Alimentos sorprendentes

Algunos de sus grapas despensa puede mejorar su salud de manera inesperada. Helen Foster comprueba hacia fuera algunos favoritos para averiguar cómo.

Algunos alimentos todos los días han ido surgiendo como ayudantes de salud recientemente. Usted probablemente ha oído hablar de chocolate y vino tinto, pero hay otras cosas que usted puede comer todos los días, que también puede mejorar su salud. Echa un vistazo a estos súper alimentos sorprendentes …

Palomitas de maíz
“La mayoría de la gente no sabe que las palomitas de maíz es en realidad un alimento de grano entero como el arroz marrón”, dice Michelle dietista Escoba de los Granos y Legumbres del Consejo de Nutrición.

“Si usted está en un estado de ánimo bocadillos que contiene cinco veces más fibra y tres veces menos grasa saturada que un paquete de papas fritas, y una porción 20g contiene casi un tercio de la 48g de cereales integrales que necesitamos al día”.

Cereales integrales ofrecen grandes beneficios – dietas pesados en ellos se han relacionado con todo, desde un menor riesgo de cáncer de intestino a un menor riesgo de enfermedad de las encías. Palomitas de maíz también contiene altos niveles de polifenoles antioxidantes – cuatro veces más que en la fruta, dice el Dr. Joe Vinson de la Universidad de Estados Unidos de Scranton. Para una salud óptima, evite las versiones de alto contenido de sal o mantequilla cubiertos.

“Consíguete un popper aire y hacer tu propio con un poco de aceite de canola”, sugiere Broom.

Patatas
a menudo pasado por alto por todos los frutos y verduras de colores oímos hablar, los científicos recientemente volvieron su atención a las patatas y encontró algunas sorpresas.

Para empezar, a través de los 100 o más variedades disponibles, más de 60 diferentes nutrientes o fitoquímicos han sido identificados en la piel o la carne. Uno de ellos, kukoamines, se cree que la presión arterial más baja – y cuando el Dr. Joe Vinson poner 18 pacientes con presión arterial alta en una dieta que contiene 12 a 16 papas cocinados en el microondas un día, encontró dentro de un mes de la presión arterial diastólica se había reducido en 4,3 por ciento, y su presión sistólica en un 3,5 por ciento.

Otra investigación de la Universidad de Adelaida Flinders ha encontrado que una sustancia llamada almidón resistente, creado cuando las patatas se cuecen a continuación se enfrió, en realidad disminuye el riesgo de daño del ADN causado por la proteína de la carne – hacer ensalada de patata una adición gran barbacoa. Dietista Julette Kentish sugiere mezclar las variedades para el mayor beneficio. Pruebe las patatas nadine, Nicola y marfona ya que son de bajo IG.

La leche con chocolate
Tradicionalmente un niños bebidas, chocolate con leche también se perfila para ser la bebida de los deportistas.En estudios realizados en Indiana de Estados Unidos University, ciclistas dado bajo en grasa leche con chocolate para beber después del ejercicio se recuperaron más rápido y fueron capaces de montar un 50 por ciento más al día siguiente de esos líquidos sólo reemplazando. “Para aquellos que carga el tren, leche con chocolate también contiene proteína de suero de leche que es la proteína que absorbe el segundo más rápido en nuestra cadena alimenticia”, dice el nutricionista Gabrielle Maston. “Beber un vaso 30 minutos después del ejercicio ayudará a la recuperación muscular”.

La leche con chocolate también está lleno de calcio, que proporciona hasta 350 mg por cada vaso de 250 ml, y los estudios han demostrado que beber super-altos versiones de cacao tiene un efecto anti-inflamatorio que puede proteger contra la aterosclerosis.

Por último, chocolate con leche también puede animarte. “Sabores personas disfrutan hacer que el cerebro libere dopamina – un hormona de la felicidad que nos da una sensación de bienestar”, dice Maston.

Vegemite
“Esta es una de las mejores fuentes del mundo de la mayoría de las vitaminas del complejo B que necesitamos para ejecutar nuestro cuerpo”, dice la nutricionista Eloise Howard, de comer bien Mueva Bien Vivir Bien. “Contiene vitaminas como la B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina) y B9 (ácido fólico) que se requieren para la generación de energía, la producción de los nervios, la circulación y mantener un sistema digestivo saludable.”

De hecho, sólo una cucharadita de Vegemite suministra el 25 por ciento de la ingesta diaria recomendada de riboflavina, niacina y ácido fólico si usted es una mujer en edad de procrear – es del 50 por ciento de la IDR de ácido fólico si eres hombre o no tener hijos, y el 50 por ciento de la tiamina.

“No se olviden, Vegemite también es baja en grasa y tiene cero azúcar añadido, por lo que es adecuado para los observadores de peso y diabéticos tipo 2″, dice Howard. La única cosa a tener en cuenta es el contenido de sodio – que es bastante alto, por lo que se adhieren a la recomendada cucharadita 5 g tamaño de la porción.