La Pedriza tiene su Arco de Cuchilleros al que se accede, como dije en anteriores artículos, no sin dificultad y en medio de la grandiosidad de la roca y de la naturaleza entera.
La Pedriza de Madrid tiene su Aco de Cuchilleros de historia de miles de siglos, por aquí descansan las aves y componen música los vientos; aquí corretean las cabras al atardecer y toman el sol los lagartos de todos los tiempos; aquí llegan los montañeros desde diferentes caminos y esperan contemplar absortos los siglos de fraternidad de todas las personas y la naturaleza entera.
Esta mañana viajé en el metro para llegar a visitar el Arco de Cuchilleros que también tiene Madrid, en un lugar hermoso y privilegiado de la Plaza Mayor. La obra final fue del arquitecto Villanueva, del que conserva la ciudad numerosas edificaciones.Es uno de los diez accesos de entrada o salida de la Plaza. A saber: 7 de julio, Arco de Triunfo, Felipe III, La Sal, Zaragoza, Gerona, Ciudad Rodrigo, Botoneras y Toledo.
El Arco de Cuchilleros de la Plaza Mayor de Madrid
Desde el Arco de Cuchilleros se accede, por unas escaleras, a la calle Cuchilleros donde estaba el gremio de las personas que fabricaban cuchillos para abastecer a los carniceros de la Plaza Mayor en siglos pasados.Aunque su nombre es Calle de la Escalerilla de Piedra, como se puede leer en una baldosa situada bajo el arco en uno de sus laterales, siempre será “El Arco de Cuchilleros” que incluso da nombre a una medalla que el Ayuntamiento concede anualmente a la persona que haya demostrado su cariño y trabajo en beneficio de la ciudad.
El Arco de Cuchilleros visto desde la Plaza Mayor. Vemos la escalera de bajada, el renombrado “Púlpito” y el mural dedicado a Benito Pérez Galdós y su libro “Fortunata y Jacinta”
Es muy conocido el famoso púlpito semicircular de hierro, desde donde el monje Antonio del cercano convento de San Gil arengó a los madrileños aquel difícil año de mil ochocientos ocho para que se unieran a otros madrileños en la lucha de la Independencia. En nuestra manera peculiar de entender lo “público”, este púlpito ha sufrido dos robos a lo largo de los últimos cincuenta ños, de modo que el que hoy podemos observar es una reposición.
También allí, en el portal número nueve, situó Galdós la casa donde vivía su creación Fortunata, del recomendado y no suficientemente leído libro, Fortunata y Jacinta. Más abajo están las Cuevas de Luis Candelas, una prestigiosa bodega, restaurante que se inauguró en mil novecientos cuarenta y nueve.
La Mariblanca tan solo quiere a un Manolo /
al que ha entregado la rosa firme de su querer. /
¡Ay, Manolo mío, del Arco de Cuchilleros!/
Nadie te ha querido lo mismo que yo te quiero...
Así dice parte del conocido cuplé “Manolo mío” de los maestros Antonio Quintero, Rafael de León y Mane Quiroga.
Javier Agra.