Aromaticas en la cocina

Los aromas son una constante de las buenas cocinas y si a esto lo mezclamos con las propiedades de las hierbas, la combinación puede resultar más que interesante.  Para tomar conciencia de las bondades de las hierbas aromáticas que nos rodean, aquí  os dejamos una pequeña lista:

Romero: Además de ser perfecto para darle sabor a las carnes asadas, el romero presenta otras propiedades.  De hecho, el té de romero descongestiona las vías respiratorias y resulta muy aconsejable para los resfríados, gripes y catarros.   Además es un tónico estimulante del sistema nervioso al tiempo que colabora con la memoria y tonifica el pelo. Es antioxidante y actúa contra hongos y bacterias.Orégano: Esta hierba que tan bien se lleva con la mozzarella, es buena para la digestión. Por otra parte, el orégano presenta propiedades sedantes y es útil para resfríados y catarros.Laurel: Esta hoja que suele estar presente en guisos es un excelente  tónico estomacal. Además tiene propiedades afrodisíacas por lo que hay que usarlo con cuidado.Albahaca: Esta aromática hoja  es un estimulante natural de la digestión y un buen diurético. También es recomendable para las indigestiones de origen nervioso y para luchar contra los parásitos intestinales.Ajo: Este alimento es un poderoso  antiparasitario y un buen colaborador a la hora del descenso de la presión arterial y el colesterol.  También ha demostrado que es capaz de fortalecer el sistema inmunológico.