Árboles de navidad hechos con galletas

Estas Navidades os proponemos hacer unos regalos muy originales, árboles hechos con riquísimas galletas de colores. Vamos a ponernos con la manos en la masa... ;-)
Ingredientes para 12 árboles:

• 200 gr. de azúcar (para decorar los bordes de las galletas)
• 175 gr. de azúcar glas
• 225 gr. de mantequilla
• 200 gr. de aceite vegetal 
• 2 cucharaditas de levadura en polvo
• 1 cucharadita al ras de sal fina
• 750 gr. de harina
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Glasé real para pegar las galletas
• Colorantes alimenticios
• Estrella de azúcar para decorar (opcional)

Para hacer las galletas primero tenemos que batir el azúcar glas y la mantequilla en pomada, hasta formar una crema. A continuación agregamos los huevos batidos, el aceite y la esencia de vainilla. Por otro lado, mezclamos los ingrediente secos y los vamos incorporando poco a poco a la crema, hasta formar una masa. Separamos la masa en tantas partes como colores queramos usar y mezclamos con los colorantes hasta conseguir los tonos elegido

Una vez tengamos las masas de colores, formamos bolitas de diferentes tamaños según el diámetro que queramos que tengan las galletas. Hay que tener en cuenta que cada árbol lleva 8 o 9 galletas. 

En una fuente con papel de horno, vamos poniendo las bolitas, agrupándolas por tamaños para que luego la cocción sea la misma. Con un vaso de cristal que habremos pasado antes por azúcar, iremos aplastando las bolitas. Vamos a necesitar varios tamaños de vasos en función de las dimensiones de las bolitas, hasta llegar a uno de chupito para las más pequeñas.

Horneamos las galletas a 180º. Para las más grandes la cocción será de más o menos 12 minutos. Retiramos del horno y dejamos enfriar.Para armar los arbolillos, iremos apilando las galletas de mayor a menor, fijándolas entre ellas con un poco de glasé. Decoramos la punta con una estrella de azúcar, o con una galleta con esa forma. 
  

Vía sheknows