Revista Cocina

Alimentos con propiedades antiinflamatorias

Por Blogdefarmacia.com

Los procesos inflamatorios son un síntoma que pueden ser temporales o crónicos y están relacionados a diversas enfermedades o lesiones.

El lograr desinflamar cierto órgano ayuda a resolver o tratar ciertas patologías, este procedimiento puede hacerse por medio de medicación.

Pero también hay alimentos que tienen cualidades antiinflamatorias que pueden colaborar a aliviar las afecciones provocadas por la inflamación en el organismo.

Afecciones cuya principal síntoma es la inflamación son:

-artritis

-artrosis

-tendinitis

-esguinces

-golpes y contusiones

-afecciones cardiacas

-cáncer, entre otras patologías

Alimentos con propiedades antiinflamatorias

Los alimentos con propiedades antiinflamatorias naturales son:

-frutas: ciertas frutas como papaya, plátanos, piña, melón, uvas moradas, limón, fresas, entre otras poseen efectos antiinflamatorios cuando se los consume con regularidad.

-verduras como berro, brócoli, pimientos ayudan a reducir la inflamación en el organismo.

-pescados: los alimentos con altos niveles de omega 3 tienen propiedades antiinflamatorias. Los pescados como sardinas, salmón, caballa, trucha, atún, además de crustáceos como kril, son los más recomendados.

-Condimentos como aceite de oliva, ajo, orégano, pimienta de cayena, canela, cúrcuma, jengibre tienen la capacidad de actuar como antiinflamatorios naturales.

-El chocolate negro también posee cualidades antiinflamatorio por lo que su consumo genera un alivio para las personas que sufre de malestares causados por la inflamación en alguna zona del cuerpo.

-frutos secos como nueces, almendras, avellanas poseen cualidades antiinflamatorias.

Más allá de la enfermedad a la que se asocia la inflamación el dolor es el otro síntoma importante porque a veces es muy intenso.

La nutrición es un verdadero aliado que puede ayudar a tratar ciertas patologías causadas por procesos inflamatorios. 

El consumo regular de medicamentos antiinflamatorios puede generar efectos adversos en nuestra salud por lo que con una adecuada alimentación se logra reducir la inflamación de manera más natural.

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