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Almejas a la marinera

Publicado el 03 septiembre 2018 por Elistmopty
Almejas a la marinera
Ingredientes:1 Kg de almejas2 cebollas 2 dientes de ajo 1 cucharadita de pimentón3 tomates maduros Pimienta al gusto Perejil, cantidad necesaria 2 copas de vino blanco Sal al gusto Aceite, cantidad necesariaPreparación:Lavar bien las almejas, dejarlas un rato en agua y sal para que suelten la arena. Cocer a fuego vivo para que las almejas se abran. En una cazuela rehogar la cebolla picada, añadir los tomates, sal y pimentón. Remover y añadir las almejas, el vino blanco, el perejil y la pimienta.

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