Artículo comentado: Los triglicéridos de cadena media mejoran la resistencia al ejercicio a través del aumento de la biogénesis y el metabolismo mitocondrial

Conclusión del estudio: Nuestro estudio proporcionó la primera evidencia de que los triglicéridos de cadena media (MCT), como complemento alimenticio, preservan el deterioro inducido por altas temperaturas en el rendimiento del ejercicio y la función muscular. Esto podría estar mediado por la activación de las vías de señalización de Akt y AMPK muscular, la inhibición de la vía de señalización de TGF-β y el posterior aumento de la biogénesis mitocondrial y el metabolismo en el músculo esquelético. Asimismo, revela un papel novedoso de los MCT en el ejercicio, proporcionando evidencia para tratar la disfunción muscular y el deterioro del ejercicio en pacientes tomando MCT como suplemento alimenticioRevista: http://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0191182
Comentario personal:
Los triglicéridos de cadena media (MCT) están compuestos por un esqueleto de glicerol y tres ácidos grasos que tienen una cola alifática de 6-12 átomos de carbono. Los MCT existen en alimentos naturales con alto porcentaje encontrado en aceite de coco, aceite de palma, coco desecado y carne de coco cruda. A diferencia de los triglicéridos de cadena larga (LCT), los MCT se descomponen en glicerol y ácidos grasos de cadena media, que se absorberán directamente en el torrente sanguíneo y, por lo tanto, se transportarán rápidamente a los órganos diana.
Los triglicéridos de cadena media (MCT, por sus siglas en inglés) son un suplemento dietético y se usan para tratar los trastornos de absorción de alimentos, como la diarrea y la esteatorrea. También se sabe que juegan un papel interesante en la reducción del peso y la disminución del síndrome metabólico, la obesidad abdominal y la inflamación. Estos ácidos grasos de cadena media, son más abundantes en la leche de cabra y podrían incrementar el transporte pasivo de calcio en el intestino al favorecerse la formación de micelas y el flujo mucosa-serosa.
La importancia de este estudio, es que se demuestra que la dieta que contiene MCT mejora el deterioro del rendimiento en el ejercicio inducido por altas temperaturas (lo que los autores achacan al aumento de la biogénesis y el metabolismo mitocondrial) y consideran que se pueden dar como suplemento adicional en deportes de larga duración. Queda por ver, ahora, si existe una buena tolerancia al darlos en forma de suplemento o si basta con incluir leche de cabra y derivados del coco, ricos en MCT
El estudio original:

Abstract

Medium Chain Triglycerides (MCT) is a dietary supplement and usually used along with medications for treating food absorption disorders including diarrhea, steatorrhea and liver disease. It has been shown that MCT plays a role in lowering weight, and decreasing metabolic syndrome, abdominal obesity and inflammation. However, it is still unknown whether MCT enhances exercise endurance. Here, we demonstrated that MCT containing diet improves high temperature induced exercise performance impairment. We found that MCT up-regulates the expression and protein levels of genes involved in mitochondrial biogenesis and metabolism. Further investigation demonstrated that the increased mitochondrial biogenesis and metabolism is mediated through the activation of Akt and AMPK signaling pathways and inhibition of TGF-β signaling pathway. Collectively, our findings indicate a beneficial effect of dietary MCT in exercise performance through the increase of mitochondrial biogenesis and metabolism.

Wang Y, Liu Z, Han Y, Xu J, Huang W, Li Z (2018) Medium Chain Triglycerides enhances exercise endurance through the increased mitochondrial biogenesis and metabolism. PLoS ONE 13(2): e0191182. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0191182