Apple pie Tarta de manzanas

Con todo comprado, tenemos una deliciosa tarta para la merienda, ni siquiera hace falta saber cocinar para hacerla.
Necesitamos
2 discos de masa brisa comprada (receta aquí por si quieres hacer una masa en casa)
A mi me gusta usar moldes descartables, porque así si la llevo a algún lado, la puedo transportar, por lo que corto una de las masas a la medida, y guardo los restos de masa que quedan.

una vez cortada, a una de ellas, le coloco una plantilla de manzana (aquí hay una para imprimir)

y con un cuchillo o cutter, voy recortando

para el relleno uso 2 manzanas, las cuales descorazono, y corto en láminas finas

La masa que no está recortada, la meto en el molde con papel y todo, luego corto los excedentes que sobran por afuera con una tijera o cuchillo
voy agragando capas de manzanas, espolvoreo con azúcar moreno (4 cdas en total) y 1 cdita de canela. Si tienes bizcochos de canela, los puedes moler y colocárselos, queda muy bien

doblo el exceso de masa hacia adentro

con los sobrantes de masa que me sobró de recortar, hago tiritas, y las coloco en el centro de la tarta
Pincelo las masas con huevo batido

tomo la tapa recortada

la coloco encima

ajusto y recorto si hay exceso de masa alrededor. Pincelo con huevo batido

y horneo a 180ºC hasta que la masa se dore, unos 30 minutos aproximadamente. Pueden ser un poco mas también, depende de la masa.

Tu eres lo mas importante!