Alga kombu

El alga kombu es un alga marina comestible originaria de Japón.  Esta alga es muy consumida en países asiáticos ya que es muy abundante este tipo de alimento en estos lugares. Su nombre científico es Saccharina japonica y pertenece a la familia de las algas pardas. Estas algas son carnosas y muy largas ya que tienen un largo de varios metros, en color amarillo- marrón. Su sabor es intenso por eso es tan popular. El alga kombu tiene cualidades nutricionales pero también curativas. El alga kombu tiene propiedades laxantes, anticoagulante, diurético.

Propiedades Medicinales: Esta tipo de alga es efectiva para mejorar el funcionamiento de las glándulas tiroides, estreñimiento, depurar el cuerpo, ayuda a reducir el azúcar en sangre, estimula el sistema linfático, equilibrar el peso corporal o ayuda a bajar el peso, incrementa la vitalidad sexual, anemia, reuma, artritis, gota. Además favorece la digestión, abre el apetito, hipertensión, síntomas de la menopausia, desequilibrios hormonales, hipotiroidismo, afección en los riñones, restaura los músculos cansados, afecciones respiratorias y circulatorias, previene infartos y enfermedades como la arterioesclerosis.