¿Eres de esas personas para las que cocinar no es un simple acto diario sino un arte?¿Para ti cocinar no resulta una rutina? ¿Cocinar es tu hobby?¿Te interesa indagar en el origen de cada preparación, en cada ingrediente, en las raíces de cada plato?
Si tu respuesta es afirmativa en la mayoría de estas cuestiones perteneces al grupo de los amantes de la comida, los también denominados foodies.
En palabras de Alejandra Ansón (directora general de Elite Gourmet e hija del Presidente de la Real Academia de la Gastronomía): "Lo primero que hay que diferenciar es que a un foodie le gusta la buena comida independientemente de que sea un plato sencillo o uno superelaborado, lo esencial es la emoción, el momento, los sabores y, sobre todo, la armonía entre todo. Esa es la primera diferencia, por ejemplo, con los sibaritas, que sienten especial y casi exclusiva fijación por los productos de gama alta."
También se ha notado un cierto auge en la cocina tras la emisión del programa de televisión Master Chef. Ahora preparan la versión juvenil que contará con pre-adolescentes.
Desde luego, comer es un placer y en España es un lujo ya que la gastronomía es uno de los reclamos de más peso con los que contamos.
Existe una red social por y para los amantes de la buena mesa, se llama FOODIE. En ella puedes compartir recetas, dar opiniones sobre restaurantes, crear tu propio perfil culinario y mucho más.
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