Alimentación alcalina versus enfermedad y cancer

Escrito por: Ángeles Araquistain, el 23 Jul 2011

¿Sabias que en el año 1931, un científico recibió el premio Nobel por descubrir LACAUSA PRIMARIA DEL CÁNCER?.

Éste, fue ése señor: Otto Heinrich Warburg (1883-1970). Premio Nobel 1931, por su tesis “La causa primaria y la prevención del cáncer”. Según éste científico, el cáncer es la consecuencia de una alimentación anti-fisiológica y un estilo de vida anti-fisiológico. ¿Por qué? Porque una alimentación anti-fisiológica (Dieta basada en alimentos acidificantes y sedentarismo), crea en nuestro organismo un entorno de acidez. La acidez; a su vez, expulsa el oxígeno de las células.

Él afirmo: “La falta de oxígeno y la acidosis, son las dos caras de una misma moneda: Cuando usted tiene uno, usted tiene el otro.”. “Las substancias ácidas rechazan el oxígeno; en cambio, las substancias alcalinas, atraen el oxígeno”. O sea; que en un entorno ácido, es un entorno sin oxigeno. Él afirmaba que: “Privar a una célula del 35% de su oxígeno durante 48 horas, puede convertirlas en cancerosas.”

Según Warburg: “Todas las células normales tienen un requisito absoluto para el oxígeno; pero las células cancerosas, pueden vivir sin oxígeno – Una regla sin excepción.” Y también: “Los tejidos cancerosos son tejidos ácidos (Los de color verduscos); mientras que los sanos, son tejidos alcalinos.” En su obra: “El Metabolismo De Los Tumores”, Warburg demostró que todas las formas de cáncer se caracterizan por dos condiciones básicas: La acidosis y la hipoxia (Falta de oxígeno). También descubrió, que las células cancerosas son anaerobias (No respiran oxígeno). Y no pueden sobrevivir en presencia de altos niveles de oxígeno; en cambio, sobreviven gracias a la glucosa, siempre y cuando el entorno esté libre de oxigeno. Por lo tanto, el cáncer no sería nada más que un mecanismo de defensa que tienen ciertas células del organismo, para continuar con vida en un entorno ácido y carente de oxigeno.2

Resumiendo: Células sanas, viven en un entorno alcalino y oxigenado; lo cual permite, su normal funcionamiento. Células cancerosas (Como la de la lámina en el círculo), viven en un ambiente extremadamente ácido y carente de oxigeno. Una vez finalizado el proceso de la digestión; los alimentos de acuerdo a la calidad que otorga de proteínas, hidratos de carbono, grasas, minerales, vitaminas, etc., generaran una condición de acidez o alcalinidad al organismo. El resultado acidificante o alcalinizante, se mide a través de una escala llamada PH (Potencial de hidrógeno. Es una medida de la acidez o alcalinidad de una solución); cuyos valores se encuentran en un rango de 0 a 14. Siendo el PH 7, un PH neutro. Es importante saber, cómo afectan la salud los alimentos ácidos y alcalinos; ya que para que las células funcionen en forma correcta y adecuada, su PH, debe ser ligeramente alcalino. En una persona sana, el PH de la sangre se encuentra entre 7,40 y 7,45. Se debe tener en cuenta, que si el PH sanguíneo cayera por debajo de 7, entraríamos en un estado de coma próximo a la muerte. Entonces, ¿qué tenemos que ver nosotros con todo esto? Analizar el consumo promedio; y los elementos, que acidifican el organismo:

- Azúcar refinada y todos sus productos (El peor de todos. No tiene ni proteínas ni grasas ni minerales ni vitaminas, sólo hidratos de carbono refinados que estresan al páncreas. Su PH es de 2,1; o sea, altamente acidificante).

- Carnes (Todas).

- Leche de vaca y todos sus derivados.

- Sal refinada.

- Harina y todos sus derivados (Pastas, galletitas, etc.).

- Productos de panadería (La mayoría contienen grasas saturadas, margarina, sal, azúcar y conservantes).

- Margarinas.

- Gaseosas.

- Cafeína.

- Alcohol.

- Tabaco.

- Drogas y medicinas.

- Cualquier alimento cocinado (La cocción, elimina el oxigeno y lo trasforma en ácido); inclusive, las verduras cocinadas.

