Revista Cocina

¿Alemania? ¿Tu reino por un pepino?

Por Adrenalina

¿ALEMANIA? ¿TU REINO POR UN PEPINO?

Imagen tomada de internet de www.fotolog.com

Hasta hace escasamente una semana que en mi tierra alguien te dijera: -" Pareces alemán", era sinónimo de actitud ordenada, rigurosa, seria, perfectamente cuadrada en los margenes correctos y puntual hasta la rigidez. Un producto alemán era garantía de durabilidad, resistencia, trabajo bien hecho y calidad.  En ocasiones desde aquí me habéis leído crítico con algunas cuestiones relativas a la organización sanitaria en mi comunidad, pues todo ello se queda en categoría de anécdota comparado con la gestión realizada por Alemania en lo que parece ser una toxiinfección alimentaria.  Las veces que he tenido contacto con la Red de Vigilancia Epidemiológica de Extremadura , bien por casos de toxiinfección alimentaria o declaración de casos obligatorios solo me han demostrado eficacia, celeridad, rigurosidad y  seriedad y no me cabe duda alguna que habrían gestionado esta situación con bastante mas habilidad de lo que lo han hecho los "maestros de la perfección". Nos han vendido coches "perfectos" ( curiosamente aquí a un coche rápido lo llamamos "pepinos") durante años pero... ¿ Y su sistema sanitario y de vigilancia y control epidemiológico? , ¿ También es perfecto? ¿No sera que lo único que sabían hacer bien eran coches y otras cuestione mas prioritarias como la salud las teníamos pilladas con pinzas? Pues eso menos "pepinos" con ruedas y mas de la huerta española. 


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