Aromas y sabores de Lavapiés

Confiemos en que el buen tiempo se instale de forma definitiva para que en Madrid podamos disfrutar de ese gran pasatiempo que son las terrazas. De todas las ciudades en las que he vivido en ninguna la gente espera con tantas ganas el poder sentarse en la calle a tomar algo. Un sitio donde esto se percibe de especial manera es en Lavapiés.

Hace no mucho, en mi lista de los 50 imprescindibles, os sugerí el cenar en uno de los muchos restaurantes hindús  que hay por esta calle y hoy quiero recordaros – recomendároslo de nuevo. A mí, cuando llega el buen tiempo y Madrid nos regala esas noches de clima agradable para relajarse a la intemperie es una de las cosas que más me gusta hacer.

Caminando por la Calle de Lavapiés el aroma a curry y especias os irá guiando en vuestro itinerario y encontraréis multitud de restaurantes en los que degustar una comida exótica, sabrosa y sobre todo a muy buen precio. Si conseguís sobrevivir a los ‘comerciales’ que en la calle nos insisten con entrar en sus locales, el resto ya será coser y cantar. La comida no varía mucho de uno a otro y todos comparten el noventa por ciento de la carta, yo siempre suelo ir a uno que se llama ‘Anarkoli’ y cuyo letrero es rojo y amarillo. No obstante, vayáis al que vayáis seguro que es un acierto.

Para mí es una delicia poder estar en esta variopinta calle, viendo pasar gente de cualquier raza o credo degustando una comida tan apetecible como la hindú y envuelto en un agradable clima. Los olores de los platos especiados, mientras escuchas frases de fondo que te resultan indescifrables te permiten viajar sin moverte y expandir la mente, algo que no está de más en los tiempos que corren.

En cuanto a la comida lo bueno es dejarse aconsejar por los camareros sin embargo, hay varios fijos que nunca faltan en mi mesa como el Chicken Tandoori (pollo troceado y macerado con hierbas), alguna carne con curry o tika masala (con salsa de nata y yogur), verduras horneadas y por supuesto el cheese nan, un pan relleno de queso totalmente adictivo y que en untado en cualquiera de las salsas que acompañan los platos es un verdadero manjar. Si vais unos cuantos siempre en la carta disponen menús en los que te permiten probar un poco de toda y sale a un precio muy económico.

Resulta curioso pero hace tiempo leí muy buenas críticas de otro restaurante indio situado en el barrio de salamanca así que como me gusta mucho este tipo de cocina me decidí a probarlo. Mucho más ‘chic’ y de diseño que estos locales de Lavapiés, y también bastante más caro, resultó ser una gran decepción. No os dejéis llevar por fuegos de artificio, si queréis disfrutar de la auténtica comida tradicional hindú y además disfrutar de una experiencia diferente, dejaros caer por la Calle Lavapiés.

PD: A los que todavía tenéis algún recelo con este tipo de gastronomía os invito a que le deis una oportunidad!!

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