Aleluya, Acetosilla, Pan de cuchillo

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Es una planta medicinal perenne dotada de un rizoma fino y sin tallo. La Aleluya es una planta refrescante, pero no conviene abusar de estas plantas medicinales, ya que puede presentar cierta toxicidad. Las compresas de hojas aplastadas se utilizan para aliviar las gingivitis. La Aleluya es una planta medicinal de flores blancas o un tanto rosadas y de 5 pétalos; estas florecen en otoño y primavera.

Las hojas de estas plantas medicinales se asemejan a las del trébol. Esta planta tiene propiedades alimenticias y medicinales, aunque debe usarse con moderación. Las hojas de Aleluya tienen un agradable sabor ácido que puede sustituir al limón y las convierte en un excelente agregado para ensaladas, verduras y sopas. El uso principal de la aleluya para desintoxicar el organismo, utilizada como depurativo y diurético.

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Recetas de esta planta medicinal:

Infusión: Se prepara en infusión con dos cucharaditas de Oxalis acetosella por taza pequeña, y se toman dos o tres tazas diarias. No se deben sobrepasar las dosis.