Revista Salud y Bienestar

Alimentos deshidratados para regiones desafortunadas

Por Cristina @CrissMartnez
Alimentos deshidratados para regiones desafortunadas¿Qué implica ser un ser humano? Para ser un buen ser humano se espera de nosotros respeto, amabilidad, cordialidad y empatía hacia otro ser humano, y aunque es algo que la mayoría de ciudadanos ya sobreentendemos, muchas otras personas no, y para ello, en 1948  se redactó y se hizo oficial la declaración de los derechos humanos. Ésta, está compuesta por distintos y cuantiosos artículos en los que se introduce, dentro del marco legal, quéderechos tiene una persona como persona. Uno de ellos es el derecho a una alimentación adecuada. Éste, pese a ser un derecho legal y, sinceramente, de sentido común, también se trata de un derecho que no todos los ciudadanos de este planeta podemos gozar. El planeta en el que nacimos, por desgracia, está en permanentes guerras y desequilibrio social, en el que hay países muy pobres y otros muy ricos (hablando solo des del punto de vista del ciudadano llano). En los países más pobres, situados principalmente en las regiones centrales del continente africano, residen muchas familias que no ganan el suficiente dinero como para poder mantenerse de una forma adecuada. Existen asociaciones y ONGs que viajan a los distintos países desafortunados repartiendo agua, comida y asistencia médica y social.
Alimentos deshidratados para regiones desafortunadasLa cantidad de elementos que se destinan a las distintas regiones no solo se ve limitado por el dinero de los contribuyentes sino que también por el tamaño que ocupan. Los alimentos se suelen transportar vía terrestre, es decir, con la ayuda de camiones de mercancías que llevan los distintos alimentos y recursos a las distintas regiones de África (y otras zonas del planeta como Sur América o el medio oriente, etc), a los pequeños pueblos que se encuentran en medio del desierto o detrás de las montañas. Estas regiones suelen ser peligrosas ya que están rodeadas por ciertas bandas que atracan a los transportistas y a la gente que pase por esas zonas, por lo que reducir el número de veces que se pase por estas regiones resulta de vital importancia, para reducir asía su vez, el peligro al que están sometidos durante el transporte los camioneros y los miembros y colaboradores de las distintas asociaciones de ayudas.
 Con el objetivo de alcanzar dicho objetivo se propone reducir el tamaño de los alimentos que se transportan manteniendo el número de nutrientes (vitaminas, proteínas, grasas...) de los que se componen aumentando también la cantidad que se pueda transportar de los mismos, y así, reducir el número de veces que se tenga que pasar por las zonas peligrosas verificando una mayor seguridad para los transportistas y ayudantes
Alimentos deshidratados para regiones desafortunadasMi propuesta, por lo tanto, es alimentar a las personas necesitadas y con falta de recursos a partir de una dieta equilibrada y nutritiva basada en la alimentación de los astronautas. Los alimentos de los que los astronautas disponen se constituyen principalmente por pequeños platillos deshidratados(desde cócteles de gambas, hasta trozos de pollo) los cuales van acompañados por  todos los implementos necesarios para alimentarse adecuadamente. La "gracia" de estos alimentos está en qué, al tratarse de alimentos deshidratados, son de un tamaño mínimo ya que, en general, la mayor parte de la que se componen los productos alimenticios es de agua. Con este sistema, los alimentos mantienen sus componentes básicos (a excepción del agua, claro está), por lo que una dieta basada en estos alimentos, en una cantidad aceptable, mantiene a una persona en buena salud.
Uno de los mayores problemas, en cuanto a la alimentación, a los que acompañan a las personas desafortunadas es la falta de agua, la cual no resulta satisfecha por mi propuesta. El transporte de agua sigue siendo de vital importancia, así como el de fruta, ya que ésta está compuesta mayormente por agua. De esta manera, las regiones atendidas pueden ser más extensas ya que transporta mayor cantidad de alimentos, y por lo tanto, más gente con buena salud.
Alimentos deshidratados para regiones desafortunadasLa bondad es algo que nos hace personas. Colaborar con asociaciones que ayudan a personas como nosotros pero con menos suerte es muy importante, y hacerlo no nos hace mejores personas. Nos hace solo personas. Colaborar solo con alimentos y agua no es suficiente ya que muchas regiones su problema principal no reside en la falta de comida, sino que reside en la falta de medicamentos y recursos médicos en general. A opinión personal, toda persona debe colaborar con alguna asociación de ayudas ya que eso nos hace crecer; por pocos recursos que tenga uno, siempre habráalguien que, por desgracia, esté peor, y que al mínimo atisbo de ayuda puede mejorar considerablemente.
A continuación, adjunto un conjunto de links de las páginas web correspondientes a distintas asociaciones de ayuda a personas. Ayudas de alimentos, a refugiados, médicos... Si leen esto, por favor, plantéense colaborar en alguna porque hay gente que necesita nuestra ayuda, y es nuestro deber como personas ofrecérsela de buen grado:www.eacnur.orgwww.msf.eswww.unicef.eswww.socioscruzroja.eswww.oxfamintermon.org

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