Antropología, términos y definiciones. ¿Cuál es el campo de estudio de la antropología?

A la hora de mantener una conversación muchas veces me tengo que enfrentar a la terrible pregunta de "pero... ¿qué estudias exactamente?" a lo que suelo contestar que estudio antropología. En muchas ocasiones esa respuesta desencadena una afirmación aun más terrible "antropólogo, ah, eso de los huesos ¿no?". Es por ello por lo que he creído conveniente escribir unas breves palabras sobre qué es exactamente la antropología, qué campos abarca y de qué se compone.
La antropología (de manera general) se define como la ciencia encargada del estudio de la evolución del hombre y sus obras, por ello su marco cronológico atiende a cuestiones tanto de civilizaciones pasadas como presentes. Tiene una perspectiva comparada y global. Debido a este amplio ámbito de estudio como es la evolución humana, encontramos tres ramas dentro de la antropología:

1. Antropología Biológica: ("la de los huesos") Se centra en el estudio de los procesos biológicos implicados en la adaptación humana y, por lo tanto, presentes en la evolución humana.
2. Arqueología: (esta también sería "la de los huesos", pero unos huesos algo más viejos) Se centra en el estudio de la conducta humana en el pasado mediante la investigación del registro material, empleándolo como evidencia para ordenar y describir hechos pasados y, así mismo, explicar el comportamiento humano en relación con esos hechos. Como podemos ver también se trataría de un estudio de la cultura de los grupos humanos, así como su relación con el medio y con otros grupos.
3. Antropología Socio-Cultural (esta "no tiene huesos" y al parecer, por ello no se suele asociar con la antropología en el imaginario colectivo) Su campo de acción estaría relacionado con el estudio de la conducta humana aprendida dentro de un ámbito humano y social en particular. Estudia al hombre y su comportamiento en cuanto a miembro de una sociedad organizada.

Así mismo, dentro de la antropología socio-cultural podemos distinguir tres ámbitos de estudio diferentes:

• Etnografía: Subcampo de la antropología socio-cultural que formula profundas descripciones de aquellos elementos que conforman una cultura: sistemas sociales, tecnológicos e ideológicos. Se trataría de una de las principales herramientas de la antropología socio-cultural caracterizada por el trabajo de campo (siempre que sea posible) entre los componentes de la sociedad estudiada
• Etnohistoria: Subcampo de la antropología socio-cultural que emplea materiales de la arqueología y de la etnografía, junto con diversas pruebas documentales, para realizar una reconstrucción de la historia de una cultura, es decir, se trataría de la historia de una sociedad indígena realizada con fuentes escritas.
• Etnología: Subcampo de la antropología socio-cultural que compara los materiales proporcionados por la etnografía, generalmente para extraer inferencias históricas.

Otras materias que sirven de apoyo a la antropología en su labor como investigadora de todos los ámbitos de la evolución humana serían: 

• Epigrafía: Ciencia encargada del estudio de las inscripciones realizadas sobre materiales duros, estableciendo metodologías para interpretarlas y comprenderlas. El fin último de la epigrafía sería obtener la mayor cantidad posible de información de las inscripciones realizando para ello el desciframiento, la lectura y la interpretación de las mismas.
• Iconografía: Ciencia que estudia el origen y la formación de las imágenes, las relaciones de las mismas con lo alegórico y lo simbólico, así como sus respectivas identificaciones por medio de los atributos que normalmente suelen acompañarlas.
• Lingüistica: Ciencia encargada del estudio del lenguaje, ocupándose de métodos de investigación y de cuestiones comunes a las diversas lenguas.