ASOVEN, CHEVENE y CARACAS BAR organizaron una cena para solo 120 comensales el día lunes 22 de Agosto donde Omar Pereney (Yo Cocinero) y el Chef Panadero Juan Carlos Bruzual les darán un paseo por la geografía culinaria venezolana en un menú de degustación diseñado como Cena-Show. En este espectáculo culinario los comensales no solo disfrutaran de la gastronomía regional de Venezuela, sino que también escucharan historias, anécd ...otas y cuentos asociados a cada uno de los platos que disfrutaran.
**** M E N U ****
Venezuela en 6 Platos
Mini Panbellón
Pan de Platano Frito relleno con Crema de Caraota Negra y Queso fresco, topping de Carne Mechada y Arroz Inflado
Vuelve a la Vida
Coctel de Mariscos con Marinada Texturizada y Aire de Galleta de Soda
Polvorosa de Pollo
con Ensaladilla de Berros y mantequilla de alcaparras
Raviolis de Tarkari de Chivo
Raviolis caseros rellenos de guiso de tarkari, servidos en su salsa con aire de coco.
Sorbete de Mora y Miche Andino
Tres Texturas de Chocolate
Chocolate Venezolano presentado en tres estilos, texturas y sabores
FECHA: Lunes 22 de Agosto
HORA: 21:00
VALOR DEL CUBIERTO: 200 Pesos por Persona
LUGAR: CARACAS BAR. Guatemala 4802. Palermo Soho. Buenos Aires-Argentina.
INFORMACIÓN:
ASOVEN 4961-8321
PAULA CELESTINO 15-4090-8788
MA. VERONICA MORA 15-6002-9364
CARACAS BAR 4776-8704
Evento en Facebook: http://www.facebook.com/event.php?eid=233452823356510#!/event.php?eid=177075309030430
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Organizados por las espectaculares responsables de ASOVEN (Asociación de Venezolanos en Argentina - http://www.asoven.org.ar/ - ) Paula Celestino Ayala y Ma. Verónica Mora estaré realizando dos talleres junto al Chef Panadero Juan Carlos Bruzual (@PANA_dero) Director del Instituto Europeo de Pan - IEPAN, miembro fundador de Venezuela Gastronómica AC y creador de @Comidadesoltero.
PANADERÍA VENEZOLANA
(Juan Carlos Bruzual asistid ...o por Omar Pereney)
Del Cachito de Jamón digno representante de nuestro desayuno de calle pasando por el golfeado genuino representante de las meriendas en las grandes iconos gastronómicos de las ciudades venezolanas para llegar al navideño pan de jamón. Sábado 20 de Agosto. 10:00 AM.
COCINA SIN FUEGO
(Omar Pereney asistido por Juan Carlos Bruzual)
No es importante conocer la receta de un buen ceviche, mejor aun es conocer la fórmula para preparar cualquiera. Partiendo de esta premisa se explica forma práctica cual es la formula y partiendo de ella se realizan cinco ceviches diferentes. Sábado 20 de Agosto. 14:30 AM.
INFORMACIÓN:
ASOVEN 4961-8321 begin_of_the_skype_highlighting 4961-8321 end_of_the_skype_highlighting
PAULA CELESTINO 15-4090-8788
MA. VERONICA MORA 15-6002-9364
Evento en Facebook: http://www.facebook.com/event.php?eid=233452823356510#!/event.php?eid=231443713567152Suscríbete al blog de chevene.com para que recibas en tu casilla las actualizaciones
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