Fruta fresca, (cuanto más colorida sea, !mejor!), verdura del tiempo, súper alientos ( recordad mi post de ayer) son casi siempre los alimentos recomendados de los que se hablad para mantener la salud y belleza, pero cuando nos ponemos a hablar sobre los alimentos E EVITAR, ELIMINAR O NO recomendados, casi siempre están en nuestra memoria "azúcar y fritos" y poco más.
Efectivamente, tanto el azúcar como los fritos no son lo más indicado en una dieta saludable, pero a parte de ellos, hay otros alimentos que consumidos en exceso afectan directamente sobre la elasticidad y tonicidad de la piel y nuestro organismo en general, provocando la aparición de arrugas y malestar físico. (Ya no hablo solo de belleza sino también de malestar emocional).
Como he dicho cientos de veces: "Somos lo que comemos" y siguiendo esa premisa, existen varios alimentos que debemos evitar sustituyéndolos por otros más saludables.
Además de los aspectos ya conocidos que envejecen nuestro organismo, como el sol y el tabaco, hay una serie de alimentos que debemos incluir en una lista negra (o casi negra) para evitar y sustituir por otros más saludables que ayuden a confeccionar una dieta equilibrada, formada por hidratos de carbono compuestos (no simples), vegetales, legumbres, frutas, proteínas vegetales y animales.
Vamos a repasar cada uno de esos alimentos de la "lista negra" uno a uno. Veamos:
Refrescos azucarados (y cuidado con los que llevan "azúcares naturales" tan de moda como sustitutos del azúcar blanco. Panelas, fructosa, agave están incluidos en esta lista)
El alto contenido de azúcares que contienen provoca que las células mueran rápidamente, este efecto causa un envejecimiento rápido. Son mucho más recomendables los zumos vegetales. Y a poder ser, realizados en casa. (Repito: No valen los pseudo-zumos que nos venden como bajos en azúcares o con azúcares naturales).
El tema de los "azúcares naturales de la fruta" como fructosa, lo hablaré con detalle en otro post.
Grasas trans y aceite de palma
Uno de los mayores enemigos alimenticios. Están presentes en la mayoría de comidas procesadas. Aportan al organismo calorías vacías y en ocasiones incluso obstrucciones en las arterias.
No debemos confundirlas con los aceites positivos para el organismo como el aceite de oliva o girasol que previenen la oxidación de las células. Suerte que ahora parece que se toman medidas sobre el ACEITE DE PALMA o ACEITE VEGETAL HIDROGENADO (o eso parece). Cuidado con los "aceites vegetales" ya que a veces son eso, aceite de palma hidrogenado. Es mejor que se detalle en la composición si el aceite vegetal es de oliva, girasol o lo que sea.
SAL
El exceso de sal en la dieta habitual provoca una mayor tensión arterial y este aumento provoca una reducción en la producción de colágeno que deriva en un envejecimiento prematuro.
No me refiero al azúcar blanco. Sino a todos los alimentos que lo contienen. Sea en la forma que sean (galletas, bollería, salsas, zumos envasados, jaleas, etc.) El consumo de azúcares en exceso acelera el envejecimiento y puede conducir a enfermedades como la diabetes. Afecta directamente a los vasos sanguíneos reduciendo la elasticidad de la piel. Lo ideal será consumir frutas con bajos niveles de naturales saludables. Sí. Ahí también hay una laguna de la que ya hablaré
El café tiene un efecto deshidratador en nuestro organismo. Su consumo en exceso puede provocar que la falta de hidratación afecte directamente a la tonificación de la piel. No quiero decir con ello que un café al día sea negativo. No. Pero más de dos, quizá sí. Y también cuentan los descafeinados.
Muy similar al efecto que produce el café. El alcohol provoca una deshidratación muy rápida, con sus respectivos efectos perjudiciales para la salud. Se recomienda evitar el consumo de alcohol y sustituirlo por agua o zumos vegetales. Una copa de vino o cerveza al día no puede afectarnos, pero más sí. En la prudencia reside la inteligencia.
Más de lo mismo. La comida muy picante dilata los vasos sanguíneos favoreciendo su ruptura. Esta situación provoca que la piel pierda elasticidad, tonificación y color natural. Un poquito de comida picante de vez en cuando no es contraproducente. Pero un poquito y no como una costumbre generalizada.
Carnes rojas
Se recomienda comer, como máximo, dos veces por semana (o mejor dejar de consumirlas). La carne roja es rica en carnitina, sustancia que en exceso provoca un endurecimiento de los capilares y como consecuencia afecta al envejecimiento prematuro. En su lugar, mejor optar por pescado fresco (evitando piscifactoría) o eligiendo proteína vegetal (cada vez más de moda).
hidratos de carbono simples
Los carbohidratos simples tienen un índice glucémico alto. Este índice elevado favorece la ruptura de la elasticidad de la piel y los músculos. Es recomendable el consumo de carbohidratos complejos e integrales, beneficiosos para la salud en todos los sentidos.
Por otra parte, si elimináis el azúcar blanco, mejor que mejor.
Conservantes
Los conservantes artificiales contienen sulfitos, sustancia que afecta directamente a los vasos sanguíneos, sobre todo a las ramificaciones que llegan a la piel, provocando una pérdida de elasticidad y causante de las arrugas prematuras.
Ahora, ya conocéis algunos de los peores alimentos que podéis consumir para envejecer. Os aconsejo sustituirlos por otros más saludables, siguiendo una dieta equilibrada y no olvidando el consumo de 2 litros diarios de agua para mantener la piel y el organismo hidratado como se merece!
¿Y vosotros? ¿Cuidáis de vuestra alimentación? ¿Os preocupa el estado de vuestra piel y salud? Estaré encantada de leer vuestros comentarios!
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