Algas marinas para bajar de peso: ¿Suplemento con riesgos para la salud?

La algas de mar son grandes algas pardas que se utilizan popularmente como alimento en algunas culturas, como en Japón, Alaska y Hawai. Sus extractos también se utilizan popularmente como suplementos dietéticos para promover la salud, prevenir la infección, el cáncer y enfermedades del corazón y mejorar la pérdida de peso.

Algas marinas para bajar de peso: ¿Suplemento con riesgos para la salud?

Como las verduras del mar, las algas contienen una gran cantidad de vitaminas (especialmente ácido fólico, una vitamina B) y minerales (especialmente yodo). La planta se utiliza en preparaciones alimenticias que incluyen ensaladas y sopas, y están disponibles en las tiendas de comestibles que venden productos alimenticios asiáticos. Los extractos de algas marinas también se incorporan en algunas preparaciones de multivitaminas. También pueden venir en forma de polvo, algas marinas secas o en forma de comprimidos.

¿Pueden las algas marinas ayudar a perder peso?

Algunas investigaciones sugieren que las algas marinas pueden ayudar a promover la pérdida de peso. Un estudio reciente con hombres con sobrepeso pero sanos, encontró que comer pan enriquecido con algas de mar puede aumentar la saciedad y reducir el consumo de energía en las comidas posteriores, en comparación a comer pan integral. Aunque el estudio se realizó sobre una base a corto plazo solamente, los autores creen que el consumo regular de pan de algas enriquecidas puede resultar en una reducción de la energía habitual de alrededor de 500 calorías por día, lo que a largo plazo, podría ayudar a reducir el peso y prevenir la diabetes y otras condiciones relacionadas con el sobrepeso y la obesidad.

Otro estudio con ratones de laboratorio sugieren que el extracto de algas de mar llamado fucoxantina, que da a las hojas de un color marrón, puede ayudar a reducir la grasa abdominal y promover una pérdida de peso transcurridos en cinco a diez por ciento. El estudio también mostró que la fucoxantina puede estimular el hígado para producir un compuesto similar a los ácidos grasos omega-3 , que pueden reducir los “malos” los niveles de colesterol. Esta propuesta fue apoyada por otro estudio que también involucra ratas alimentadas con una dieta alta en grasas, que se muestra para reducir el peso y la grasa corporal después de la ingesta diaria de extracto de algas pardas marinas.

La investigación adicional sugiere que las cápsulas de algas de mar que se venden comercialmente pueden ayudar a aumentar la sensibilidad a la insulina, en respuesta a una comida de hidratos de carbono. Esto puede tener un efecto significativo en el metabolismo, ya que una baja sensibilidad a la insulina, es característica de la obesidad y la diabetes, y puede aumentar los niveles de azúcar en sangre.

Los resultados de estos estudios son alentadores pero preliminares. Se tiene que hacer más investigación para demostrar estos beneficios en las poblaciones grandes.
Por otra parte, no se han estudiado los efectos a largo plazo de tomar algas de mar regularmente como un suplemento de pérdida de peso.

Recomendaciones

Los expertos en salud creen que habría que tomar un montón de algas de mar para disfrutar de todas sus ventajas, incluyendo la pérdida de peso. El consumo de vegetales marinos regularmente pueden aumentar el riesgo de ingestión de metales pesados tóxicos en el mar, como el arsénico. También advierten que las algas contienen cantidades significativas de yodo, que pueden causar algunos efectos secundarios como náuseas, dolor de estómago, dolor de cabeza, diarrea y sabor metálico. Las personas que son sensibles a las algas también pueden experimentar hinchazón de la cara, sangrado, moretones, fiebre, dolores en las articulaciones, y agrandamiento de los ganglios linfáticos. Las dosis tóxicas pueden conducir a problemas de tiroides, incluyendo el hipertiroidismo o la glándula tiroides hiperactiva.

Por lo tanto, es mejor consultar a un médico antes de tomar algas de mar regularmente, como un suplemento de pérdida de peso.
La mejor manera de utilizar algas de mar es comer como parte de un problema de salud, la dieta equilibrada. Usted puede disfrutar de su rico sabor en platos asiáticos, que pueden incorporar algas marinas frescas, secas o en polvo. La pérdida de peso también se logra mejor comiendo una dieta baja en calorías, dieta nutricionalmente densa, combinada con actividad física regular.

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