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Arroz con Pescado

Publicado el 21 enero 2019 por Elistmopty @elistmopty
Arroz con Pescado
Ingredientes:
  • 4 Tazas de masas de pescado cocido
  • 1 lata de cebollas picaditas
  • 1 taza de apio picadito 
  • 1 cda. de sal                                              
  • 1/4 cdta. de comino molido
  • 1/2 taza de vino seco  
  • 1 latita de pimientos morrones
  • ¼ taza de aceite 
  • 4 ajos machacaditos
  • 1 latita de sofrito
  • ½ cdta. de pimienta molida
  • 3 tazas de arroz
  • 3 tazas de agua hirviendo
Preparación: En una olla, caliente aceite y sofría cebolla, ajos, apio y sofrito. Añada las masas de pescado, sal, pimienta, comino y vino. Cocine por dos minutos. Agregue el arroz y sofría unos minutos. Añada ahora el agua y tape cocinando a fuego lento, después, que hierva hasta que el grano esté seco y cocido.  Sirva con los pimientos morrones por encima.

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