Alimentos para niños bajo control

La publicidad y los supermercados rebosan de productos que en teoría están pensados para los niños. Con vistosos envases y la promesa de contener los nutrientes necesarios para su óptimo crecimiento a veces no son lo que parecen.

Conviene comparar la etiqueta nutricional de los productos más vistosos o comerciales con otros que no contengan tantos aditivos

Cereales para desayunar

• Pueden contener grasas saturadas insanas
• Controlar el azúcar añadido. Por ejemplo 40 /100 gramos es un índice excesivo
• Es conveniente acostumbrar el paladar infantil al cereal sin azúcar

Los bollos, magdalenas y pastelillos

• Están muy desaconsejados los que contienen aceites o grasas vegetales parcialmente hidrogenados.
• No deben formar parte de la dieta diaria
• Es preferible hacer bizcochos caseros con poco azúcar y aceite de oliva o de girasol

Bebidas con leche y yogures con frutas

• Se presentan bajo el beneficio conjunto de la leche y la fruta, cuando en realidad no sustituyen a los nutrientes de los alimentos reales,
• Muchos llevan azúcares añadidos además de gran cantidad de aditivos
• Los llamados sabores multifrutas son una mezcla indefinida que no educa el paladar del niño para identificar los sabores.
• Teniendo en cuenta que un plátano pesa 80 gramos y la fruta contenida en un yogur a veces no alcanza los 9 gramos, su contenido vitamínico es inapreciable.

Varitas de pescado, nuggets, croquetas y empanadillas

• En ocasiones el producto principal solo aparece en un 40 por ciento. Lo demás son aditivos y masa de rebozado.
• Los de pescado se fabrican con un conglomerado de distintos pescados que no alcanzan las proteínas de una ración de pescado fresco y tienen altos índices de sal.

Embutidos y fiambres

• Salchichas, chóped, mortadelas y patés, suelen ser productos de escasa calidad nutritiva con aspecto y sabores artificiales y muy pronunciados.
• Influyen de forma negativa en el paladar del niño, por no apreciar el gusto más sutil de productos naturales.