- Todo lo que contenga conservantes, colorantes, aromatizantes, estabilizantes, etc.; en fin, todos los alimentos envasados.3

Constantemente, la sangre se encuentra auto-regulándose para no caer en la acidez metabólica; de esta forma, garantiza el buen funcionamiento celular, optimizando el metabolismo. El organismo debería obtener de los alimentos las bases (Minerales) para neutralizar la acidez de la sangre de la metabolización, pero todos los alimentos ya citados aportan muy poco; y en contrapartida, desmineralizan el organismo (Sobre todo, los refinados). Hay que tener en cuenta que en el estilo de vida moderno, éstos alimentos se consumen 3 o 5 veces por día, los 365 días del año. Curiosamente, todos éstos alimentos nombrados son anti-fisiológicos; y nuestro organismo, no está diseñado para digerir toda esa porquería. Alimentos y actividades alcalinizantes:

- Todas las verduras crudas (Algunas son ácidas; pero dentro del organismo, tienen reacción alcalinizante. Otras son levemente acidificantes; pero consigo, traen las bases necesarias para su correcto equilibrio) aportan oxigeno, pero las cocidas no.

- Las frutas; igual que las verduras, pero por ejemplo el limón, tiene un PH aproximado de 2.2. Pero dentro del organismo, tiene un efecto altamente alcalinizante (Quizás el más poderoso de todos). Las frutas, aportan saludables cantidades de oxigeno.

- Semillas: Aparte de todos sus beneficios, son altamente alcalinizantes; como por ejemplo, las almendras.

- Cereales integrales: El único cereal integral alcalinizante es el mijo; todos los demás, son ligeramente acidificantes pero muy saludables. Todos deben consumirse cocidos.

- La miel es altamente alcalinizante.

- La clorofila de las plantas (De cualquier vegetal) es altamente alcalinizante (Sobre todo, el aloe vera).

- El agua es importantísima para el aporte de oxigeno. “La deshidratación crónica es el estresante principal del cuerpo; y la raíz, de la mayor parte de las enfermedades degenerativas”, afirma el Dr. Feydoon Batmanghelidj.

- El ejercicio oxigena todo tu organismo; el sedentarismo, lo desgasta.

El Doctor George W Crile, de Cleverand; uno de los cirujanos más importantes del mundo, declara abiertamente: “Todas las muertes mal llamadas naturales, no son más que el punto terminal de una saturación de ácidos en el organismo” Contrario a lo anterior, es totalmente imposible que un cáncer prolifere en una persona que libere su cuerpo de la acidez, nutriéndose con alimentos que produzcan reacciones metabólicas alcalinas y aumentando el consumo del agua pura; y que, a su vez, evite los alimentos que originan dicha acidez y se cuide de los elementos tóxicos. En general, el cáncer no se contagia ni se hereda; lo que se hereda, son las costumbres alimenticias, ambientales y de vida que lo produce.”4 Mencken escribió: “La lucha de la vida es en contra de la retención de ácido”. “El envejecimiento, la falta de energía, el mal genio y los dolores de cabeza, enfermedades del corazón, alergias, eczemas, urticaria, asma, cálculos y arteriosclerosis no son más que la acumulación de ácidos.

” El Dr. Theodore A. Baroody dice en su libro: “Alkalize Or Die” (Alcalinizar o morir): “En realidad, no importa el sin número de nombres de enfermedades. Lo que sí importa, es que todas provienen de la misma causa básica… ¡muchos desechos ácidos, en el cuerpo!”.

El Dr. Robert O Young dice: “El exceso de acidificación en el organismo, es la causa de todas las enfermedades degenerativas. Cuando se rompe el equilibrio y el organismo comienza a producir y almacenar más acidez y desechos tóxicos de los que puede eliminar; entonces, se manifiestan diversas dolencias. ¿Y la quimioterapia? No voy a entrar en detalles, solamente me voy a limitar a señalar lo obvio: La quimioterapia acidifica el organismo; a tal extremo, que éste debe recurrir a las reservas alcalinas de forma inmediata, para neutralizar tanta acidez, sacrificando sus bases minerales (Calcio, magnesio, potasio, etc.) depositadas en huesos, dientes, uñas, articulaciones, uñas y cabellos. Es por ése motivo, que se observa semejante degradación en las personas que reciben éste tratamiento; y entre tantas otras cosas, se les cae a gran velocidad el cabello. Para el organismo, no significa nada quedarse sin cabello; pero un PH ácido significaría, la muerte. En necesario decir que la industria farmacéutica y la industria alimenticia, son una sola entidad. En necesario decir que esto no se da a conocer, porque esas industrias son uno de los negocios más multimillonarios que existen hoy en día. ¿Te das cuenta lo que significa esto? Cuántos de nosotros hemos escuchado la noticia de alguien que tiene cáncer; y siempre alguno dice: “Si… le puede tocar a cualquiera…” ¿A cualquiera? La ignorancia justifica…; el saber, condena. Que el alimento sea tu medicina; y que tu medicina, sea el alimento. Hipócrates