Agricultura en España

Vídeo realizado por el servicio de Comunicación Audiovisual de la E.T.S.I.Agrónomos

La Agricultura y el Medio Rural en los programas electorales de 2011
Exposición de las propuestas de los principales partidos políticos de ámbito nacional y con representación parlamentaria sobre agricultura, el sistema agroalimentario y el medio rural.

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Llega un poco tarde para su título, sin embargo, es una mesa redonda muy apropiada para conocer la situación de la agricultura y la ganadería en España. Así como la Política Agrícola Común (PAC), con un consenso que pone en cuenta los riesgos que lleva, entre otras cosas, determinar la cantidad de las ayudas en función del número de hectáreas, sin entrar a si son de regadío o secano, si esté o no en uso o sea una empresa agraria familiar o propiedades de un terrateniente o entidad jurídica.
Miguel Arias Cañete, actual ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente; es uno de los ponentes. Ya ostentó el cargo durante el anterior gobierno del Partido Popular, liderado por José María Aznar.
La situación del sector en España es de asimetría, esto es, hay una oferta muy disgregada, hay muchas pequeñas explotaciones agrícolas en su mayoría familiares (PYMEs) y una demanda muy concentrada.
La demanda final es dispersa, en un edificio encontramos fácilmente 20 o 30 consumidores finales, pero el agricultor subasta su producto a la cooperativa, donde se envasa. Ésta lo vende al distribuidor; y si no compra, hay que buscarse otro muy muy rápido para no tener que tirar los productos, como pasó con la mal llamada crisis del pepino, que debería haber sido la crisis de la soja (al parecer más comprometedora a una escala global).

El distribuidor transporta los productos y sirve de enlace con las grandes compañías de supermercados. Y después, nosotros llegamos, le damos un par de monedas y podemos irnos a nuestra casa a preparar el pisto. El problema es que el agricultor puede vender su producto bajo estrictas normas de calidad a 20 céntimos el kilo (lo justo para seguir) y nosotros comprarlo 1,5 euros. ¿Cuál es el problema? Que las sequías existen y otros países producen más barato.
Hay varias opciones desde los diferentes partidos para ayudar al sector. La que resultó ganadora en las pasadas elecciones es una apuesta por concentrar la oferta en unas pocas manos, de forma que sean pocas empresas las encargadas de la producción de alimentos. En el caso de los productos cárnicos ya ha pasado así, sin ir más lejos, la cadena de supermercados Mercadona se creó en 1977 dentro del grupo Cárnicas Roig.
De la otra parte, Miguel Arias es más partidario de acuerdos de cooperación que de aranceles (impuestos a la entrada de productos, que contradicen el libre mercado).
¿Dónde queda el pequeño agricultor?
En un mercado desregulado, o se organiza en cooperativas o sobrevive hasta que vende. Miguel Arias cree que este modelo no es un éxito, algo que no comparto si tenemos en cuenta que la responsabilidad de comercialización viene por parte de las cooperativas. Si embargo, las dificultades del pequeño agricultor vienen derivadas del aumento en los costes de producción (mano de obra, semillas, abono, control de plagas,...).http://losupeencuantotevi.blogspot.com