Así recibe el mundo al 2011

Así recibe el mundo al 2011

¿Sabías que los daneses en Nochevieja destrozan la vajilla contra la casa de sus amigos, que los japoneses no hacen sonar 12 campanadas, ¡sino 108! y que en Tailandia se tiran cubos de agua? Estas son sólo algunas de las tradiciones más curiosas que se hacen en el mundo la última noche del año.

Llega el 31 de diciembre y en ningún hogar español faltan las “12 uvas de la suerte”. Algunos las prefieren enteras, otros peladas, o hay quien les quita hasta las pepitas para no atragantarse cuando se llenen la boca de uvas. Otros directamente las sustituyen por cacahuetes, lacasitos o incluso aceitunas. Con todo, los españoles consumiremos esta noche 1,5 millones de kilos de uvas.  Y para desayunar en Año Nuevo, lo mejor después de una larga noche de fiesta es el tradicional chocolate con churros, aunque algunos prefieran adelantarse a Reyes e hincar el diente al roscón.

En Italia, las lentejas son plato imprescindible para despedir la “notte di Capodanno”, ya que simboliza la abundancia y la prosperidad para el nuevo año. Mientras, los daneses terminan el año lanzando contra las casas de sus amigos toda la vajilla. Según la costumbre, cuántos más platos encuentres al lado de tu puerta el día siguiente, más amigos tienes. Eso sí, !la tradición puede ser una ruina!

Los dulces son sin duda los grandes protagonistas de estas fiestas. En Holanda, es tradición comer unos bollos de aceite con pasas conocidos como oliebollen en Año Nuevo, y en Israel, el 31 de septiembre (Año Nuevo judío) se sirven manzanas dulces con un pastel de miel, el Lekach, y unos postres dulces de zanahoria. Así el año venidero será más dulce.

En Escocia tienen la tradición del "first footing", según la cual la primera persona que entre en una casa el primer día del año determina la suerte de la familia durante los siguientes meses. Por ejemplo, si aparece un hombre moreno y guapo por tu casa, significa que tendrás fortuna. Otra forma que tienen los escoceses de celebrar su Hogmanay es prendiendo un barril y hacerlo rodar por las calles envuelto en llamas.

En Brasil, mi amiga Erica me cuenta que también comen 12 uvas como en España, pero que allí no le dan tanta importancia como nosotros. Lo que no comen los brasileños bajo ningún concepto esa noche son aves. Y es que, según ellos, cuando las aves están enfadadas hacen un movimiento con las patas como si pisaran hacia atrás. Ese gesto da mala suerte, ya que retrasa los propósitos de las personas para el nuevo año. Algo similar ocurre en República Checa, donde la tradición dice que en Nochevieja no se debe comer ni pato, ni pavo, ni gallina. ¿La razón? La suerte puede volarse con ella.

En Venezuela, además de las uvas, las familias se reúnen en una especie de rito anual para cocinar hallacas, un guiso con condimentos envuelto en hojas de plátano, que se regala a los amigos durante la víspera. Es una forma de reafirmar la amistad y desear buena suerte.

En Japón, la Nochevieja se llama o-misoka y todos los templos del país tocan 108 campanadas cuando llega la medianoche. Cada una de ellas invoca a un deseo terrenal o defecto humano que hay que mantener alejado. En cuanto a la comida, los japoneses toman sopas tradicionales con fideos, tallarines toshikoshi soba y platos de pescado, además de beber sake. Por su parte, los Tailandeses celebran su fin de año a mediados de abril, conocido como Songkran. Durante estos festejos, la gente sale a la calle y se echan cubos de agua. Una verdadera "guerra de agua" que sirve como purificación para dar la bienvenida al nuevo año.

¿Y tú? ¿Cómo vas a celebrar la Nochevieja? Cuéntanos tu experiencia.

¡Feliz Año 2011!