Armuelle

La armuelle es una planta que es originaria de Asia pero también se la encuentra en casi toda Europa. El nombre científico es Atriplex hortensis y pertenece a la familia de las Quenopodiáceas. Esta planta es una hortaliza que tiene hojas en forma triangular, comestibles de color morada, siendo esta la parte de esta hierba que posee los principios activos por ende cualidades medicinales además de nutritivas. Las propiedades medicinales del armuelle son laxantes, diurético, emoliente, depurativo, antiinflamatorio.

Esta planta es eficaz para tratar afecciones como gota, estreñimiento, retención de líquidos, eccemas, abscesos, dermatitis, trastornos pulmonares, hepáticas, vejiga y riñón, estimula el apetito, mejora el funcionamiento gástrico e intestinal. Se puede aprovechar los beneficios de esta planta consumiendo sus hojas en ensaladas o hervidas con un poco de sal. También se puede buscar recetas donde se use este vegetal para elaborar otro tipo de platos para poder variar la forma para que sea más agradable. Esta planta medicinal es de fácil digestión por lo que pueden comerla ancianos, personas con problemas digestivos ya que le asentara bien. También se puede preparar una infusión con 1 cucharadita de esta planta en 1 taza de agua, debe hervir 10 minutos. Luego se puede beber hasta 2 tazas al día.