Anemia en el embarazo

En el embarazo la cantidad de sangre de la madre aumenta y como consecuencia aumenta también la cantidad de hierro, ácido fólico y vitamina B12 necesarios para producir glóbulos rojos. Los glóbulos rojos son las células encargadas de transportar el oxígeno a través del cuerpo. La principal causa de la anemia en el embarazo está producida por la falta de hierro.

¿Cómo sé si tengo anemia?

Los principales síntomas de la anemia son palidez en el rostro y ojeras, debilidad, cansancio y poca resistencia al ejercicio físico. De todas formas, debe ser el médico quien haga el diagnóstico con una análisis de sangre y valorar, si es necesario, tomar un suplemento y cuál es el más indicado.

Aunque no tengas anemia, a partir del cuarto mes de embarazo es un buen momento para aumentar la ingesta de alimentos ricos en hierro.

¿Qué alimentos son?

Este es un listado de los alimentos ricos en hierro:

• Carne de ternera, buey o pavo
• Mejillones, almejas y gambas
• Verduras como el brócoli o la col verde
• Patatas cocinadas al horno con piel
• Legumbres, especialmente las lentejas
• Frutos secos
• Pipas de calabaza
• Algas, sobretodo la dulse
• Productos derivados de la soja

¿Cómo puedo absorber mejor el hierro de los alimentos?

Para poder absorber bien el hierro de los alimentos, es recomendable acompañarlo con alimentos ricos en vitamina C. A parte de la naranja, conocida por todos, hay otros alimentos que aportan grandes cantidades de esta vitamina:

• Frutas como el kiwi, las fresas o la uva
• Verduras como el brócoli, el tomate y el pimiento

Además, debes evitar ciertos alimentos que pueden dificultar la absorción del hierro:

•  Bebidas con cafeína: té y café
• Alimentos ricos en calcio: mejor tomar la leche fuera de las comidas
• Alimentos ricos en fibra

¡Te dejamos con una buena idea!

Puedes preparar una ensalada de lentejas con naranja que, además de que está buenísima, la vitamina C de la naranja te ayudará a absorber mejor el hierro de las lentejas.