Anís estrellado

Esta planta medicinal es originaria de la zona sur de China, Corea y Japón. El nombre científico del anís estrellado es Illicium verum. Esta planta medicinal pertenece a la familia Illiciaceae. El anís estrellado es una planta medicinal que en dosis elevadas puede producir efectos tóxicos por lo que fue retirado del mercado en octubre de 2001. Entre sus contraindicaciones se vio que puede provocar efectos tóxicos sobre el sistema nervioso provocando delirios y convulsiones.

El anís estrellado es una planta medicinal que se puede encontrar con otros nombres comunes como: anís de China o badiana. Las partes usadas con fines medicinales son las semillas o frutos. Esta planta medicinal es un fruto con unos seis a doce carpelos en forma de estrella con el que se pueden preparar infusiones. El anís estrellado es un arbusto perenne que puede llegar a medir 5 m. de altura y es similar al árbol del laurel. Su agradable aroma recuerda al del anís común, aunque el del anís estrellado es algo más fuerte.

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Sin embargo el anetol, ingerido en dosis elevadas puede tener efectos tóxicos, tanto que en el 2001 se saco del mercado a esta planta medicinal. Pero esta planta medicinal tiene otros compuestos beneficiosos para el organismo, como: Aceite esencial, aceite fijo rico en ácido oleico, linoleico, palmítico, esteárico, ácidos orgánicos: protocatéquico, shikimico, quinico, saponinas, pentosanos, almidón, resinas, sustancias minerales, grasas, taninos, albúmina, pectina y mucílagos Entre sus propiedades: se encuentra que el anís estrellado también es un buen eupéptico-digestivas (favorece la secreción gástrica y carminativa).