, pero no su valor (100$ = 9€), no os asustéis. Y aquí llegamos a la primera diferencia de opiniones. Resulta más beneficioso, llevar el dinero en efectivo y cambiar allí, pero ¿dónde? Algunos recomiendan  hacerlo del modo 'oficial' (casa de cambio o bancos), pero otros nos recomendáis a los llamados 'arbolitos'. Los 'arbolitos' son personas que puedes encontrar en la calle y te ofrecen el cambio a precios más bajos (hasta un 40%). Suena un poco peligroso, pero algunos consideráis que es la mejor manera de hacerlo. ¿Alguno nos puede contar su experiencia?
Pero esto de los 'arbolitos' no es algo muy aislado,. Por lo visto, existen mercados paralelos de un montón de cosas, por ejemplo los taxis. Existen unos taxis no oficiales, los remises, que cobran una tarifa fija por el desplazamiento sin contar el tiempo.
 Para ahorrar en los desplazamientos, podemos ver las tarjetas SUBE. Es una tarjeta que engloba los transportes públicos.
Oye, no me has dicho dónde dormir. ¡Se me había olvidado! Pero no pasa nada, aquí nos hacen un desglose de los mejores lugares. En resumen, las zonas más valoradas son San Telmo, Centro, Recoleta y Palermo Soho.
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Buenos Aires es una ciudad grandecita, pero no os preocupéis, he escuchado vuestras súplicas y la guía de hoy va a ser mucho más relajada que las anteriores.
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Día 1
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Empezaremos nuestra visita a Buenos Aires por el barrio de San Telmo. Es el antiguo barrio del puerto y un de los más antiguos de la ciudad. Conserva muchas casas tradicionales, hoy transformadas en anticuarios, restaurantes, galerías de arte, milongas. En la esquina de las calles Defensa y Chile encontraréis sentada en un banco a una señorita muy conocida ;)

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Escultura de la famosa Mafalda


En este barrio podemos visitar la Parroquia San Pedro González Telmo, el Museo Mundial del Tango, los tradicionales negocios de antigüedades del lugar, y la Feria de San Telmo.

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San Telmo


Por aquí podríamos hacer una paradita para comer. Con la ayuda de Paulina, de Paulina cocina, podemos buscar un restaurante que nos guste. Paulina también se ha acordado de los que hacemos este viaje virtualmente y nos enseña a preparar uno platos más típicos, asado con papas.
Después de un buen almuerzo (recuerda que la parrillada, tan típica argentina, se pide como asado) podemos pasarnos por el barrio de Montserrat, el casco antiguo de la ciudad. En esta zona podremos ver el Cabildo, la Plaza de Mayo, la Casa de Gobierno (Casa Rosada), la sede del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, el Congreso Nacional y las antiguas Iglesias de Montserrat, San Francisco y Nuestra Señora del Rosario.

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Iglesia de Monserrat


La plaza de Mayo, de estilo español, se hizo famosa por ser el sitio de reunión y protesta silenciosa de las Madres de Plaza de Mayo, que se convirtieron en un símbolo de la lucha por los derechos humanos.
En la Casa Rosada, también de estilo español, es la sede del gobierno, o sea, donde trabaja la señora Fernández de Kirchner (dicen que llega en helicóptero) podemos visitar la Galería de los Bustos. Una exposición de los bustos de los presidentes argentinos, obras realizadas por numerosos artistas locales y extranjeros. También podemos ver la Capilla Cristo Rey, un salón religioso donde semanalmente oficia la misa el Capellán del recinto.

