Estamos acostumbrados a cocinar en cocinas eléctricas o de gas en las que el consumo de agua y energía es bastante elevado. Afortunadamente, cada día, los fabricantes de cocinas nos sorprenden con nuevas tecnologías y avances para disminuir dicho consumo, aunque todavía nosotros mismos no estamos lo suficientemente concienciados en la importancia que tiene el ahorro de estos recursos, pues el derroche que hacemos de los mismos, pese a las nuevas tecnologías, es bastante elevado.
Asombrados nos hemos quedado cuando hemos visto la cocina “Aion” de Antoin Lebrun para Fagor Brandt, pues podría tratarse de la cocina del futuro, en la que las plantas adquieren todo el protagonismo, por extraño que nos parezca. Se trata de plantas que han sido desarrolladas junto a la industria aeroespacial y poseen propiedades especiales para lograr una limpieza y un filtro perfectos. De este modo, en el momento de querer lavar los platos, es necesario cerrar el artefacto para ponerlo en posición de lavado. Es entonces cuando Aion comenzará a lavar los objetos ubicados en el fregadero utilizando el jabón de las plantas y gastando sólo la cantidad de agua precisa. Que no quepa duda que estas plantas generan agua limpia así como jabón vegetal para poder limpiar y enjuagar los platos y demás vajilla que se haya utilizado.
En hogarismo apostamos por un mundo mejor y nos complace ver que cada vez son más las propuestas que llevan aparejadas medidas para el ahorro de energía y la utilización de los recursos naturales, contribuyendo, así, muy favorablemente con nuestro Planeta.
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