Revista Cocina

Alfajores de dulce de leche rápidos

Por Mabelmendez
Alfajores de dulce de leche rápidos
¿Saben que? las tapas de los alfajores son mas bien crocantes aunque se deshacen, pero no son tiernas, como cuando comemos los alfajores. Las galletas se ponen tiernas una vez armados los alfajores, porque absorben la humedad del dulce de leche. Como en las fábricas los arman y hasta que los distribuyen, es que se tiernizan.
Vale, estas son las galletas con que hice los alfajores, la textura se deshace mas que las galletas maría, son mas tiernas.
Alfajores de dulce de leche rápidos
una buena capa de dulce de leche
Alfajores de dulce de leche rápidos
tapo con otra galleta encima
Alfajores de dulce de leche rápidos
derrito chocolate al microondas en modo descongelar un par de minutos
Alfajores de dulce de leche rápidos
Alfajores de dulce de leche rápidos
y pincelo las galletas
Alfajores de dulce de leche rápidos
las doy vuelta
Alfajores de dulce de leche rápidosy pincelo del otro lado
Alfajores de dulce de leche rápidoslos laterales tambien
Alfajores de dulce de leche rápidos
golpeo la rejilla para que baje el chocolate
Alfajores de dulce de leche rápidos
y ahora a heladera a que endurezca
Alfajores de dulce de leche rápidos
me van a perdonar, no pude esperar a que se endureciera....
Acuérdate, quedan mejor pasado un par de dias antes de comerlos. Si, ya sé que es difícil...Tu eres lo mas importante!

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