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Casa Rosada


Ya que andurreamos por aquí, es casi obligado hacer una para en el Café Tortoni (Avenida De Mayo, 825), la cafetería más antigua de la ciudad. Suele tener cola para entrar, pero merece la pena por ver el lugar donde personajes tan ilustres como Alfonsina Storni, Carlos Gardel, Federico García Lorca y otros grandes artistas, se reunían. 
Tras nuestra paradita, podemos visitar la Manzana de las Luces. Se encuentra entre las calles Perú, Bolívar, Moreno, Alsina y Diagonal Sur. Fue la zona elegida por los jesuitas para asentarse y la llamaron así porque en la zona se encontraban la biblioteca pública, la escuela central, las academias de dibujo, francés e inglés, el templo de San Ignacio (que todavía está) y la Universidad.
Día 2
Hoy podemos empezar por el barrio de La Boca. La Boca está al sur y es el punto original de la fundación de la ciudad de Buenos Aires en el año 1536.
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Aquí podremos disfrutar del Museo Caminito, una calle peatonal que a su vez es un museo al aire libre. También está por aquí el Museo Histórico de Cera y el Estadio del Club Atlético Boca Juniors o  “La Bombonera”. Los argentinos viven el fútbol con mucha intensidad así que es otra de las paradas obligatorias.
Cuando tengamos bien pateada La Boca, podemos coger el metro y bajarnos junto al famoso Obelisco. Su altura es de 67,5 m y su base tiene 6,80 m de lado. Tiene una sola puerta de entrada (en el lado oeste) y en su cúspide hay cuatro ventanas, con persianas metálicas, a las que sólo se puede llegar por una escalera marinera de 206 escalones. Existe una caja de hierro empotrada que según se dice guarda una foto del jefe de máquinas de la construcción, y una carta destinada a quienes lo demuelan.

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El Obelisco en construcción, 1936.


Muy cerquita del Obelisco encontraremos en Teatro Colón. Es uno de los teatros de ópera más importantes del mundo, por su tamaño, acústica1 y trayectoria. Es considerado uno de los 5 mejores teatros del mundo. Aparte de disfrutar de las obras que nos ofrece, también podemos visitar las exposiciones que tiene en sus salones interiores.
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A la hora de la cena, podemos ir a la zona de Puerto Madero. La antigua zona portuaria reconvertida en zona de lujo, nos ofrece una gran variedad de restaurantes con vistas preciosas al río.
Día 3
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Hoy empezaremos en el barrio de Palermo. Este barrio residencial es el pulmón de la ciudad y podemos encontrar en él muchos jardines. Podemos visitar Los Bosques de Palermo, una de las mayores zonas verdes que la ciudad. Es un lugar perfecto para hacer picnic, pasear o practicar los deportes y actividades que ofrecen.

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Vista aérea de los Bosques


Dentro de los Bosque de Parlemo, podemos encontrar, por ejemplo, el Parque del 3 de Febrero. Saliendo del parque, tenemos el Jardín Japonés (entrada por menos de 1 €), un trocito de Japón en el corazón de Argentina.
Otro lugar que podemos visitar es el planetario Galileo Galilei, que tiene un aspecto espectacular.
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Si antes hemos hecho un recorrido por los parques y jardines, ahora podemos hacer una mini ruta por los museos. Empezando, por ejemplo, por el Museo de Artes Plásticas Eduardo Sivori que alberga la mayor colección de arte argentino. Es propiedad del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires y cuesta 1$.
Podemos seguir con el Museo de Arte Latinoamericano de Buenos Aires y el Museo de Bellas Artes. Si vais al museo de Bellas Artes, muy cerquita encontraréis el cementerio de Recoleta. En él descansan personajes famosos y es uno de los cementerios más bonitos del mundo. Aunque a mí eso de cementerio y bonito no es que me pegue mucho, hay que reconocer que tiene esculturas preciosas.

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Cementerio de Recoleta


Y para los amantes del diseño y la decoración, tenemos en la Plaza Francia la zona de Buenos Aires Design. También nos ofrece una gran variedad de pintorescos cafés.
 Y aquí acaban nuestros tres días en Buenos Aires. Se hace corto, ¿verdad? Se nos quedan muchas, muchísimas cosas atrás, pero espero que hayáis disfrutado de este paseito virtual.
La semana que viene es la última semana de agosto, por lo que sería nuestro último Agarra las maletas. Ooohhh :(
Pero lo he estado pensando. El mundo es muy grande para conformarnos con 9 ciudades y como parece que os han gustado nuestros viajecitos, he pensado mantenerlos durante todo el año. Eso sí, no será semanales, serán mensuales, así os dejo más tiempo a los que queráis participar y yo tengo más tiempo para prepararlos mejor.
Aunque sigamos con los Agarra las maletas, voy a mantener el que iba a ser nuestro último destino que es un destino muy especial para mí...
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¡¡SEVILLA!!
Mi ciudad.
Espero vuestros comentarios y sugerencias sobre mi ciudad para poder hacer una gran guía entre todos.
Un beso y hasta el próximo día


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