Yo de momento me he acercado a comer a medio día con mi compañera de trabajo, que nos pilla al ladito, ¡tenemos esta suerte! La propuesta es 80% orgánica y 20% convencional, de forma que además de cosas como café, cerveza o combinados orgánicos tienes más marcas típicas, la comida sí es 100% orgánica.
“Considero que el estilo de vida orgánico es más saludable para el organismo además de respetuoso con el medioambiente. Por esta razón decidí crear un espacio innovador de belleza global, con cabina de tratamiento con firmas orgánicas, cafetería con un menú saludable, recetas consuperalimentos y tienda con productos que complementan la belleza. Somos lo que comemos, la conexión entre la alimentación y la belleza es muy poderosa.” explicaVanessa Delli, alma mater de DelliCare con más de 10 años de experiencia en el sector de belleza & SPA.
La carta propone desayunos, sándwiches fríos con panes de todo tipo, BIO smoothies antiedad… y a partir de la semana que viene van a incluir un “plato del día” para medio día que cambiará a diario. Yo probé el sándwich de salmón y aguacate con pan de espelta y de beber una limonada natural con hierbabuena, ¡todos riquísimo! El sándwich me pareció pequeño, sin embargo al final acabé inexplicablemente llena, ¡misterios de la vida!
Para terminar tomé un té verde con jazmín que estaba buenísimo y me dejó con una sensación increíble de calma toda la tarde, ¡más misterios teniendo en cuenta que tiene teína! Me hizo mucha gracia que el té lo acompañan de un cronómetro con el tiempo exacto que tiene que infusionar para que suelte sus beneficios y no amargue, ¡curioso! Para acompañar el té un muffin de espelta que estaba muy bueno, nada seco.
Volveré sin duda a probar ese plato del día que tanto promete y el pastel de zanahoria, ¡que es la joya de la corona (por lo que dicen), pero no quedaba!
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